主料：魚750克(任何魚均可)配料：肥瘦肉100克、玉蘭片50克調料：葱花、蒜片、薑末、醬油、味精(雞精)、鹽、醋、料油、香油、植物油各適量製作：將魚洗淨，兩面打上花刀，過油炸一下，撈出待用;用鍋加入大油、葱、姜、蒜熗鍋，炒肥瘦......

主料：海帶(鮮)200克綠豆芽200克調料：鹽5克味精2克白砂糖3克香油20剋制作工藝1.海帶洗淨，放入沸水鍋中焯至斷生，撈出晾涼;2.海帶切成5釐米長的絲，放入盆內;3.綠豆芽摘洗乾淨，放入沸水鍋內焯至斷生撈出，用冷開水沖涼，瀝乾水分;4......

主料：海帶(鮮)300克輔料：油菜10克調料：醋20克大葱5克鹽5克胡麻油3克味精2克姜3剋制作工藝小油菜擇洗乾淨後切成絲;姜洗淨去皮切成絲;大葱去根洗淨切成絲;海帶用水泡發洗淨後切成細絲，放在開水中焯一下撈出瀝乾，放入盆內，撒......

主料：豌豆50克雞胸脯肉200克輔料：雞蛋清20克調料：植物油50克料酒25克鹽2克味精2克白砂糖30克澱粉(玉米)30剋制作工藝1.雞脯肉切絲放在碗里加蛋清、澱粉抓勻;2.豌豆入沸水鍋中焯一下;3.炒鍋坐火上倒油，三四成熱時下入雞絲，......

主料：豬肝250克油菜100克調料：醋3克白砂糖5克醬油5克鹽3克味精1克大蒜6克八角2克花椒1克大葱6克姜4剋制作工藝1.選新鮮豬肝一塊洗淨，在底部切幾道小口，取淨鍋放清水加鹽2克、八角、花椒、葱、姜和豬肝慢火煮開，打去浮沫關......

主料：海帶(鮮)300克調料：辣椒油20克鹽3克醬油10克醋10克味精3克姜5克香菜5剋制作工藝1.海帶洗淨切成細絲，放入沸水鍋中焯透，撈出放入涼開水中過涼，瀝乾水分放入盆中;鮮姜洗淨去皮後切成細絲;香菜洗淨切成3釐米長的段。2.姜......

主料：牛奶250克菠菜300克土豆200克輔料：吉士粉25克調料：香葉2克葱白5克鹽3克胡椒粉1克黃油15剋制作工藝1.將葱白切成末;2.土豆削皮洗淨，切成0.5釐米見方的丁;3.菠菜放開水鍋內燙透撈出，控去水，剁成泥;4.鍋上火倒入雞湯，用旺......

主料：菠菜500克調料：大蒜20克花椒5克花生油10克鹽3克白砂糖5克味精2剋制作工藝1.菠菜洗淨，放沸水中燙熟，撈出，攤開晾涼，擠掉一些水，切成小段，放盤內。2.剝去蒜瓣的蒜衣，洗淨，用刀拍碎，再剁成蒜末，加入精鹽、白糖、味精，拌勻後加入......

紅棗花生蜜材料:紅棗、花生各適量調料:蜂蜜適量做法:1.將紅棗和花生洗淨，温水浸泡後，用小火煮至湯汁稍稠。2.放涼後，加適量蜂蜜調勻即可。推薦理由:常喝這道糖水，可預防和治療貧血，讓準媽媽孕前氣血豐盈。烹飪提示:煮紅棗......

獼猴桃香蕉汁材料:獼猴桃2個、香蕉1根、蜂蜜少許做法:1.將獼猴桃和香蕉去皮，切成塊。2.把獼猴桃和香蕉分別放入榨汁機中，加入涼開水攪打，倒出。3.加入少許蜂蜜調勻即可飲用。推薦理由:獼猴桃含有人體所需的17種氨基酸及......

主料：雞蛋400克菠菜400克輔料：蝦米30克調料：芥末10克芝麻醬10克澱粉(豌豆)10克醋8克大蒜8克鹽6克味精2克大豆油25剋制作工藝1.將大蒜去皮剁成末備用;雞蛋磕入碗內，加入澱粉和精鹽3克攪勻，炒鍋置火上，放油燒熱，把雞蛋液倒入鍋......

主料：豆腐100克菠菜100克輔料：豬肉(瘦)50克調料：鹽3克植物油15克料酒5克澱粉(豌豆)5克大葱3克姜3剋制作工藝1.將瘦豬肉絞肉末備用;將豆腐切塊，在開水煮一下撈出;將菠菜理好，洗淨，切成1.5釐米長的段，在開水焯一下，擠去水分，不規......

主料：菠菜500克調料：芝麻醬20克鹽3克醬油10克白砂糖5克香油10克味精2剋制作工藝1.菠菜洗淨，放沸水中燙熟，撈出，攤開晾涼，擠掉一些水，切成粗段，放乾淨盤內。2.麻醬加少許涼開水，慢慢調稀，加入精鹽、醬油、白糖、味精，調勻後澆在菠......

主料：菠菜500克調料：色拉油30克醬油10克白砂糖5克鹽2克味精1剋制作工藝1.菠菜洗淨瀝乾水分;2.色拉油倒入炒鍋內，用大火燒熱，放入菠菜炒熟;3.加入醬油、白糖拌勻;4.再加入味精和精鹽，顛炒幾下即可。菜品口感：淡雅爽口。食用......

主料：牛鞭(泡發)1000克雞肉250克輔料：枸杞子20克大葱100克調料：料酒100克姜5克味精1克鹽5克胡椒粉2克澱粉(豌豆)10克植物油25剋制作工藝1.鮮牛鞭颳去粗皮和雜質，剖開颳去尿道，洗淨，切成4釐米左右的長條，用開水燙一下雞肉切成......

材料：雞腿一隻、山菜英、熟地、丹皮、澤瀉、苻苓、山藥。調味料：鹽、酒作法：雞腿洗淨切塊，入熱水中滾燙撈起瀝乾。藥材清水快速衝淨，瀝乾。將藥材及雞腿加水熬湯，大火開後轉小火約煮20分鐘即可濾去藥渣加調味料和勻即可。功......

主料：苦瓜125克豬肝250克調料：大蒜30克料酒10克醬油10克香油15克鹽3克味精1剋制作工藝1.先將苦瓜洗淨、去籽，放入鹽醃漬5分鐘，以去苦味，然後切塊;蒜切片。2.將豬肝洗淨，切成薄片，加料酒、鹽醃漬，10分鐘後用開水焯一下瀝乾。3.......

主料：蝦仁250克調料：料酒5克雞蛋清20克澱粉(豌豆)5克鹽2克植物油50克大葱5克醬油20克姜3剋制作工藝1.將葱、姜切末;澱粉加水調濕。2.將蝦剝成蝦仁，放入雞蛋清、澱粉、鹽拌勻，浸漬半小時。3.鍋內放入植物油燒開後，放入蝦仁，......

主料：圓白菜300克輔料：香菇(鮮)10克調料：鹽2克植物油30克白砂糖5克香油5克味精1剋制作工藝1.將洋白菜洗淨，片去葉間的老筋，切片。2.將香菇洗淨，放水中泡發後撈出，擠幹水，切除菇柄切成小塊。3.將炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，油......

★蝙蝠蓮藕的做法原料：白嫩蓮藕一大節，鹽、糖、醋、薑絲、麻油少許。製作：將藕洗淨，削去邊皮，成長簡形;橫刀將藕切成薄片，但不要散開，裝入盤中，用鹽水少許使之軟化;爾後用手將藕片推成蝙蝠形態，再用紅椒丁擺做眼睛;將糖、醋、......