醋不僅是一種調味品，而且是一種保健養生食品。醋除了含有大量的醋酸外，還含有鈣、鐵、葡萄酸、乳酸、甘油、脂肪酸和鹽類，在食用方面，醋可以溶解食物中的鈣和鐵，使人體容易吸收，還能保護食物中的營養物質不被破壞。食用醋的......

在很多人的觀念裏，醋僅僅是一般的調味品，用它可以燒出美味的佳餚。但也有很多人開始意識到其實醋的功用遠遠不止這些，雖然它不像高蛋白，低脂肪的營養品或者保健品一樣可以補血美容，但它裏面含有較多的的人體所需的礦物質元......

俗話説開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。而其中的這個醋為什麼會成為我們的生活必須品?下面，我們就來逐一介紹這個醋的好處。吃醋的好處首先，醋作為一種擁有悠久歷史的優秀調味品，其酸甜的口感可以讓人們增加食慾......

現在市面上有各種各樣的醋，品種繁多，那麼到底吃醋的作用是什麼呢？現在來帶你解開這個謎底。由於醋的釀造的地理環境、原料與工藝不同，出現許多不同地區、不同風味，不同種類的食醋。我們來認識一下醋這個大家庭和醋的保健功......

中國是世界上採用穀物釀醋最早的國家，早在公元前8世紀就有了關於醋的文字記載。到了南北朝時期，食醋的產量和銷量已經很大，當時流傳下來的重要著作《齊民要術》就係統地總結了我國勞動人民從上古到北魏時期的制醋經驗和......

醋是人們常用的調味品，其藥用價值也非常高。醫學發現，醋浸泡的食物有防治疾病的作用，特別是對防治高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖症、感冒、乾咳及延緩衰老有特殊作用。醋泡香菇：將潔淨的香菇放入容器內，倒入醋放冰箱冷藏，一......

腦梗塞是否能吃醋？腦梗塞患者常食醋很有好處，可以軟化血管、降血脂。因此建議每天起碼兩頓飯裏都添加醋，一般每次不超過5毫升，同時選擇醋儘量購買柿子醋，這樣效果更好。吃醋可以軟化血管的，不過要適量不要食用太多。食用醋......

健康和生命對於每個人來説都是十分珍貴的，人類越來越清楚地認識到健康的最大敵人是工業化進程帶來的環境惡化，使癌症成為人類窮兇極惡的殺手。據世界衞生組織(WHO)資料表明，目前全世界癌症患者約有1400萬，而我國每年約有1......

一：醋能防止體液酸性化許多人都誤以為醋是酸性食品，只敢用來調味，不敢拿來當飲料飲用。健康的血液會呈弱鹼性，保持鹼性體質就能抵禦疾病。經過科學實驗證明，醋雖然喝起來是酸的，但經過體內燃燒之後，能在兩小時內分解排除血液......

食醋在中國的歷史悠久，山西老陳醋距今有4000多年曆史，而且醋對健康的好處人所盡知，要做個美麗健康的人，更要多吃醋。1.醋能殺菌每次流感一來，大家都在家薰醋，就是為了殺滅細菌。醋能在30分鐘內，殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌......

生活中很多喜歡吃醋的女人，但是這些女人卻不知道，醋除了可以用來吃，還有很多美容功效，如：醋可以美白、醋可以祛斑、醋可以改善膚色等等，醋是美容養顏法寶，愛美的大家一定要好好利用。1.護髮洗臉時在清水裏加一匙白醋，日久可以......

醋是一種食藥兩用的藥材，作為食材它是一種很好的調味品；作為藥材它可以治病救人。那麼吃醋有什麼好處呢？天天吃醋，年年無災，這條民諺説的是醋對人類健康的好處。醋被人們運用，首先反映在生活上。炒菜時加醋，可以保護蔬菜中維......

一般炒菜時放幾滴醋，有利於保護蔬菜中的維生素C，並能促進腸胃對維生素C的吸收。所以有些人認為食醋有很多好處，因而過多食醋，甚至乾脆喝醋。殊不知，大量食醋會灼傷、腐蝕食道黏膜及損傷脾胃，容易引發胃腸慢性炎症。醋又是鈣......

世間男女鮮有不吃醋者。調味品中的醋，人們可以互通有無，共吃之時其樂融融，融洽彼此感情。而情感之醋卻不宜與人分享，只能由釀造者獨享，吃醋的滋味很難向外人語。人吃醋皆因一個情字，眼看着自己鍾情的某個異性另有所愛，或懷疑......

食醋保健成為一種時尚，悄然在家庭中流行，但醋未必對每個人都有保健作用，醋的副作用不能忽視。有五種人吃醋會引發各種不適，吃醋的時候可要小心了！1.對醋過敏者及低血壓者忌用食醋會導致這類人身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢......

吃醋？千萬不要想歪了，這裏的醋可是正兒八經的調味料。事實上，醋，不僅僅只是廚房裏的調味料，在烹飪中有着舉足輕重的地位。還是女人的美顏聖品，具有神奇的養生保健的功效啊！那麼，女人吃醋到底有哪些養顏功效呢？醋的四大養顏功效......

正在服用某些西藥者不宜吃醋因為醋酸能改變人體內局部環境的酸鹼度，從而使某些藥物不能發揮作用，磺胺類藥物在酸性環境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等鹼性藥......

秋季為什麼要吃醋養生在中醫上，醋被認為有消食化積、活血散瘀的功效，現代研究也表明醋含有豐富的有機酸，而且醋能起到殺毒消炎的功效。專家表示，秋季吃醋對人體好處多多，今天就讓小編帶你來了解下秋季吃醋的功效與作用都有......

夏季吃醋的益處：①開胃：刺激胃酸分泌，健脾開胃，促進食慾；②抑菌：在飲食中加點醋，既可抑制細菌生長，又可提升食物風味；③提神：高温天氣容易疲勞、休息不好，醋可將導致疲勞的乳酸氧化代謝；④降壓：所含礦物質鉀能排出體內過剩的鈉，預防......

醋能治痛經、月經過多、赤白帶下中醫認為許多婦科病由肝經不舒引起，而醋味酸，專入肝經，能增強藥物疏肝止痛作用，並能活血化淤，疏肝解鬱、散淤止痛，而中醫也認為酸入肝，肝主血。醋制是中藥炮製中重要的炮製方法，中醫臨牀常用醋......