夏天到了，天氣非常熱，所以很多女性朋友在夏天的時候會出現胃口不好的情況，胃口不好、吃不下的時候，要多吃一些開胃的菜，夏天可以多吃這些開胃的涼拌菜，趕緊來看看吧。芝麻菠菜材料：菠菜500克，芝麻10克，香油、鹽、味精各適量。......

食材：鴨肉、啤酒調料：八角、幹辣椒、蒜苗、生薑、生抽、鹽1.鴨肉剁塊，鍋中燒水，水中加一片姜和適量料酒，水開將鴨肉入熱水焯一下，去掉浮沫和血水；2.八角、辣椒、蒜瓣、生薑切好備用；3.鍋燒熱，油熱後，把八角、生薑、蒜瓣放入油中......

材料：草魚塊500克調料A：鹽3克，料酒一湯匙，胡椒粉少許，澱粉1湯匙，葱薑蒜適量調料B：剁椒1湯匙，生抽1.5湯匙，老抽半湯匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉少許做法：1.草魚片清理乾淨洗淨，裝進大硿裏，加調料A裏的鹽，料酒，胡椒粉拌勻醃15分鐘左右。......

配料：蓮藕、泡椒、紅椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、雞精、鹽、糖、香油做法：1、蓮藕洗淨去皮切丁，清水淘洗兩遍去掉多餘澱粉，再加清水和少許白醋浸泡片刻瀝水備用2、泡椒紅椒切圈、葱薑蒜切碎備用3、油燒熱，一次性倒入步驟2......

夏季燥熱，除燥利濕是一大關鍵！營養學的研究也證明，生吃蔬菜能夠最大限度地保存菜裏面的營養，因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上温度時，內部性質就會發生變化，喪失其健康功能。下面小編就推薦三款涼拌菜，一......

食材：裏脊肉1小塊，粉皮1大片，番茄半個，白菜葉子2大片，幹辣椒1個，姜少許調料：鹽1茶匙，醋1大勺，香油幾滴，十三香少許，雞精少許，白胡椒少許，澱粉少許，蛋清1個做法：1：粉皮用冷水泡10分鐘。2：裏脊肉切片。3：裏脊肉用澱粉和蛋清抓均勻。4：配菜......

菠蘿蘋果汁在水果中，菠蘿中的酶含量最高。兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁，既能借助豐富的酶來開胃，又能補充維生素C，對健康十分有益，尤其適合不想吃飯的小孩兒。因為很多孩子一到正餐時間，就變得什麼都不想吃，怎麼哄都不見效。遇到......

到了夏天之後，很多人都懶得做飯，涼菜是他們的首選佳餚。生吃蔬菜有講究---有的蔬菜是適合於生吃的。例如青蘿蔔，生吃可以保存更多的維生素。不過，為了保證清潔衞生，應該講究點吃法。比如，吃西紅柿時，最好先用清水洗淨後再用......

天氣熱食慾會變差，開胃菜是夏季餐桌上不可少的菜品，最近微博上大家也都在曬自制夏季開胃菜，今天小編為大家介紹幾款簡單常見的開胃菜。一、涼拌苦瓜原料：苦瓜200克。調料：丘比草莓醬。做法：1、苦瓜洗淨切小段、去籽，焯水撈出......

夏季來做點可口開胃的涼菜吧！夏季來做點可口開胃的涼菜吧！涼拌藕片的做法：原材料：藕一節、火腿一根、蠔油兩勺、葱少許、花椒少許、鹽適量、味精適量、香油適量、米醋適量、油適量。做法步驟：1、藕削皮洗乾淨，切片備用，少許......

材料：牛腩300g，清水適量，葱姜大塊兒適量，八角1顆，花椒1小勺，香葉2片，桂皮1段，砂仁2顆乾粉條30g，乾紅辣椒3個，新鮮薄荷葉1把番茄醬1大勺，郫縣豆瓣1大勺，甜麪醬1大勺，姜蒜末適量，蠔油1大勺，料酒1大勺，做法：1、牛肉切成適口的大塊兒，涼水入......

1.冬瓜湯用料冬瓜（帶皮）500g，火腿50g.做法將火腿先加入葱、姜，水煮半小時，再加入冬瓜，小火燉煮約15分鐘，加入作料。點評冬瓜是一味利水、除熱的良藥。火腿具有養陰和胃、健脾開胃的功效。此款菜夏季食用可消暑養胃，適用於脾胃......

【製作材料】自制泡菜：酸豆角、胡蘿蔔、白蘿蔔；雞胗4個、尖辣椒5個、香菜一根、姜少量、油適量【製作方法】1）雞胗清洗乾淨，放水裏焯5分鐘，去除髒東西和異味；2）雞胗切片、泡菜切成小丁、辣椒切小段；3）鍋中放油，燒熱後加入姜和3/......

香菇具有行氣健脾，和胃益氣，開胃助食的作用;南瓜可補中益氣，利水除毒，殺蟲，對脾胃虛弱、少食、腹脹者有輔助治療效果。豌豆具有益氣和中，生津止渴，利濕解毒，有治療腹脹、呃逆嘔吐等作用;白菜能夠養胃和中，利水除煩;胡蘿蔔切成......

用料：青椒250克大蒜3粒好醬油1湯匙白糖1茶匙香醋適量鹽適量花生油3湯匙做法：1、青椒洗淨、大蒜備好。2、青椒切長段，大蒜切末。3、鍋裏不放油，直接放青椒，用小火焙起兩面表皮起皺，有褐色斑點，盛出。4、取1茶匙白糖，再倒入充分......

開胃菜蘿蔔泡菜的具體做法開胃菜蘿蔔泡菜的具體做法做法一：原材料：蘿蔔、辣椒粉、蒜、小葱、蝦醬、姜、粗鹽、梨、白糖做法步驟：1、將白蘿蔔洗淨，颳去外皮後，切成2、5cm見方的小塊。香葱洗淨後，切成3cm長的段。大蒜去皮，拍扁......

食材：帶魚500克、精製油、葱姜、醬油、黃酒、鹽、糖、米醋、水澱粉。做法：1、將帶魚去頭，清理洗淨，批下兩邊的魚肉，斜刀批成片；2、將魚片加少許黃酒、醬油、鹽、澱粉拌勻醃製15分鐘備用；3、熱鍋放油，待七成熱時，將醃製的魚片放......

夏季平常人食慾都會下降，更不用説孕婦了，以前喜歡的美食，現在放在孕婦眼前都挑不起食慾，吃不下東西、又擔心肚子裏的寶寶營養跟不上，這個時候要準備孕婦開胃菜讓孕婦開啟食慾。1、涼拌藕片蓮藕洗淨去皮，切成片，在沸水中焯一......

涼粉配料：豌豆澱粉80克，冷水300克，沸水600克調料：鹽、糖、生抽、香醋、花椒油、辣椒油、香油、紅油豆豉，蒜末、葱末、熟花生碎做法：一、要使用豌豆澱粉，而不是豌豆粉二、取80克豌豆澱粉，用300克冷水混合攪拌均勻三、將600克水......

一、蒜薹炒牛肉材料：胡蘿蔔20克，蒜薹段100克，牛肉片300克，筍片適量調味料：水澱粉，胡椒粉，味精，色拉油，味精，料酒，鹽，姜，蒜做法：1、牛肉片加入水澱粉、料酒、鹽，攪拌均勻;2、油鍋燒至三成熱，倒入牛肉片，滑油，撈出，鍋留底油，放姜蒜爆炒，然後......