一、選擇新鮮果菜新鮮的蔬果營養價值高，一旦放置時間久了，維他命的含量逐日減少，甚至完全破壞。除了選購新鮮產品，可能的話，挑有機產品或自己栽種的更好，避免農藥的污染。二、徹底清洗乾淨蔬果外皮也含營養成分，儘可能保留外......

現代醫學已經證明，胡蘿蔔是有效的解毒食物，它不僅含有豐富的胡蘿蔔素，而且含有大量的維生素A和果膠，與體內的汞離子結合之後，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。苦瓜味甘，性平。中醫認為，苦瓜有解毒排毒、......

1.紅薯皮。紅薯長期生長在地下，表皮與土壤直接接觸，許多有害物質就吸附在紅薯皮中。而且紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。此外，街邊烤紅薯攤為節約成本多選用焦炭作為燃料，產生的二氧化硫等有害物質很容易積在紅薯皮......

夏季暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利於生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。苦瓜、黃瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬於涼性蔬菜。另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發季節，多吃些大蒜、洋......

梨梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等症有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。大棗大棗能養胃和脾、益氣......

血脂高吃什麼好？就吃綠豆芽、洋葱、蘋果這降脂三寶：一、洋葱：升高好膽固醇洋葱是極少數含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一種較強的血管擴張劑，能夠軟化血管，降低血液黏稠度，增加冠狀動脈血流量，促進引起血壓升高的鈉鹽等物質......

草莓、櫻桃、西瓜、紅皮桃子……眼下正是各種紅色蔬果紛紛上市的時節，不僅紅豔豔的顏色讓人食慾大開，在中醫養生專家眼裏，它們可是養顏、抗衰老、排毒、養心、防感冒的果蔬之寶呢。面如桃色、脣如櫻桃，人們通......

俗話説：一白遮百醜。可驕陽似火的夏天，美白更不是一件容易的事。可美白效果卻並不如願，甚至因為一些護膚品包含了傷害皮膚的成分，使用過多反而會帶來副作用。其實，美白除了適當使用保養品外，內調也是非常重要的。在我們的飲......

冬季天冷，空氣乾燥。專家提醒，要改善皮膚乾燥、延緩皮膚衰老，多吃西紅柿、紅椒、三文魚。番茄紅素是高效的抗氧化劑其中，西紅柿和紅椒富含的番茄紅素是高效的抗氧化劑，可以預防曬傷引起的皮膚老化。omega-3，可以預防紫外線......

酒精性肝病的發病率呈逐年梯次上升，其病變程度與飲酒總量成正比。酒精肝是酒精性肝病和脂肪肝的重要類型，發病隱匿而且發病率高，持續發展可演變為酒精性肝炎乃至肝硬化。酒精肝主要由嗜酒而致，戒酒是治療酒精肝的首要步驟......

一些穀物、果蔬具有防癌、抗癌的作用，講究食用方法才能收到事半功倍的效果。維生素缺乏是誘發癌症的原因之一，所以食要雜，以便補充身體需要的、有防癌抗癌作用的維生素。穀物的皮或殼中是維生素含量高、種類多的部分，並且......

>>>推薦：不可生吃的十大平常食物1.豆類可吃速凍的豆類在採摘去皮後兩個小時就進行速凍，有效鎖定了營養物質。新鮮豆類從採摘到餐桌至少要三四天時間，維生素及其他營養物質丟失嚴重。2.捲心菜烹調要加鹽煮這類蔬菜時候最......

隨着人們吃得越來越精細，越來越挑剔之後，現在的果蔬的農藥殘留是越來越多了。一起來了解這每日三餐的果蔬的清洗吧！1首先用清水浸泡反覆清洗，水果洗後削皮食用為了防止病蟲害，現在的水果、蔬菜都會使用農藥噴灑表面。而夏......

果蔬美容是一種很古老的美容術，也是一種吸取天然植物之精華的美容術。水果和蔬菜中含有大量的營養成分和維生素、微量元素，食用和外敷對增加皮膚彈性和滋潤光澤都大有裨益。特別是利用果蔬原料中的天然汁液進行祛斑美白......

果蔬不僅給寶寶補充肉食中缺乏的營養素，還能幫助消化。粗纖維雖然不是營養物質，也不能被消化吸收，但能促進腸胃蠕動，增進消化和排泄功能。但有些果蔬，不宜過早地添加到輔食中。1、草酸含量高的蔬菜：菠菜、莧菜等含有大量的......

以下幾種，就必須去皮食用：土豆皮。土豆皮含有生物鹼，人體若大量攝入，會引起噁心、腹瀉等反應。這種有毒的化合物即使煮熟仍無法去除。因此食用土豆最好去皮。紅薯皮。紅薯長期生長在地下，其表皮與土壤直接接觸，吸收了許多有......

夏季氣温高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜，等於喝了450毫升高質量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。夏季暑濕之毒......

面如桃色、脣如櫻桃，人們通常這樣形容一個人的好氣色，中醫養生專家、中國中醫科學院西苑醫院楊力教授説，按照中醫象形理論，常吃紅色蔬果可以使面色紅潤，有養顏功效。而從西醫角度説，這類蔬果中富含維生素C、維生素E、番茄紅......

肺癌的發病主要原因就是由於長期的吸煙，所以，預防肺癌首要強調的還是遠離香煙，不主動吸煙，不被動吸煙。另外，β-胡蘿蔔素的攝入跟吸煙導致的肺癌關係很密切，因此吸煙的肺癌患者不要多吃胡蘿蔔。肺癌和日常生活中的不良......

聽人家説新鮮蔬果製成的面膜分子太大、無法被皮膚吸收，比不上市售的經過萃取的保養品，真的是這樣嗎？由於蔬果屬於植物，其細胞構造多了一層細胞壁，所以直接將新鮮蔬果貼在臉上（如小黃瓜切片），其效果會很有限，因為有效成分無法穿......