苦瓜維生素C含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。但是，單靠大量生吃苦瓜來減肥的方法不僅是不科學的，而且還有一定的健康隱患。愛美的女士們展開瘦身大戰，其中最流行的一種方法是每天2-3根生......

據《央廣新聞》報道，夏季來臨雪糕熱銷，而最近的一項調查結果讓我們一點也清涼不起來。調查顯示，市面上出售的雪糕普遍含有多種添加劑，而且越便宜添加劑越多。一根1元的雪糕，含有甜味劑、卡拉膠等數十種食品添加劑。一根售......

茶葉蛋的味道獨特，是我國漢族的小吃之一。現如今，有很多家庭在早餐時會吃茶葉蛋。在這裏，小編所要告訴大家的是，茶葉蛋一次不宜多吃，否則就會影響到身體健康。下面就來告訴你茶葉蛋的做法以及為什麼不能多吃，一起來看看吧。......

姜吃多了也會致癌？據FDA研究發現，姜中得黃樟素若過量食用生薑容易加大患肝癌的風險。此外，腐爛生薑產生毒素亦可致癌，有人認為爛姜不爛味，這種想法是沒有科學依據的，也很危險。因為腐爛的生薑會產生毒素，嚴重時會導致肝癌和......

土豆皮土豆皮中含有配糖生物鹼，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。馬鈴薯燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃......

天津藥物研究院副研究員李紅珠説，很多長期有便祕、痤瘡的患者，為了瀉火解毒，緩解症狀，自行大量、長期地服用牛黃解毒片，結果卻出現了皮疹、劇癢、發熱、哮喘、胸悶、心悸、腹瀉等不正常現象。這時應該警惕身體砷中毒。這是......

大蒜，在生活中很多人都會把它拿來當調味食材，也有些人會直接拿來醃製吃或者生吃。這個主要是因為大蒜的功效很多，是一款非常不錯的綠色天然藥品。但是大家都知道不管東西多麼好，如果吃多的話也是對身體有危害的，大蒜是也不......

從古自今，大家都知道腎臟是人之根本，如果腎臟出現問題的話，就代表着身體的健康。而現在大部分的男人都是一個頂樑柱，如果男人想要承擔家庭的重任，就需要保證身體的健康，保護身體健康的前提就是需要讓腎臟處於一個健康的狀態......

英國最新研究發現，垃圾食品不僅會導致肥胖等身體疾病，還會誘發精神疾病，讓人更易抑鬱。這一研究結果登載於《英國精神病學雜誌》。英國研究發現，平時多食用高脂肪、加工類和甜品的人比果蔬、魚類產品愛好者患抑鬱症的機率......

對於生男生女是準爸媽們都在意的問題，生男生女是有奧祕的，但奧祕並非由命運決定，而是由男女雙方決定的。出生性別比例在無人為選擇下總體而言是1:1。但準爸媽想生男孩其實可以從飲食下手。中國有句老話叫做酸兒辣女，由此......

在法國，當身邊有皮膚姣好的老人出現時，還會半開玩笑地問一句：中南部人吧？吃鹽少啊！據法國美容師解釋，這句俗語的意思是説，因為住在海邊的人平時攝入的鹽量較多，所以皮膚很容易長出皺紋，自然影響美觀。而山區的人較少吃鹽，皮膚往......

麪包幾乎是許多人早餐的必選食品，不過你又是否知道大量吃麪包可能會對腎有危害，甚至會讓癌症靠近我們威脅大家的身體健康。來自意大利的一份最新醫學研究發現，每天吃5片面包的人患腎癌的可能性是每天吃一片半的人的兩倍......

蛋白質過高降低受孕成功率許多女性為了生下健康的寶寶，在懷孕前就開始增加蛋白質等營養物質的攝入量。但是據BBC（英國廣播公司）報道，美國的科學家發現，飲食中蛋白質含量過高會降低女性懷孕的成功率。由科羅拉多生殖醫學中......

可能大家會問：白糖怎麼會與癌症聯繫起來呢？日本的研究人員對與於胃癌和子宮頸癌的成人屍體解剖發現，他們的血液中鈣含量顯着地減少。以後又用小白鼠做實驗，對一組給足量鈣的小白鼠移植癌細胞，結果未獲成功;而對另一組鈣供......

不少人都認為，中風多和肉吃得多有關，於是轉而吃素。然而，純素食者也有可能會走向另一個極端，面臨同樣風險。台灣一項研究表明，相對於正常飲食的人，只吃素的人患出血性卒中的風險將增加2.3倍。該研究通過分析超過40萬例數據......

易有飽脹感，有利於減肥一些人誤以為需要減少碳水化合物的攝入來控制體重，馬鈴薯容易有飽脹感，因此總認為吃了容易胖。暨南大學營養學教研室主任陳靜教授介紹，馬鈴薯幾乎不含脂肪，加之其膳食纖維有一定飽腹感作用，反而控制總......

1.儘量不買加氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的鮮奶都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。2.儘量不買酥皮蛋糕。酥皮意味着必須加入大量脂肪，而且營養價......

每天吃肉超15%易致癌?台灣台大醫院院長林芳郁表示，要少吃動物性食品，因為動物性食品會增加患癌機率。飲食中富含動物性食品，會讓生育年齡延長9到10年，而生育年齡增長就會提高乳癌風險。每日攝取15%~16%的動物蛋白，就可能啟......

對於吃慣了大魚大肉的城裏人來説，吃點野菜不僅能嚐個新鮮，其豐富的營養價值和藥用價值也非常有利於健康。不過，據報道，最近由吃野菜導致的過敏事件頻頻發生，大家食用時一定要多加小心。從營養上來説，大部分野菜的維生素含量......

糖尿病視網膜病變等一些併發症，早期可無任何自覺症狀，等到出現症狀已到了比較嚴重的階段。糖尿病性白內障可分為兩大類：一是典型的糖尿病性白內障，又叫真性糖尿病性白內障，較少見，多發生於血糖控制不良的青少年糖尿病患者（1......