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教你如何選購優質好醬油
醬油的種類低鹽固態工藝:相對高鹽稀態工藝,低鹽固態發酵採用相對低的鹽含量,添加較大比例麩皮、部分稻殼和少量麥粉,形成不具流動性的固態醬醅,以粗鹽封池的方式進行發酵,大約經過21天保温發酵即可成熟。提取醬油的方式為移......
2023-11-03
韭菜的選購小竅門
怎樣挑選新鮮的韭菜:1、挑選根部截口較平整,韭菜以葉直、鮮嫩翠綠為佳,這樣的營養素含量較高。拿住韭菜根部其葉片能夠直立,説明新鮮;如果菜葉鬆垮下垂,則不新鮮了。2、韭菜有寬、細葉之分,寬葉韭菜葉色淡綠,纖維少;細葉韭菜葉......
2023-11-01
常用食用油的種類與選購竅門
常用食用油的種類與選購竅門常用食用油的種類大豆油。大豆油含豐富的不飽和脂肪酸,其中以亞油酸佔絕對優勢,並含有少量α-亞麻酸,維生素E較為豐富,淡黃色則來自於少量的胡蘿蔔素。亞油酸對減少心臟病風險作用有限,但&......
2021-04-29
芹菜的選購竅門
芹菜的選購竅門芹菜的選購竅門看外表:選購芹菜時,梗不宜太長,20釐米~30釐米為宜,短而粗壯的為佳,菜葉要翠綠、不枯黃。看菜葉:新鮮的芹菜葉是平直的,而存放時間較長的芹菜,葉子尖端會翹起,葉子軟,甚至會發黃、起鏽斑。另外,葉色濃......
2021-04-29
曝化學醬油會致癌 如何選購好醬油
有媒體報道指發現有售用化學物配置的化學醬油,並指出這種化學醬油中含有的水解植物蛋白質若用鹽酸分解,可能會釋放致癌物質。採訪發現,和醋一樣,國標也將醬油分成釀造醬油和配製醬油兩種,配製醬油中釀造醬油的比例不得少於......
2023-11-20
支招:洗衣粉的選購小竅門
洗衣粉的種類和特點1.加酶洗衣粉和加香洗衣粉加酶洗衣粉就是洗衣粉中加有酶,加香洗衣粉就是洗衣粉中加有香精。加酶洗衣粉對特定污垢(如果汁、墨水、血漬、奶漬、肉汁、牛乳、醬油漬等)的祛除具有特殊功能,同時其中的一些......
2023-11-26
超市選購葡萄酒的小竅門
每當去超市買紅酒時我們都會發現,紅酒都是豎着放的。但常識告訴我們,為了紅酒能夠呼吸,為了軟木塞不幹燥,紅酒至少有時應該是橫着放吧!可是幾乎所有超市裏的紅酒都是豎着放的,這樣對酒的品質有影響嗎?超市選購葡萄酒的小竅門......
2021-04-29
老人選購血壓計的小竅門
市場上的血壓計有哪幾種?目前市場上的血壓計有三類。1、氣壓表(彈簧)式血壓計。利用氣壓泵操作測壓,體積小,攜帶方便,且無水銀外泄的缺點,但隨着應用次數的增多,會因彈簧性狀改變而影響結果的準確性,所以需要定期與標準的水......
2023-11-26
選購普洱茶的小竅門
選購普洱茶的時候,需要注意一下六點:1、建議在還沒入門前,別輕易買陳年普洱。要知道,以前的產量本來就不多,經過這麼多歲月,保存下來倉儲得好的,更是少得可憐。2、可以先從喝熟茶入門,3年左右的熟茶就已經比較順口,價格也不貴......
2023-11-05
選購中老年奶粉的小竅門
對中老年人羣而言,中老年奶粉產品質量的優劣將直接影響人體健康,甚至會對一些中老年人有害。所以產品的各項指標必須符合配方的要求。由於該類產品目前尚無統一的國家或行業標準,都是由企業自行制訂企業標準,產品質量相差......
2023-11-26
如何選購新鮮的豬血?豬血的選購小竅門
豬血(豬紅)又稱液體肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。如何選購新鮮的豬血?豬血的選購小竅門挑選豬血的小竅門1、看顏色:放......
2021-04-29
3個小竅門選購酸奶
選購酸奶的3個小訣竅:1、識別品種。根據國家規定,活性乳酸菌飲品的活性乳酸菌個數必須不少於10的五次方,所以在選購時可以先查看有無此標註,並且所標示的活性乳酸菌個數是否達標。2、選冷藏櫃。活性乳酸菌在0℃至7℃的環......
2023-11-21
如何選購健康醬油?教你四招買瓶好醬油
如何選購健康醬油?教你四招買瓶好醬油醬油是廚房必備的調料之一,不但增色,還能添味。但醬油的選購也有學問,什麼樣的醬油才是好醬油?選購的時候有什麼注意事項?挑選醬油時,重點看標籤上的氨基酸態氮含量,越高表明質量等級越高......
2021-04-29
選購優質茶葉的小竅門
1.茶葉葉片整齊度茶葉葉片形狀、色澤整齊均勻的較好,茶梗、簧片、茶角、茶末和雜質含量比例高的茶葉,大多會影響茶湯品質,以少為佳。2.茶葉外觀色澤各種茶葉成品都有其標準的色澤,一般以帶有油光寶色或有白毫白毫烏龍及部......
2023-11-26
如何選購綠茶 選購綠茶的小竅門
如何選購綠茶選購綠茶的小竅門選購綠茶可從茶葉形狀、色澤、幹茶香氣等方面來鑑別,有條件的還可經過沖泡、嗅其香氣、嘗其滋味、觀其湯色及茶渣老嫩、色澤等方法鑑別。高檔綠茶通常指的是名優綠茶,鮮葉原料細嫩或肥嫩,含......
2021-04-29
男性選購合適內褲的小竅門
迷津一:高衩底褲,性感標誌?指點:腿極粗的人可以選擇全高衩。在女裝內褲的設計理念中,高衩一般是修飾作用,讓腿顯得修長一些,但男式內褲中的高衩出發點其實不在性感上,而是為了照顧到腿粗的男性。據悉,因為市場反饋,男性更喜歡傾......
2023-11-26
秋季選購大閘蟹的小竅門
中秋節剛過但是對於許多喜愛吃美食的人們來説是吃大閘蟹的最好時機。那麼我們如何才能選購好的大閘蟹呢?下面就一些挑選的常識提供給大家參考。選擇可靠的商家購買大閘蟹選擇可靠的商家非常重要,市場上、淘寶上有些太......
2023-11-04
醬油選購和食用有講究
醬油選購和食用有講究醬油的營養價值烹調食品時加入一定量的醬油,可增加食物的香味,並可使其色澤更加好看,從而增進食慾。醬油的主要原料是大豆,大豆及其製品因富含硒等礦物質而有防癌的效果。醬油含有多種維生素和礦物質......
2021-04-29
如何挑選粽子?粽子的選購小竅門
粽子是端午節人們必吃的食物,有些家庭會選擇自己包。可對於大都市的人來説,這自己包粽子不太可能了,一是沒時間包,二是真不會包。但這無法阻擋我們吃粽子,因此採購粽子已經成為大都市主婦們的節前大計。如何挑選粽子?粽子的......
2021-04-29
選購牛奶必知的小竅門
早餐喝一杯,開啟一整天的活力;睡前喝一杯,助自己香甜入夢。作為公認的營養飲品,牛奶已成為很多人健康生活的一部分。那麼你知道要如何選購牛奶嗎?選購牛奶的竅門首先,好牛奶顏色乳白(可以略顯黃色),乳香清淡,口感稀薄,聞起來香味......
2023-10-28
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