韭菜介紹吃韭菜講究“春食則香，夏食則臭”。初春的韭菜最好吃，嫩、鮮。韭菜又叫“起陽草”，性温，有補腎補陽的作用。春天冷暖不一，多吃一些春韭，可以祛陰散寒。春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，多吃春韭還可增強脾胃之......

豆芽防口乾脣燥症狀。春天氣候乾燥，容易出現口乾脣燥等口角炎症狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，並且蛋白質和多糖更易吸收。從......

冬季時令蔬菜一般有胡蘿蔔、花菜、大白菜、豌豆、茼蒿、茄子、油菜、油麥菜、芹菜、菜心、芥菜、菠菜、椰菜、芥蘭、芥蘭花、春菜等等。冬季時令蔬菜：胡蘿蔔胡蘿蔔營養價值很高，含有豐富的胡蘿蔔素，在蔬菜中名列前茅。胡......

1.生菜生菜算是中西方人通吃的一種蔬菜了，它一年四季都可以成熟，但是春天吃是最好的，既應季蔬菜，口感上也是最嫩的。生菜屬於萵苣類的蔬菜，含有萵苣素，萵苣素具有鎮定、降火的功效。生菜的含水量很高，營養非常豐富，最突出的特......

夏日食用蔬菜原則1、多吃瓜類：夏季氣温高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔淨、營養且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃......

春分節氣到了，大家都做好養生準備了嗎?這個節氣到了以後，雨水天氣就會大量增加，這個時候寒濕之氣就多了，為了身體健康，需要及時養生才行。對此，小編提醒，在春分節氣養生，要多吃時令蔬菜，這樣才能起到更好地養生效果。春分養生......

蘆筍的功效1.增食慾、助消化。蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食慾，幫助消化。在西方，蘆筍被譽為十大名菜之一，是一種高檔而名貴的蔬菜、現代營養學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例恰......

黃豆芽：黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及降低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺乏症的多發季節，春天多吃些黃豆芽可以有效地防治維生素B2缺乏症。豆芽中所含的維生素E能保護皮膚和毛細血管，防止......

在秋天裏，有哪些蔬菜最適合日常食用呢？秋天是收穫的季節，因此上市的蔬菜種類繁多，我們可以根據自己的喜好和需求來選擇。在這裏，為大家盤點一下秋季必不可少的蔬菜都有哪些吧！10種秋季時令蔬菜1、海帶：海帶味鹹，性寒，是化痰、......

豆芽防口乾脣燥症狀春天氣候乾燥，容易出現口乾脣燥等口角炎症狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，並且蛋白質和多糖更易吸收。從中......

例如，7月份購買的西紅柿，每100克可食用部分的維生素C含量，是1月份的2倍;黃瓜在夏季的維生素C含量，同樣也是冬季的2倍左右。胡蘿蔔中的β胡蘿蔔素含量，6月份時是隆冬時節的1.5倍。西紅柿等蔬菜中的β胡蘿蔔素含量，也......

五月，已經進入了熱辣辣的夏天。夏天減肥是一件説容易又不容易的事情。炎熱的夏天造成胃口不好，苦夏的人自然而然就會瘦下來。但是對於不苦夏的人來説，夏天運動一會兒就受不了，想運動減肥是比較困難的事情。大家都知道，減肥......

1.韭菜春天特別適合吃一些温補陽氣的食物，而韭菜就是非常好的選擇，尤其適合初春，春天吃韭菜能夠健脾養胃，補充和保護人的陽氣，還可以殺菌消炎，提高抵抗力。韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，但它也不易消化。胃潰瘍......

有一些食物可以入藥進行治病，有一些食物是人們每一天都離不開的，當然，還發現有一些食物怎麼吃都不胖的，還有一些食物是吃了之後容易肥胖的。人們通過對食物的研究去尋找能夠達到某種目的的食物。於是，減肥蔬菜就誕生了，這些......

三月萬物復甦，正是養生的好時節。那麼三月養生該吃哪些綠色時令蔬菜呢？韭菜韭菜在民間有正月葱，三月韭的説法，韭菜被稱為三月第一菜。韭菜中胡蘿蔔素和維生素C的含量較高，葉酸和鉀含量也不錯。而且，韭菜中有大量膳食纖維，能......

夏季養生吃什麼蔬菜好?夏季的時令蔬菜是夏天食用的最佳季節性蔬菜。夏季蔬菜瓜果種類繁多，營養豐富。市面上常見的苦瓜、冬瓜、番茄等，有清涼祛暑的作用。下面小編就給大家推薦7種時令蔬菜，一起來看看。1、夏季養生吃什......

春季時令蔬菜一、香椿香椿是春季的餐桌上最常見的一道菜，它對我們的作用不僅僅適用於飽腹那麼簡單，如果懂得搭配的話，香椿也是非常好用的一個養生食品，甚至對於我們的身體有不錯的保健作用。民間亦有三月八，吃椿芽兒的説法......

三月仲春之際迎來，遍地春意盎然、春回大地的一派景象。每個月都有一些適合的蔬菜或者水果共大家選擇。如三月水果有橙子、小芒果、草莓、馬蹄子、菠蘿等等。那麼春季三月吃什麼蔬菜？下面為您介紹8種時令春季蔬菜，瞭解它......

春季是萬物生髮的季節，也是養生的好季節，中醫講究養生，春季有哪些時令蔬菜能夠養生呢?春筍，蔬中珍品筍為蔬中珍品，脆嫩味美。足見其食之不厭的山珍地位。筍中含有豐富的纖維素、維生素、氨基酸等人體所需的營養，可降低體內......

（圖片來源：新浪博客）炸香椿魚魚兒材料：香椿、雞蛋、麪粉、清水、鹽、油。做法：1、香椿切掉根部，洗淨，瀝水。2、用少許麪粉和清水合成麪糊，打入雞蛋，加少許鹽，打勻。3、將香椿整個浸入蛋麪糊，翻個，均勻的蘸上面糊。4、熱鍋倒油，油熱......