傳染病專家告誡：癌症發生與吃相關據瞭解，肝癌是多種因素協同作用的結果，主要與乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒、黃麴黴素、飲水污染、某些微量元素缺乏、遺傳因素、嗜酒等因素有關。■發黴食品可在24周內致癌，專家推薦米糠纖......

為了自身的健康着想，大家一定要注意在生活中做到戒煙戒酒，避免接觸那些可能引起肝癌的不良因素，從而使自己遠離肝癌疾病的困擾和傷害。近年來流行的紅酒、白酒、啤酒混喝現象讓健康專家很是憂慮。因為歐美等發達國家已有......

除乙型、丙型、丁型肝炎病毒的本身，這些人們已公認的致癌微生物外，絕大部分癌症的發生與不良生活習慣和飲食習慣有關，一旦飲食中經常含有致癌物質，就較容易促發肝癌。因此，張教授告誡人們，要建立合理健康的膳食結構，養成良好......

從國家食品藥品監督管理總局獲悉，食藥監總局近期組織抽檢蜂產品、澱粉及澱粉製品、食糖、酒類、水產製品等5類食品447批次樣品，抽樣檢驗項目不合格樣品8批次。不合格產品已被責令下架、召回。根據食品安全國家標準，個別......

究竟這樣的症狀什麼原因引起的呢?細菌，是引起腹瀉的元兇。這就讓人納悶了：冰箱的冷藏或冷凍部層都是低温環境，怎麼會有細菌啊?事實上，目前人類已經發現的細菌按生長適宜温度不同大致分為三類：嗜温菌：在10℃~45℃的環境中生......

餐具是我們用來盛放食物的用具，可以隔絕我們手與食物的直接接觸。而隨着社會的發展餐具除了體現其最初的功能之外，人們更追求其外觀、質地和材質，所以也衍生出各種材質的餐具，並且做工越來越精良。我們每個家庭都有各種功......

1、青西紅柿：經測定，未成熟的青西紅柿含有毒性物質、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃後可出現噁心、嘔吐等中毒症狀，生吃危險性更大。2、爛白菜：食用腐爛的大白菜後，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、噁心......

隨着網絡的發展，越來越多的食品安全問題被曝光。飲食的安全問題也成為了人們關注的焦點，尤其是幼兒園，中小學等更加引人注目。校園食品安全問題一直是家長的一塊心病，那麼如何才能解決校園食品安全問題呢？圖片來源：中國青年......

食道癌的原因都有什麼呢？食道癌不是什麼罕見病，尤其是在現在這個社會，人們生活習慣不是很好，就容易導致食道癌出現，另外還有一些人由於天天吸煙酗酒也容易導致食道癌悄悄降臨，所以，接下來朋友們有必要了解一下它的誘因從而預......

肝癌是一種很惡毒陰險的惡花腫瘤，它的危險花在於早期不易發現，一旦確診大多已屬晚期，而且病程發展較快，因此有癌中之王之稱。凡是中年以上，有長期肝病病史的病人，如有原因不明的肝區疼痛、消瘦、波動性轉氨酶升高者，應6個月......

有人認為把發黴食物有黴菌的地方切掉，食用沒發黴的部分不會影響健康。實際上食物只要發黴了，就不宜繼續食用。據南京市中西醫結合醫院消化內科主治醫師陳昱倩介紹，食物一旦受到黴菌污染，不但營養物質會遭到破壞，降低食用價......

近期寒暖氣候交替，雨水較多，濕度較大，食品容易受潮、黴變，同時也是流感（如禽流感等急性呼吸道感染性疾病）的高發期。近日，東莞市食品藥品監督管理局發出今年第2號食品安全預警，提示各餐飲服務單位和廣大市民羣眾應更注重食品......

所有的盒飯都下架，封存起來，暫停採購食品公司的盒飯。鐵路公司表示：將會馬上調查事情，進行對相關公司進行問責，在解決問題之後會第一時間向社會人員公佈，並會對高鐵旅客們致以深層的歉意。在這則新聞裏面，我們看到有高鐵上面......

誤食發黴甘蔗中毒怎麼辦黴變的甘蔗中有一種神經毒素，不到0.5克就可以使人發生中毒的跡象，在進入人體後會被迅速吸收，短時間內引起廣泛性中樞神經系統損害。輕度中毒後2-3小時發病，會嘔吐、腹痛等症狀；而中度中毒會出現中樞......

天氣濕熱，各醫院皮膚科接收的皮膚過敏患者驟增。醫生提醒，濕熱天氣下容易滋生黴菌蟎蟲，從而引起過敏，建議市民保證家中通風。由於濕熱天氣下容易滋生黴菌，很多市民就是碰了發黴的東西引起過敏。有病例顯示，一個兒童患者只要......

物品擱置的久了難免黴菌就會光臨，尤其是陰雨天梅雨季節一到，家裏的東西都喜歡長出毛茸茸的黴點，怎樣去掉這些毛茸茸的黴斑呢？這些黴菌怎麼樣才能擺脱呢？物品發黴了怎麼辦？梅雨季節如何防止黴菌黴斑經常開窗户在衣櫥、鞋櫃、......

近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢水果及其製品、保健食品等2類食品174批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品165批次，不合格樣品9批次。總體情況：水果及其製品45批次，不合格樣品5批次，佔11.1%;保健食品129批次，不合格樣品4批......

夏日炎炎，鮮嫩可口的脆筍、脆黃瓜讓人食慾大增，但如果看到它們的生產過程，可能就沒那麼好的胃口了。長沙市公安局治安支隊食品安全執法大隊搗毀一家非法食品加工廠，查獲大批通過高橋批發門店銷售到長沙餐飲企業的三無食品......

究竟這樣的症狀什麼原因引起的呢?細菌，是引起腹瀉的元兇。這就讓人納悶了：冰箱的冷藏或冷凍部層都是低温環境，怎麼會有細菌啊?事實上，目前人類已經發現的細菌按生長適宜温度不同大致分為三類：嗜冷菌：可在0℃~20℃中生長，最宜......

近些年，因我國食品安全而造成的疾病已經不在少數，而食道癌就是一種由於飲食而造成的惡性腫瘤疾病。由於該疾病的病灶部分通常發生在食管上皮組織，更大程度了造成了患者的飲食問題。下面，我們就詳細瞭解下飲食為什麼是造成......