肝臟解毒功能的原理：在機體代謝過程中，門靜脈收集自腹腔流來的血液，血中的有害物質及微生物抗原性物質，將在肝內被解毒和清除。肝臟是人體的主要解毒器官，它可保護機體免受損害，使毒物成為比較無毒的或溶解度大的物質，隨膽汁......

（1）調節飲食結構，適時適量進食，是肝病保健食療的基本思想。食物有五穀、五果、五畜、五菜，主副葷素之不同。人賴飲食為生，肝病以飲食為養。飲食調養時必須注意：一不偏食，即五味貴和，不可偏勝，一日三餐，食物品類儘可能多樣化，才能......

肝病飲食並無特殊，足夠的熱量、適量的蛋白，豐富而全面的維生素，適量的纖維即可。在飲食上有太多的禁忌可導致營養失調，過多地依賴中藥補藥而忽視正常飲食則是捨本而求末之舉。問：化驗1.4.5是陽性，請問該如何治療，吃什麼比較......

我國ASC（無症狀乙肝病毒表面抗原攜帶者）約1.2億人，佔世界乙肝病毒攜帶者3億人的1/3以上。很多ASC議論：花了不少錢，用了很多藥，就是沒療效，澳抗陽性真是煩死人！為什麼國內外醫學界有此難題原因是目前還沒有一種能徹底清除人體......

紅棗不僅是一種深受老百姓喜愛的食品，也是一味常用的中藥。中醫很早就有用紅棗組方的養肝湯來養肝排毒的方法。湖北省中醫院髒象肝病研究所所長博士生導師盛國光教授介紹，紅棗具有保肝、健脾、降低膽固醇、升高白血球、......

科學研究證明，十字花科植物蘿蔔，是很好的干擾素誘導劑，可以誘導產生大量的內源性干擾素。蘿蔔有較好的抗病毒、抗癌作用，正常人體細胞中有一種干擾素基因，在誘導劑的刺激下，能產生干擾素。干擾素可抗病毒和癌細胞，而生蘿蔔就......

飲茶對肝病患者有輔助治療作用。肝病患者適宜飲用綠茶，生活中將綠茶巧配調味品，可起到治療多種疾病的功效，綠茶有抗凝，防止血小板粘附聚集，減輕白細胞下降和活血化淤作用，對慢性肝炎有五心煩熱，口乾口苦，牙齦洪鐘出血的血淤血......

大家都知道肝臟是解毒的器官，那麼，什麼食物能夠讓肝臟更好解毒呢？綠豆綠豆性味甘、寒，解金石、砒霜、草木諸毒。對重金屬、農藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。綠豆湯是最好的解毒水劑。因此，經常接觸鉛、砷、鎘、......

葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸。還含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素，以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分。中醫認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血，強筋骨，益肝陰，利......

班族，尤其是商務人士，平時工作繁忙，為了聯絡感情少不了在飯桌上觥籌交錯、大魚大肉，再加上經常加班加點，錯過飯點，不知不覺就加入了脂肪肝的大軍。不幸患上這種商務病的人，該如何治療調理呢？解鈴還需繫鈴人，既然他們患上脂肪肝......

有人食用動物內臟喜歡爆火炒着吃，實際上這很不衞生。因為動物內臟如肝、腎、肺、肚、腸等常被多種病原微生物污染，也是各種寄生蟲的寄生部位。內臟不易炒熟炒透，難以殺死病菌和寄生蟲。如果吃了未炒熟的動物內臟，感染疾病......

近年來肝病患者以及肝功檢查某些指標不正常者增多，但在西藥治療及保肝過程中，藥物選擇餘地不大，中醫從清肝利膽，健脾柔肝方面防治肝病療效善佳，現介紹10種飲食療方。1、酸棗湯來源：經驗方原料：酸棗50克白糖適量製作：將酸棗50......

合理的營養是幫助病情恢復的重要環節。因此，病人掌握正確的飲食原則，就可避免飲食不當而增加肝臟的負擔與傷害，防止肝臟發生永久性損傷，促進肝臟組織的再生，促進肝臟功能的恢復。同時，通過飲食調養促進肝臟代謝，可改善肝臟營......

實驗證明，有些食物不但不利於肝炎的穩定和恢復，還有加重病情的負面影響，肝炎患者須忌食：一、肝炎病人絕對禁止飲酒，酒精可以引起肝細胞的急性損傷，轉氨酶上升，加重肝炎病情，導致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。二、對一些刺激性......

病毒性肝炎的症狀大致類似有疲勞、厭食、黃膽、腹瀉、發燒及嘔吐等。當胃口不佳時不要強迫進食，可以點滴方式注射水份、葡萄糖、氨基酸、維生素、礦物質等方式，待症狀改善後，再攝取高蛋白質的飲食。毒性肝炎包括甲肝、乙......

近幾年來，醫療食品在美國等發達國家非常暢銷。所謂醫療食品是指那些具有治療作用的食品。據瞭解，醫療食品行業在國外現已發展成為一個新興產業。眾所周知，乙型肝炎在我國是一種高發性傳染病。來自衞生部門的統計數字顯示......

肝癌患者因肝臟解毒功能下降，宜多食用保肝食物，如甲魚、香菇、刀豆等;如果出現腹水，應限制鹽攝入量;出現黃疸，應禁油膩食物，宜食用鯉魚、泥鰍、甘薯、茭白、荸薺、金橘等。此外，肝癌患者凝血功能較差，應多食用有補血、止血作......

中醫非常重視食療，民間也有吃啥補啥之説，但專家提醒乙肝病患者，最好勿以進食豬肝或其他動物肝臟的方式來補肝。專家解釋説，肝臟是人和動物最大的解毒器官，動物體內的各種毒素，大多要經過肝臟來處理，排泄轉化、結合，從市場買回......

急性肝炎肝炎病人在急性期應少吃肉類食物，特別是急性黃疸型肝炎患者，發病初期更不宜吃肉食。因為急性肝炎病人的腸胃消化功能低下，若攝入不易消化的肉類食物，會加重病情，有礙康復。慢性肝炎由於病程較長，肝細胞有不同程度的......

炎熱的夏季即將到來，在天氣高温揮汗如雨的時節，喝上一杯清涼可口的飲料，會讓人十分舒坦。那麼，作為肝炎病人，適宜喝哪些飲料，應注意什麼問題，也是有些講究的。南京市第二醫院肝病專家方之勛教授特為此作以下解答：方之勛教授首......