大家都知道，蔬菜是大家生活中離不開的，營養多，功效多，用途廣，還可以美容瘦身，一起了解下瘦身的蔬菜都有哪些吧。瘦身蔬菜黃瓜：黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。白蘿蔔：白蘿蔔含有辛辣......

這5種蔬菜具有防癌的功效蘆筍蘆筍所含營養元素全面，蘆筍含有特別豐富的組織蛋白、豐富的葉酸、核酸、硒，列30種抗癌植物之首，是世人公認的抗癌藥物。蘆筍入肺經、腎經，治療肺癌、腎癌、皮膚癌、膀胱癌、淋巴癌療效顯著。......

桔梗抗潰瘍很多人對於蔬菜的飲食治療效果都是抱有懷疑的，雖然都知道蔬菜當中富含大量的維生素但是卻也只是一個輔助效果。但是下面幾種蔬菜卻並非如此，我們先來看看桔梗這種蔬菜的效果吧。桔梗又叫明葉菜﹑和尚帽，朝鮮族人......

蘆筍又名石刁柏、龍鬚菜。它口味清爽香郁，肉質細嫩潔白，可生吃涼拌，也可為多種名菜的配料。蘆筍還具有特殊的醫療效果。從營養成分上看，每百克鮮蘆筍嫩莖含蛋白質為1.4g，胡蘿蔔素為220mg，維生素B1為0.01mg，煙酸為0.9mg，維生素......

辣椒辣椒能夠加速脂肪新陳代謝，避免脂肪沉積在體內。辣椒所含的可溶性纖維是良好的澱粉阻滯劑，能有效組織食物中的碳水化合物被人體吸收。而且這種纖維素在胃部吸水膨脹後，可使人產生飽脹感，從而有效減少攝食量，控制體重。......

洋葱是一種很普通的廉價家常菜，而且營養價值豐富，它不僅能軟化血管而且可以降血粘稠，然而，因為切它的時候會流淚，很多人卻不喜歡買它，但它在歐美被稱為蔬菜皇后。洋葱非常適合中老年人日常食用。那麼，我們今天就來了解下洋葱......

蔬菜汁沒有特殊的養生功效！蔬菜汁沒有特殊的養生功效！蔬菜汁可以算是一種生吃的方式。與加熱烹飪相比，它的抗氧化成分可能會損失得少一些。不過蔬菜榨汁或者打漿畢竟不會產生有害物質，有些損失的營養成分可以通過多吃來彌......

苦味蔬菜因為其成份中含有較多的有機鹼，它不但能刺激人的味覺神經，使人增加食慾，胃口頓開，還可促使腸胃加強運動，利於消化。最有益的是，苦味之菜具有良好的清泄五臟之熱、利水消暑、清熱解毒的功效。苦瓜，性味苦、寒，維生素C......

黃瓜：清脆可口，具有清熱、解渴、利尿作用。它所含的纖維素能促進腸道排出食物廢渣，從而減少膽固醇的吸收。黃瓜中還含有一種叫丙醇二酸的物質，可以抑制體內糖類轉變成脂肪，有減肥和調整脂質代謝的功效。茄子：含有多種維生素......

我們都知道吃蔬菜有很多好處，對保持身體健康很重要。但是對於蔬菜的好處，你知道多少項呢?今天小編來介紹下吃蔬菜的七個保健功效，讓大家充分了解吃蔬菜的優勢。1.是維生素的重要來源食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的......

豌豆：《本草綱目》記載，豌豆具有去黑黯、令面光澤的功效。現代研究更是發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，起到潤澤皮膚的作用。白蘿蔔：中醫認為，白蘿蔔可利五臟、令人白淨肌肉。白蘿蔔之所以具......

1.可提高蛋白質的吸收率蔬菜吃得過少的孩子不僅各種維生素和微量元素攝取得少，易患營養缺乏症，使免疫力和健康水平迅速降低，還會影響蛋白質的吸收量。如果在吃肉時加吃蔬菜，蛋白質吸收就會高達87%，比單純吃肉類高出20%。2.......

進食不當會誘發癌症，相反，合理飲食可以預防癌症。自然界中廣泛存在防癌抗癌的天然食品。目前，國際國內公認具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是：紅薯、蘆筍、捲心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、金針菇、雪裏蕻、......

在眾多蔬果中，綠色與白色花椰菜，大白菜抗癌的效果最好，對付膀胱癌尤其有效。根據美國癌症協會的報道，這類蔬菜可以抑制膀胱惡性腫瘤細胞的產生，四萬八千名接受實驗的男性都因為食用花椰菜等蔬菜，降低了患膀胱癌的機率。據美......

日本國立癌症預防研究所的科學家對26萬人的飲食生活習慣進行了跟蹤調查，發現蔬菜有一定防癌作用，哪些常見的蔬菜有防癌作用呢?1.胡蘿蔔：肺癌、食道癌、子宮癌胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素是維生素A的一種形式，維......

花椰菜別名花菜、菜花。原產地中海沿岸，19世紀傳入中國，栽培面不斷擴大。今天，花椰菜不僅早已成為世界性蔬菜，而且也成為中國菜園裏的一種主要蔬菜了。花椰菜擁有一個龐大的品種羣。利用不同熟性的品種配套種植，可以實現周......

黃瓜黃瓜中含有丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪，胖人適當多吃些黃瓜，減肥的效果好。白蘿蔔白蘿蔔含有能幫助消化的酶和能增進食慾的芥子油等物質，吃後能促使脂肪類物質更好地進行新陳代謝，以避......

在解決了温飽後，天然無公害的健康果蔬、飲食成為人們最關注的。據最新資料顯示，國內外科學家通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析研究、實驗，從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，其順序是：熟甘薯、生甘薯、蘆筍、花椰......

1、豌豆怎麼全身美白有關美白的蔬菜，有雙豆一説，雙豆及豌豆和土豆。多吃豌豆可以祛斑駐顏，現代研究發現豌豆含有豐富的維A，維A具有潤澤肌膚的效果，吃完後還有消腫、服戰皮膚的功能，能拉緊眼睛周圍的皺紋。2、土豆土豆含有豐......

1.花菜菜花素有天賜的藥物、窮人的醫生之美稱。傳統醫學認為，菜花味甘性平，有清熱潤肺的功效。現代醫學認為，它所含的維生素C和胡蘿蔔素具有明顯的抗氧化作用，可幫助人們清除氧自由基，維護體內氧化與抗氧化的動態平衡，使各......