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正宗香辣蟹的做法大全
香辣蟹的做法一:主料:螃蟹250克調料:辣椒(紅,尖,幹)20克,花椒10克,姜6克,大蒜(白皮)5克,大葱10克,鹽5克,胡椒粉5克,料酒12克,澱粉(玉米)70克,雞精8克,香油5克,辣椒油20克,植物油50克1.活肉蟹從腹臍外取殼,去淨內臟及鰓葉,去除腿尖及殼沿,洗淨後,......
2023-11-14
正宗紅燒排骨的做法
紅燒排骨的製作材料:主料:豬排骨1.5公斤,醬油200克,精鹽10克,料酒8克,葱30克,姜15克,大料5克,水澱粉80克,植物油2公斤(實耗250克)紅燒排骨的特色:味道香鹹,排骨酥爛,色澤金紅。【製作關鍵】排骨掛上澱粉後,要用旺火熱油炸,要燒......
2023-11-26
椒香蟹的做法大全
材料:螃蟹調料:姜葱幹樹椒8-10只花椒、麻椒各一勺鹽適量料酒一茶勺白醋一茶勺白糖一茶勺做法:1、將螃蟹洗淨後放在器皿中加入適量白酒,蟹醉後用刷子刷淨蟹身、用水衝淨,去殼並去掉其胃、腮、屁股等無用之物,洗乾淨,斬成八......
2023-11-21
家常菜蒜香排骨的正宗做法
蒜香排骨的製作材料:輔料:蒜末,料酒,醬油,糖,嫩肉粉各適量。主料:豬小排骨750克教您蒜香排骨怎麼做,如何做蒜香排骨才好吃1、豬小排骨剁成7釐米長的段,洗淨,瀝乾水分。2、排骨段加入料酒、醬油、糖、嫩肉粉拌勻,醃20分鐘。3......
2023-11-26
如何做香酥辣子雞?香酥辣子雞的做法
關於辣子雞的來歷,流傳着兩個説法。其一是説沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸,1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜,後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基......
2021-04-30
香辣大閘蟹的做法大全
主料:螃蟹1800克輔料:色拉油500克生薑50克大蒜50克大葱50克花椒15克八角4個桂皮10克幹尖椒25克鹽兩小匙雞精一小匙料酒80克海鮮醬一大勺麻辣醬一大勺紅辣椒粉一大勺香辣蟹的做法步驟:1.將螃蟹肚子朝上,先剝去底部的軟蓋;2.......
2023-11-06
正宗幹鍋香辣蝦的做法 沒想到做法這麼簡單 香辣又過癮
對於吃貨來説,幹鍋是必吃的一種,尤其是香辣蝦。那麼,家常香辣蝦的做法是什麼呢?要説正宗幹鍋香辣蝦的做法,沒想到做法這麼簡單,香辣又過癮。家常香辣蝦的做法蝦不管怎麼吃都非常好吃,但是作為一位資深吃貨,當然是各種蝦都吃......
2020-05-19
解饞又夠味 幹鍋香辣蟹的做法大全
食材:螃蟹3—5只、香菇、西蘭花、娃娃菜、蓮藕、香菜配料:葱、姜、蒜、花椒、麻椒、幹辣椒、香葉、辣椒醬、豆瓣醬、鹽、糖、料酒做法:1、準備好食材,香菇洗淨切大塊、西蘭花洗淨分成小朵,娃娃菜洗淨葉子從中間切開分......
2023-11-04
香辣蟹怎麼做好吃?香辣蟹的做法
鍋中留少許油,大火加熱,待油4成熱時,放入蒜瓣,改成中小火,將蒜炒至微微發黃時,依次加入郫縣豆瓣醬,豆豉,花椒,幹辣椒,葱,姜,煸炒出香氣後,倒入炸好的螃蟹。香辣蟹的做法-香辣蟹怎麼做?香辣蟹的做法油炸香辣蟹原料:螃蟹1只,幹辣椒約3根......
2021-04-30
香辣蟹的做法大全
香辣蟹的做法大全酒制香辣蟹的做法材料:蟹、白酒、幹辣椒、姜、料酒、香橙、葱、鹽、白糖、醋、花椒、雞精、食用油。做法:1、拆蟹,先用刷子把肉蟹洗淨,去掉肉蟹的腳和腳鉗,掰開蟹殼,掰開後,將腔內骯髒的地方洗淨,再用刀將蟹......
2021-04-30
麻辣香鍋怎麼做好吃?麻辣香鍋的做法
麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據説,當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、......
2021-04-30
螃蟹可冰箱冷藏保存-幹鍋香辣蟹的做法
由於螃蟹容易死,有不少人會把買回家的河蟹一次性都蒸熟煮透。這樣的熟螃蟹該如何保存呢?建議可以先用保鮮膜蓋好,放在陰涼通風處,可以保鮮6-8個小時。如果天氣比較熱,則最好放到冰箱冷藏室了,這樣中午的螃蟹可以保存到晚上,......
2021-04-30
正宗韓國拌飯的做法
韓國拌飯的簡單做法材料:胡蘿蔔20克,黃瓜20克,彩椒20克,西紅柿20克,土豆20克,米飯200克,雞蛋1個。做法:1.將拌飯的各種材料準備好。2.胡蘿蔔切碎焯水。3.土豆切碎焯水。4.將其他的原料切成絲狀。5.雞蛋煎一面。6.將玉米和大米......
2023-10-31
香辣魷魚蝦怎麼做?最正宗的香辣魷魚蝦做法
如今,人們似乎對香辣口味的菜餚特別感興趣,例如香辣小龍蝦等等。其實從健康角度來説,小編不建議大家經常吃香辣食物,因為會對腸胃健康造成影響。但偶爾吃一次也不為過不是?今天小編就來教大家最正宗的香辣魷魚蝦乾鍋的做法......
2021-04-30
正宗臘八粥的做法
正宗臘八粥的做法材料:糯米1杯、小紅豆100克、葡萄乾、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓乾、松子各50克、砂糖300克作法:1、糯米洗淨,浸泡一個晚上,小紅豆洗淨,浸泡約4小時。2、小紅豆、蓮子、花生仁放入內鍋,煙葉水6杯,移入電鍋中,......
2023-11-14
香辣蝦的做法大全
香辣蝦的做法蝦剪去蝦鬚、剪開蝦背,用料酒和生抽醃製一會兒土豆去皮切成條,用清水沖洗紅、青尖椒去籽切成塊、幹辣椒切成段、蒜片薑片切好鍋中放入油(能沒過蝦),燒熱後放入蝦,炸至金黃時撈出,瀝乾油然後將土豆條放入炸成金黃......
2023-11-21
香辣梭子蟹的做法大全
在製作過程中,把梭子蟹分成六分後,裹上澱粉是為了能在油炸的過程中保護一些蟹肉,以及營養成分。因為蟹殼比較薄,所以沒有在蟹肉油炸的時候一起炸,放到了後面。螃蟹油炸不要太熟,因為後面還要進行翻炒和水一起燒。梭子蟹和調......
2023-11-04
水煮肉片的做法最正宗的做法 一股濃濃的辣味迎面撲來
水煮肉片是一道傳統的川菜,現在不止是四川,在全國各地都非常流行。想到那濃濃的辣香,小編已經開始流口水了。今天,小編就來給你介紹一下水煮肉片的做法最正宗的做法,讓我們一起重温傳統川菜的美味。水煮肉片的做法最正宗的......
2018-08-22
香辣醬香骨的做法大全
材料:主料:小排骨300g配料:姜5片、葱1根、白芝麻少許調料:料酒1大勺、醬油1大勺、米醋1小勺、香辣醬100g、糖少許、鹽少許準備:小排骨用清水泡去血水,瀝乾水,加入料酒、醬油、米醋、糖、鹽和香辣醬;做法:1.放入料汁的排骨用手充......
2023-11-11
牛蛙的香辣做法(圖)
原料:牛蛙、鮮花椒、泡燈籠椒、香葱、姜、蒜,生粉、鹽、料酒、味精,雞精、胡椒粉、白糖、紅辣椒油、小米椒做法:1、牛蛙洗淨斬件,加葱、姜、料酒、鹽醃漬20分鐘,用生粉上漿,2、鍋中放茶油5成熱,放入牛蛙滑7成熟撈出。3、鍋內......
2023-11-26
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