特別嚴重的是，有些真菌毒素具有致癌作用，所以，水果儘管是已經去除了腐爛部分，剩下的仍然不可以吃。由於各種原因保存不當，買回來的水果常常會發生腐爛現象，於是有人就用刀把腐爛部分挖掉，吃剩下的沒有腐爛的部分。街上有些商......

經常有人説，吃水果可以減肥。説這句話實際上是有些不負責任，如果正常餐後再吃水果，那就肯定不能減肥;如果只是吃水果，那倒是一定可以減肥，但是可能會危害到健康。所以如何搭配，使用量如何才是關鍵。由於水果體積大，水分高，容......

專家提醒市民，購買水果時要從氣味、顏色兩方面來挑選，一般而言，食用蠟無色無味，工業用蠟則有輕微的刺鼻氣味，打了蠟的水果水洗是很難去掉蠟層的，所以食用時最好先去除果皮，也儘量別用橘子皮來泡水喝。現在市面上有很多水果都......

水果一般在兩次正餐中間(如上午10點或下午3點)或睡前一小時吃，這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重。一般不提倡在餐前或餐後立即吃水果。水果大多都很甜，其主要成分是糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一......

水果有別於蔬菜，其食用方式的不同，也是重要因素。水果風味佳口感好，適合生食，既然可以生食，不需烹飪，食用時間就較為隨意，隨時想到就可以吃。不過從營養角度來看，何時食用水果還真有些講究。相對肉、禽、魚、蛋和穀物，水果蔬菜......

我們很多人認為，吃水果有利於健康，因此千方百計多吃些水果：包裏總帶着蘋果，桌子上也擺放着葡萄和香蕉，還儘量堅持吃水果沙拉。可是，有些人因為吃水果太多，結果誤以為正確的飲食引發了一些健康問題，如肥胖和蛀牙。■水果和食品......

早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃就變成銅了。這個説法有沒有道理?值不值得市民參考?水果是人民膳食生活中維生素A和C的主要來源。水果中所含的果膠具有膳食纖維的作用，同時水果也是維持酸鹼平衡、電解質平衡不可缺少的......

適量飲用礦泉水對補充礦物質十分有效。礦泉水中或多或少都含有礦物鹽，可滿足日常營養需要。礦泉水中的鎂有助於體內物質規則轉化，鈣能補充奶製品不足，鈉能避免身體脱水。舒適四月天，坐着坐着，就昏昏欲睡了。如何才能夠讓自......

路過水果攤的時候，看到紅橙黃綠一大片美麗的顏色，就會大大地刺激了我想吃水果的慾望。然而等到走過水果攤，我就會想起要吃東西要洗要削皮要切塊……於是水果夢就這樣破滅了，懶人是出了剝香蕉外其他水果都不動......

別以為只有綠色的水果和蔬菜才可以防止癌症。美國一些科學家研究發現，一些含有深紅色、紫色和藍色天然色素的蔬菜瓜果，才是真正的防癌衞士，效果比綠色食物要好得多。別以為只有綠色的水果和蔬菜才可以防止癌症。美國一些......

在計算蔬菜時，除新鮮蔬菜外，罐頭蔬菜也可以包括在內，但醃製蔬菜除外，因為它們的營養成分在醃製過程中受到了一定的破壞。一般來説，一碗未經烹調的葉菜，如生菜、花椰菜等，就可以算做一份蔬菜;但如果是煮熟的蔬菜，半碗就可以算......

水果表面容易受污染物、化學物品、動物排泄或沙門氏菌等細菌污染。假如新鮮水果沒有經消毒處理，水果表面便可能會有沙門氏菌類。而用刀具切開沒有清洗的新鮮水果時，受污染的水果外皮的細菌會經刀傳給食用部分。切開的水......

食用開始腐爛的水果，以及無防塵、防蠅設備又沒徹底洗淨消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病水果是人們心目中最健康的食品之一，有些人吃水果比主食還要多幾倍。水果是人......

水果中許多營養成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。另外，水果是低熱量食物，先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯裏總熱量的攝入。此外，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低......

此外，購買熟食和開刀水果後，應注意衞生，不要馬上食用，應將熟食加熱，用開水沖洗開刀水果後，才可食用。遇到超市採用減價促銷法推銷時，應仔細辨認食品的狀況，看其是否變質或腐爛，不要貪圖便宜，否則可能造成不必要的損失。在購買熟......

在我們日常的食物中，主要成分是脂肪、糖和蛋白質等，而這些食物在胃裏的滯留時間大致為：糖類為1小時左右，蛋白質為2-3小時，脂肪為5-6小時。3.許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐......

水果減肥，是很多女孩子最常用的減肥方法之一。也被很多人稱之為健康減肥法，看似減肥的同時，還能有效補充了維生素，但是，專家告訴我們，如果只是吃水果的話可能會引發身體不適、甚至疾病的出現，同時提醒我們吃水果的時候一定要......

新鮮的水果含有人體必需的多種維生素、礦物質、碳水化合物、粗纖維、蛋白質及脂肪等營養素……吃水果不但可口，並能促進身體健康，進而達到防治疾病、養顏美容的效果，是最受現代人歡迎的天然健康食品。但是，吃......

茶水和水果降火不少家庭旅遊歸來最普遍的現象是口乾舌苦、食慾不振，還有的人眼睛發紅、牙痛、口腔潰瘍、嘴角起皰疹等，可以準備茶水和水果。假期的最後一天應該在家好好休息，調養身心。茶水和水果，可調整情緒。補充睡眠合......

雖然過飢過飽都可以導致疾病的發生，但《黃帝內經》更側重於飲食過飽對人體健康的影響。同時，從實際情況來看，因為吃不飽、營養缺乏而導致的病症確實不多見了，特別是在城鎮居民中，飲食所致疾病多數是過食所致，也就是説，疾病多......