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兒童食譜之油菜海米豆腐
此菜含有幼兒生長所必需的優質蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素和鈣、磷、鐵等多種營養素。幼兒常食,可健康地生長髮育。原料:豆腐100克,油菜50克,海米10克,植物油20克,香油、精鹽、味精、水澱粉、葱花......
2023-11-14
豆腐怎麼做好吃?豆腐菜的6種基本製法
豆腐怎麼做好吃?豆腐菜的6種基本製法眾所周知,南豆腐和北豆腐都有豆腥味,北豆腐並有輕微的苦澀味。為除去異味,許多豆腐菜製作中的要決就是在烹調前都將豆腐放水裏焯一下,這焯水大有講究,常見許多焯制的豆腐不是散碎就是中......
2021-04-30
雞米撈豆腐的做法大全
【材料】去骨去皮雞腿肉半隻內酯豆腐一盒葱蒜少許郫縣豆瓣醬2飯勺糖1飯勺水2湯勺油2飯勺【做法】1、雞肉切粒,葱蒜切末;2、鍋內放油,大火燒開轉中火加雞肉粒,炒至雞肉收縮出油;3、雞肉鏟至鍋一邊,在油里加入郫縣豆瓣醬,中小......
2023-11-04
家常菜麻辣豆腐的做法
1、豆腐切塊(如果是北豆腐可以用水過一下),豬肉、榨菜切成小丁,蒜、姜切成末,葱、香菜、乾紅辣椒切成小段備用。2、鍋內倒油,油熱後倒入豬肉炒至變色後盛出。3、鍋內再倒油,放入蒜、姜、乾紅辣椒炒香,再放入榨菜丁翻炒。4、放......
2023-11-16
寶寶補鈣美食 油菜海米豆腐羹
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,味精7.5克,鹽8克,水澱粉20克,葱花10克。製作:1.豆腐切成1.5釐米見方的丁,海米用開水泡發後切成碎沫,油菜摘洗乾淨切碎。2.將油放入鍋內,熱後下入葱花熗鍋,投入豆腐、海米末,翻炒......
2023-11-27
海米絲瓜豆腐湯的做法
海米絲瓜豆腐湯是一種非常美味的湯,可能我們大家日常之喝一些雞蛋湯,喝的時間長了可能就會出現喝膩了的情況,我們應該去多方的瞭解一些其他更加美味的湯,海米絲瓜豆腐湯就是一種非常不錯的選擇,既營養又美味,女性朋友們趕快......
2021-04-30
豆腐油菜心的做法
油菜富含蛋白質及多種維生素,具有消毒解毒、行滯活血之功效。此菜對痛腫丹毒、血痢、吐血、蛔蟲梗阻有較好的治療效果。原料:小油菜心400克,豆腐100克,冬菇25克,冬筍25克,香葱20克,料酒10克,澱粉10克,精鹽、薑末各適量,食油25克......
2023-11-14
豆豉油麥菜的做法
豆豉油麥菜的原料:油麥菜、豆豉鯪魚罐頭豆豉油麥菜的配料:葱、姜、蒜豆豉油麥菜的調料:鹽、油豆豉油麥菜的做法:1、油麥菜洗淨,切小段,葱薑蒜切末。2、鍋裏油熱後放葱薑蒜爆香。3、放油麥菜炒到稍軟。4、放豆豉鯪魚罐頭,炒均......
2023-11-14
夏日刮油菜 涼拌凍豆腐的做法大全
材料:凍豆腐一片(一人份約用整塊豆腐1/4的量),荊芥或者菠菜一把(你在涼拌菜中喜歡的任何蔬菜都可以,按個人喜好)生抽一湯匙,醋一湯匙,蠔油1/3湯匙,糖1/4湯匙或更少,芝麻醬半湯匙(不減肥的可以多放),老乾媽按吃辣能力適量,大蒜2瓣兒,香......
2023-11-04
豆腐泡菜湯的做法大全
豆腐泡菜湯的做法豆腐切塊,放油鍋中煎至兩面金黃,取出備用另取一鍋,放入花椒和適量的油,熬出花椒香味。取油,濾掉花椒花椒油加葱、姜稍稍編炒加入培根和泡菜(做法請點擊:家庭版韓國泡菜),炒到培根出油加辣椒碎、高湯和韓國辣......
2023-11-21
菠菜豆腐湯的做法
原料:菠菜、豆腐、瘦肉、高湯、鹽、麻油。做法:1、把白豆腐切塊焯水,菠菜焯水後切成寸長(水裏放點鹽和油),肉切片用澱粉、黃酒、胡椒粉、鹽、蠔油醃會。2、把高湯和豆腐同時倒入鍋中,中火燒沸,一分鐘後倒入。3、菠菜攪勻,等水......
2023-11-15
油菜豆腐湯的做法 你也會這樣做嗎?
在日常的飲食習慣中,餐桌上總是少不了一道湯,所以今天為大家推薦一道非常健康有營養的湯,那就是油菜豆腐湯,這道湯的食材很容易買到,而製作的過程也比較簡單。一、油菜豆腐湯的做法材料:主料:北豆腐250克,輔料:玉蘭片25克,胡蘿......
2021-04-30
家常菜豆腐的5種做法
在瞭解豆腐的做法時,我們先來了解一下豆腐的功效。豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。所以,日常食用一些豆腐是非常的有......
2023-11-25
海帶豆腐湯的做法有哪些?
海帶豆腐湯是日常生活中比較常見的一款湯品,不僅清爽可口,而且還能夠排毒養顏,因此備受女性朋友的喜愛。那麼這款海帶豆腐湯到底該怎麼做呢?其實方法是比較簡單的,只需要以下三個步驟就可以,但是一定要注意選用嫩豆腐哦!一、......
2021-04-30
菠菜豆腐 的做法詳解
菠菜豆腐是以菠菜和黃豆為原料製作而成的一種綠色豆腐,下面我將菠菜豆腐的做法詳細介紹如下,供大家參考吧。菠菜豆腐做法:幹黃豆一斤提前浸泡一宿;一斤菠菜洗淨後焯水;將菠菜打磨成菠菜泥;黃豆磨成豆漿,煮熟;菠菜泥倒入豆漿中......
2023-11-23
油麥菜燒豆腐的做法大全
原料:油麥菜北豆腐油鹽生抽油麥菜燒豆腐的做法:1.將北豆腐切成1.5釐米見方的小塊,燒開半鍋水,水裏加一勺鹽,放入切好的豆腐塊,水再開後滾煮一分鐘,撈起瀝乾。這樣處理過的豆腐易熟不易碎。2.油麥菜洗淨切段。3.炒鍋燒熱放油,......
2023-11-10
魚頭豆腐酸菜湯的做法
中國人都喜歡燉湯來吃,比如各種豐富的魚頭湯就非常有名,今天介紹的這道美食就叫魚頭豆腐酸菜湯,通過名稱就知道大概需要哪些食材了,下面就告訴大家詳細的做法。一、魚頭豆腐酸菜湯的做法1.將魚頭清洗乾淨後處理好,切成兩半......
2021-04-30
閩菜珍珠豆腐的做法
主料:豆腐光母雞乾貝輔料:蛋清鹽澱粉雞精製作過程一、將豆腐去外皮,用預先做好的固定模子扣成形如珍珠的圓粒(或先切成薄片,再切成細丁),然後放在清水裏泡去豆腐味。二、將母雞、乾貝放在鍋內,加水燉出湯汁一大碗,取去雞和乾貝......
2023-11-11
酸菜紅油豆腐的做法大全
酸菜紅油豆腐的做法豆腐買回家用清水泡乾淨豆腐切薄,拍上少許生粉,準備煎鍋裏熱油,上好生粉的豆腐下鍋,煎至兩面金黃,裝起待用酸菜儘量用手揉洗乾淨切成細碎鍋裏下熱油,下薑末和酸菜同炒至水分幹為止酸菜炒好後,加入豆腐,加半......
2023-11-21
豆腐海帶菠菜湯做法
豆腐海帶菠菜湯是一道家常菜,又是雜七雜八的加在一起的菜,這道菜稱作為雜菜湯,既好喝營養價值又豐富,現在有不少的女性為了減肥什麼都不敢吃,那麼海帶當中既可以美容養顏,又可以滋補身體,與此同時,海帶當中的膠原蛋白,還可以幫......
2021-04-30
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