一、不吃形狀、顏色異常的蔬菜：形狀：顏色正常的蔬菜，一般是常規栽培，是未用激素等化學品處理的，可以放心地食用。異常蔬菜可能用激素處理過，如韭菜，當它的葉子特別寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過......

我們要對蔬菜留一些提防之心，除了能充飢養生外，是否藴含哪些會傷身的禁忌？大家隨着小編一起來了解了解吧！對身體的健康是有好處的。第一忌——金針菜先泡兩小時煮熟進食。黃花菜又叫金針菜，原名叫萱草，古稱“忘憂草”。新鮮......

抗癌蔬菜圓白菜：捲心菜即圓白菜，它的營養豐富，味道鮮美，在我們在飯店吃的炒餅用的菜就是它，如果用其他蔬菜，炒餅的味道會變味。圓白菜還有很好的食療保健作用。包菜能夠促進人體新陳代謝，具有清肝的作用。圓白菜含有抗氧化的......

日本國立癌症預防研究所的科學家，又對蔬菜的抗癌功效進行了更全面詳細的研究。他們對26萬人的飲食生活習慣進行了跟蹤調查，並從高到低排出了20種對腫瘤細胞有明顯抑制效應的蔬菜，分別是：熟紅薯98.7%，生紅薯94.4％，蘆筍93.9%，花......

時下，隨着生活節奏加快，許多市民往往乘週末大大采購一番，將一週內的蔬菜購好，入冰箱存放。殊不知，吃這種存放幾天的蔬菜是非常危險的。危險來自蔬菜本身含有的硝酸鹽，硝酸鹽本身無毒，然而在儲藏一段時間之後，由於酶和細菌的作......

​蔬菜在我們的日常生活中隨處可見，是日常飲食中必不可少的食物之一，可以給人體提供多種必須的維生素和礦物質。但是，吃蔬菜也要講究方法，如果吃下去的蔬菜營養流失，那我們就等於白吃了。小編總結了大家對蔬菜常犯的......

一、胡蘿蔔素補充過量我們知道胡蘿蔔素可以減少心血管疾病及白內障的發生，而且有防癌作用。但是，儘管胡蘿蔔素對人體很有好處，也要注意適量食用。過多地攝入胡蘿蔔素的一個顯着病症就是面部和手部皮膚變成橙黃色，然後還會......

據《福布斯》雜誌報道，人們總是能解釋為什麼自己討厭吃蔬菜。研究人員發現，75%的人日常蔬菜攝入量不足。但怎麼才能讓不喜歡吃蔬菜的你攝入足夠的蔬菜呢?專家提出以下8種簡易之法：將蔬菜做成湯或沙拉番茄醬、一些沙拉調......

男人吃什麼好？據路透社7月3日報道，英國食物研究所的最新報告指出，只要每星期食用小量西蘭花，就有助預防前列腺癌。>>更多推薦：男人精中帶血食療大全NO1.番茄值得一提的是，番茄也是一種男性不該錯過的好蔬果。廣州中醫藥大學......

1.富含澱粉的蔬菜：如土豆、山藥、芋艿等，因為富含澱粉，而澱粉粒不易破裂，必須熟吃，否則無法消化。2.含有某種毒素的蔬菜：有一些豆類蔬菜的籽粒中(如四季豆、紅腰豆、白腰豆等)有一種叫做凝聚素的有毒蛋白質，如果生吃，會引起惡......

廚房是一個很神奇的地方，廚房可以做出各種美味，也可以讓很多人頭疼不已，因為我們人類可以食用的食材真的是太多了，各種不同的食材在不同菜餚中的不同做法讓很多廚房小白髮懵，今天就帶來了日常生活中常見的這些食材的做法大......

第一忌——金針菜先泡兩小時煮熟進食。黃花菜又叫金針菜，原名叫萱草，古稱忘憂草。新鮮的金針菜，因含有水仙鹼毒素，生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀，故一定要先泡水兩小時，然後再用大火煮至熟透才......

氣血不足是一些女性常見的健康問題，而蔬菜是一種天然的營養源，可以提供豐富的維生素、礦物質和纖維素。本文將介紹適合女性氣血不足的蔬菜，以增補養分、促進健康。菠菜菠菜是一種常見的綠葉蔬菜，富含鐵、葉酸和維生素C。......

今天是小雪節氣，小雪時節的時候，人們會經常吃一些肉類，這樣是非常容易上火的，這時多吃一些蔬菜可以清火，補充維生素，那麼小雪吃什麼蔬菜好呢？小雪吃什麼蔬菜1、胡蘿蔔：胡蘿蔔中含有比較豐富的維生素，並且經常吃食用胡蘿蔔對我......

目前對於子宮內膜異位症的病因尚未研究清楚，所以在之後的子宮內膜異位症治療上會比較困難，徹底預防更是困難。但在只要大家在日常生活中能夠注意細節，還是會減少發病機率的。如何預防子宮內膜異位症的發生1、避免在臨近......

精子是由精氨酸形成的，含精氨酸豐富的植物性食物有凍豆腐、豆腐皮、花生仁、大豆、芝麻、紫菜、豌豆、核桃等，含精氨酸豐富的動物性食物有鱔魚、墨魚和章魚，因此多吃含精氨酸多的食物有利於精子的合成質量。缺鋅會導致睾......

四類蔬菜不宜生吃要想生吃蔬菜，最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡蘿蔔、白蘿蔔、番茄、黃瓜、柿子椒、大白菜心等。這些蔬菜中所含的營養......

1.久存蔬菜上班族通常喜歡一週做一次大采購，把採購回來的蔬菜存在家裏慢慢吃，這樣雖然節省時間、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就會損失大量的營養素，例如菠菜，在通常狀況下(20℃)每放置一天，維生素C損失高達84%。因此，應......

蔬菜是個好東西！營養學家勸我們想補充營養就吃蔬菜，醫生告誡我們想要調理就得吃蔬菜，爸媽教育我們想長高離不開吃蔬菜。因此在絕大部分人心裏蔬菜的地位是至高無上的，即使是那些不愛吃蔬菜的人，內心中也很清楚不愛吃蔬菜是......

現在很多人認為生吃蔬菜可以極大程度地保留營養，雖然這種説法沒有錯但是一些蔬菜中含有毒素，只用烹煮後才能食用，今天就來為您介紹哪些食物不能生食！不能生吃的蔬菜：1、四季豆：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會強烈刺激消化道，......