茄子
茄子有抗癌的功效,用鮮茄子葉曬乾研末可以治療乳腺癌,而且效果明顯,一般用藥15分鐘即可減輕疼痛。
推薦食譜:彩椒茄子
原料:彩椒丁80克,胡蘿蔔70克,黃瓜80克,茄子270克。
調料:食用油適量,鹽、雞精、生抽各適量,薑片、蒜末、葱花各少許。
做法:1、將茄子、胡蘿蔔洗淨,去皮切丁,黃瓜洗淨,去皮切丁。
2、向熱鍋注油,燒至五成熱,倒入茄子丁炸至微黃色撈出,瀝乾油。
3、將薑片、蒜末入鍋爆香,倒入胡蘿蔔、黃瓜、彩椒丁略炒,入茄子,加生抽、鹽、雞精調味,撒葱花即可。
土豆
土豆具有抗癌和促進機體免疫力的作用,此外,土豆能促進消化、消腫,對乳腺癌術後水腫和放療引起的消化不良有一定的幫助,可經常食用,但不可過量。
推薦食譜:酸菜土豆湯
原料:土豆230克,酸菜150克。
調料:鹽少許,雞精、食用油,香油、胡椒粉各適量,葱花少許。
做法:1、酸菜洗淨切成小丁塊,土豆去皮,洗淨,切薄片。
2、向鍋中注水燒開,倒入酸菜略煮,撈出。
3、將酸菜、土豆片入油鍋翻炒,加水、鹽、雞精,煮至食材熟透,淋入香油,撒上胡椒粉、葱花即可。
洋葱
洋葱有解表通陽,解藥毒和魚肉毒之功效,其所含的硫化物,微量元素硒等成分,能預防乳腺癌。
推薦食譜:豆芽炒洋葱
原料:黃豆芽、洋葱各90克,胡蘿蔔40克。
調料:鹽、雞精各適量,食用油、生抽、蒜末、葱花各少許。
做法:1、將洋葱洗淨,切絲,胡蘿蔔去皮洗好,切絲。
2、向鍋中注水燒開,入黃豆芽、胡蘿蔔煮至斷生,再入洋葱,煮熟,撈出備用。
3、將蒜末、葱花爆香,加入所有食材翻炒,加入鹽、雞精、生抽調味即可。
苦瓜
苦瓜中所含的苦味素可抑制癌細胞的生長和擴散,患有乳腺癌的人可以經常食用苦瓜。
推薦食譜:蒜片苦瓜
原料:苦瓜200克,大蒜25克,紅椒圈10克。
調料:鹽、食用油、雞精、白糖、蠔油、水澱粉各適量。
做法:1、將黃瓜洗淨,切成條狀,紅椒去籽,洗淨切小塊。
2、向湯鍋中加入適量清水,倒入黃瓜條攪拌,煮沸撈出。
3、油鍋燒熱,入黃瓜條和紅椒,翻炒,放入鹽、醬油、醋調味,炒至收幹汁液即可。(本站()專稿,如需轉載請註明出處。)