當人一次吃入大量新鮮的荔枝後,可很快出現面色蒼白、大汗淋漓、四肢冰冷、神志昏迷等表現,甚至出現抽搐,如果不及時搶救可導致死亡。此時如果抽血查血糖,可見血糖明顯降低,因為大量吃荔枝後可引起低血糖。
這是因為荔枝肉中含有一種特殊的氨基酸,它可以引起血糖降低,並且使肝臟脂肪變性。一般情況下,少量吃荔枝並不會引起不良後果,只有在大量攝入後才會引起低血糖。
一旦出現上述低血糖的現象後,可立刻喝一些濃的白糖水(最好是葡萄糖水),然後視情況送醫院治療。一般只要處理及時,不至於發生意外。