孕婦吃薑蒜的講究
孕婦在整個妊娠期間不宜過多吃刺激性食品，對姜、蒜等調味品的吃法也有一定的講究。
常言道：“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。”生薑有益於防暑度夏。鮮生薑中的薑辣素能夠刺激胃腸粘膜，令人開胃，使消化液分泌增多，有利於食物的消化和吸收。薑辣素對心臟和血管都有刺激作用，能使心跳及血液循環加快，汗毛孔張開，有利於體內的廢物隨汗液排泄，帶走體內餘熱。孕婦吃生薑應該注意以下4點：
1、食量適度。炎夏容易口乾煩渴，生薑則辛温，屬於熱性藥物。根據中醫“熱者寒之”的原則，孕婦要少吃生薑。
2、孕婦如生痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道有感染時，不宜長食或暫時禁食生薑，以防病情加重。
3、生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後的畏寒發熱，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。只用於風寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者，不宜食用。
4、腐爛的生薑會產生一種毒性很強約有機物--黃樟素，能損害肝細胞。所以，千萬不能用爛姜調味。以往有“爛姜不爛味”的説法或者做法，實屬誤解誤用，應予糾正。
大蒜，又稱為胡蒜。性温味辛、醇香可口。它具有較強的抗病毒及殺菌作用，素以廉價藥膳而聞名。據李時珍《本草綱目》載：“胡蒜通五臟、達諸竅、去寒濕、辟邪惡、消癰腫、化瘀積肉食。”大蒜可以防治感冒。根據發病的原因，感冒分為兩類：一類是由流感病毒引起，稱為流行性感冒，簡稱流感。它是孕婦之大忌。因為流感病毒可隨血液侵入胎盤。如果妊娠早期患流感可導致畸胎;發生在妊娠中、晚期，可導致流產或早產等。另一類是由傷風受涼引起，稱為普通感冒，是由細菌或病毒感染所致，主要表現為鼻咽部炎症。孕婦因為免疫功能降低，更容易發病，應該積極預防。
取大蒜20克，搗爛為泥，糖水沖服，能散寒健胃，可預防感冒、流腦，治療頭痛、肺炎、痢疾、惡寒發熱等，亦可助消化及增食慾。早飯前吃糖醋大蒜10克，連吃15天為一療程，可防治妊娠高血壓及慢性支氣管炎。取大蒜30克搗爛煎水調衝，温浴外陰或足部，可以治療滴蟲性陰道炎與腳癬。
