中国是一个人口众多的大国，而现在快速面基本上已经占据了快餐消费的大市场，十几亿人共同消费，那数量确实是惊人的。拿到这个冠军其实并不是什么好事，因为快速面是一种快餐，而且快速面从营养价值角度来看，似乎没有什么营养，对人的健康没有任何帮助。
但是为什么这么多人喜欢吃快速面，最重要的原因就是方便，现在是一个竞争非常激烈的时代，人们面临着很大的压力，工作的快节奏导致了人们更崇尚快餐文化，而泡面就是一种快餐，无论你有多忙，饿的时候吃上一碗泡面，不仅可以解决饥饿的问题，快速面的味道也是非常宜人的，而且种类很多，那么多的口味总有一款是你喜欢的。
为什么说快速面缺少营养？我们一起来分析一下快速面的制作过程。快速面是将做好的面条经过油炸处理，这样快速面的味道会更香，为了让快速面能够长久的保存，在快速面里加入了很多的配料，这些配料中包括调味道的汤料，还有一些特殊的调味料，为的是满足不同口味人的需求，比如有酸的、有辣的等等。但是，这些调味料可能是制作的时候是新鲜的，但是，一旦做成快速面的配料，也是需要保鲜要加入一些防止腐坏的东西，有人曾经统计过，一袋快速面里面加入了十几种的食品添加剂。
食品添加剂对提升快速面的口味确实有帮助，但是却导致快速面的营养价值更低，最后快速面的营养就剩下碳水化合物。但是即便如此，人们依然经常吃快速面，就是因为它的一个特殊的属性方便，所以，虽然快速面没有营养，偶尔也可以吃一些图省事。那快速面既然没有营养一定要少吃，因为吃多了会增加肝脏的负担，有人研究过吃一袋快速面，肝脏要解毒三天，如果长时间的吃快速面，我们的肝脏真是承受不起。
那快速面怎么吃才健康？我们一起来了解一下。
1、搭配有营养的食物。
快速面里面缺少营养，所以，在煮快速面的时候可以自己搭配一些有营养的食物，比如可以搭配一个荷包蛋，可以放入一个西红柿，也可以放进去一片酱牛肉或者几颗虾肉，也可以放入黄瓜片等，这些食物都是很有营养的，可以弥补快速面的营养不足。
2、少喝汤。
虽然快速面的味道全靠汤料来提味，但是，因为汤料里加入了太多的添加剂，所以，尽量多吃面少喝汤。
3、尽量不干吃。
因为快速面是油炸的，干吃的话会摄入过多的油脂，很容易肥胖。
4、少放调料。
快速面里有几种调料包，而且量挺多的，煮面时一定要少放这些调料，可以自己放一些酱醋等调料来调整味道。
