本报枣庄6月2日讯（记者 白雪岩） 活禽市场的陆续开放，“辣子鸡”主题餐馆也渐渐熬过“寒冬”。近两天，不少市民放开了顾虑，纷纷来到当地辣子鸡餐馆过过嘴瘾。
2日中午，记者来到市中区新昌西路附近的餐馆进行了探访。据了解，这条路上的餐饮店有很多家是以“辣子鸡”为主的餐馆。
在路南一家小爪公鸡店内，大厨正在热火朝天翻炒着大盘辣子鸡。据店老板介绍，“从昨天开始，店里的生意有明显好转，昨晚整个店楼上、楼下都爆满了，今天一中午已经卖出去了十几份。”
从济宁来枣庄工作的李先生正和女朋友津津有味地吃着刚炒好的辣子鸡。“禽流感不都过去了嘛！没什么好担心的了。”李先生说，最近听说市场放开了，就赶紧来这过过嘴瘾。
“听说市场有人卖鸡，一些老顾客也不担心了，来吃饭的逐渐多了起来。”店老板李女士说，和她家餐馆相隔的还有几家炒鸡店，有的实在熬不下去，就改行干别的，她舍不得这几年辛苦创下的名气，所以两个多月来一直坚持着。“现在悬着的心终于放了下来。”李女士说，虽然现有好转，但要是恢复到过去还需要时日。
