有报道介绍，牛奶等奶制品摄入量较高的人，患前列腺癌的风险较大，原因可能是某些牛奶中雌激素含量较高。张志超指出，这个说法并不可信。对大多数中国人来说，还应该适当增加牛奶等奶制品的摄入量。
“和其他很多癌症一样，前列腺癌的发病原因也尚未明确，是一种多因素疾病。”张志超说，癌症的发病和基因、种族、生活习惯、饮食习惯、年龄等都有关系。
牛奶中含有常量不饱和脂肪酸，常量不饱和脂肪酸摄入过多，是导致前列腺癌的危险因子之一。但除了牛奶以外，其他很多食物中也含有常量不饱和脂肪酸。膳食结构讲究平衡，对中国人来说，蛋白质的摄入量普遍不足，在很多地区，牛奶的消费量更少，张志超说，只要适度饮用牛奶，就不会有问题。因此，喝牛奶导致前列腺癌这种说法是不科学的。
