晚餐吃什么最能决定一个人的体重，不想让自己的减肥成功付之一炬的话就赶紧来试下小编给大家分享的减肥晚餐吧。
饮食习惯与身体健康的关系非常紧密，应依据个体情况随时发现并改变常见的不利于健康的饮食习惯，养成因人而异、食品多样化、营养科学的进餐方式。
油腻过甜是大忌
经常大量食入油脂较多的菜品可能引起脂代谢异常，久而久之可能导致动脉粥样硬化和冠心病的发生。含高蛋白成分的食物摄入过多，还会增加胃肠道、肝、肾的代谢负担，同时血糖水平也会处在较高水平，多余的能量被机体储存起来，会导致高脂血症、糖尿病和肥胖症的发生，因此晚餐不要经常吃过于油腻和糖分过多的菜品。
多素少荤应倡导
晚餐中多吃素食，增加维生素C、胡萝卜素等营养素和膳食纤维的摄入比例，过多的蛋白质类食物进入人体后吸收不了就会滞留于肠道中，变质产生氨、硫化氢等物质，易诱发消化道肿瘤。
常吃快餐不适宜
许多“白领”下班后常需要加班，晚饭无着落时就以快餐配送、便利店盒饭以及自购食品等应付，虽然食量不大，但经常与简单的高蛋白、高胆固醇、高糖饮料相伴，饥一顿饱一顿的进餐效果不仅不利于消化，还会加重胃肠道负担。
不吃主食缺营养
天热，许多人因为食欲差晚餐不吃主食，有些减肥者更是只吃些水果或生的凉拌蔬菜。碳水化合物是人体能量的主要来源，一点不吃对健康不利，尤其是老年人就更应加以注意。
冷食代饭易伤胃
有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐，这样很不好。冷食的过多摄入，除了只能暂时使人感到凉快外，对饱腹和营养起不到作用。因为摄入的多是水分和糖分，大量进入人体胃肠道后，会导致脾胃功能紊乱，还会引起厌食、腹胀及腹痛。冰啤酒如果再配食较多的肉类烧烤，还可能诱发痛风。
适合晚餐吃的低热量食物：
黄瓜：能够抑制碳水化合物转化为脂肪。
白萝卜：促进脂肪新陈代谢，避免脂肪堆积。
椰菜：可配合番茄、洋葱、青椒等做成瘦身汤。
芦笋：健康不会肥，可做小食来吃。
竹笋：低脂、低糖、可治便秘。
茄子：吸收脂肪作用。
扁豆：加速新陈代谢。
冬瓜：利尿，消肿。
芹菜：热量低。
绿豆芽：炒时可加少许醋，加强减肥作用。
紫菜：排走体内废物及积水。
菠菜：排毒瘦身。
西芹：减少水分积聚。
白菜：减肥效果快。
苦瓜：被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。
西红柿：降脂降压，延缓衰老。
西兰花：防癌抗癌，增强免疫力，填报肚子，不易发胖。
蘑菇：提高免疫力，高纤维素，热量低。
