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火锅的六大健康隐患!热量超标
1.不蘸酱、不喝汤,只涮火锅热量破千。国立台湾大学生化科技系教授黄青真在连锁火锅店调查发现,普通人光是吃肉片、蔬菜、豆腐等天然食材的热量就差不多874千卡,再吃进约214.6千卡的速冻火锅食品,热量立刻突破一千。如果再......
2023-11-05
孕妇食谱大全之竹荪火锅
竹荪火锅的制作材料:主料:鲫鱼500克,竹荪(干)30克辅料:猪肉(瘦)150克,平菇150克,泡菜150克,猪脑100克,鸭掌100克,鸭肠100克,芥菜头100克,粉丝100克,海白菜100克调料:大葱125克,猪油(炼制)150克,江米酒50克,泡椒50克,料酒2......
2023-11-22
火锅底料尚无标准 购买需看配料表
严厉打击在食品调味料中添加罂粟壳、罂粟粉、工业石蜡等其他非食用物质,以及超范围、超量使用食品添加剂的违法行为。从而再次引发人们对火锅底料的关注。火锅怎么配尚无标准记者检索发现,早在2008年8月份,《中国质量报......
2023-11-23
火锅底被曝含化学添加剂 比一滴香更猛
飘香剂、辣椒精、火锅红比一滴香更猛,廉价火锅成了化学锅记者昨天暗访南京市场发现,火锅底料里添加了大量化学添加剂,而监管部门直言不太好管红艳艳的红汤火锅诱人吧?那辣味、红色都是一种叫辣椒精的添加剂调出来的;一进火......
2023-11-23
火锅容易诱发食道癌的原因
火锅属于过高温的食品,虽然很美味,但是如果经常吃的话,很容易会危害我们的健康,导致食道癌病症的发生。这种情况可以归结为是不良的饮食习惯导致的食道癌的发生,目前已经有很多调查证明不良的饮食习惯导致癌症发病率升高的......
2023-11-13
嗜吃火锅小心癌症找上门
天气渐冷,又到了吃火锅的旺季了。吃火锅时,常有市民喜欢就着久煮之后的底料下面,岂不知火锅烧煮时间越长,致癌危险也就越大。上海市食药监局曾对火锅汤汁中亚硝酸盐等物质进行了检测研究。检测发现,火锅汤底烧煮60分钟、90......
2023-11-25
狗肉火锅的做法大全
狗肉火锅属于火锅菜谱,主要原料是狗肉;工艺是煮,制作简单。狗肉火锅的原料:狗肉狗肉火锅的配料:陈皮、南姜、白萝卜狗肉火锅的调料:花生油狗肉怎么做好吃:狗肉一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。烹调前须经浸泡或腌渍,必须......
2023-11-14
揭秘重庆老堂客火锅老油:口水油过滤再上桌
口水油过滤之后重新上桌店家称永远吃不出来火锅,咱们都很熟悉,那一锅红亮亮的底料端上来,看上去诱人,吃起来美味,感觉就是一个字爽!不过,咱们吃归吃,恐怕没有几个人会去打听这好看又好吃的油料到底是怎么做出来的。就算你去问......
2023-11-20
秋冬健康吃火锅10大要点
1、多些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。2......
2023-11-06
吃火锅时如何让保护好口腔?
在秋冬季,口腔疾病患者在爱吃火锅的人中会有所增加。吃火锅引起的口腔疾病主要与口腔黏膜有关。因为火锅浓汤的温度相当高,高温的食物依旧有较高的温度,必然会破坏口腔黏膜,引发口腔溃疡等口腔疾病。有的人在吃火锅两三天......
2023-11-23
吃火锅的四大注意事项
1、别吃太过于麻辣的火锅麻辣火锅是冬季最受欢迎的,又麻又辣又烫的口味总成了首选,因为那被辣得大汗淋淋的感觉实在太过瘾了。但是要知道,麻辣火锅的杀伤力是你很难想象的,麻辣刺激性的火锅会使脾胃消化功能失调,内生燥热......
2023-11-12
罂粟壳 火锅底料的危害
罂粟壳(大烟)火锅底料的危害罂粟壳俗称大烟,罂粟科植物罂粟的干燥果壳。罂粟是一种两年生草本植物,其花色美艳无比,花谢后即长成一种瘦长灯笼形的绿色果实。制毒者在早晨用刀在果上划出浅切口,白色浆汁随即流出,经一天日晒,晚......
2023-11-23
冬季警惕,火锅竟是胎儿“杀手”
现在已经进入冬季,专家叮嘱准妈妈们吃火锅应减少次数,偶尔吃也一定要把肉片烧熟煮透才可食用。这是因为羊群中弓形虫的感染率大概是61.4%,孕妇感染弓形虫病毒,可通过胎盘传染给胎儿,影响胎儿脑的发育,严重者还可造成流产、......
2023-11-22
减肥可以吃鱼丸火锅吗
鱼丸火锅做法1.将草鱼宰杀,片取净鱼肉皮朝下放在菜板上,用刀背轻捶鱼肉,边捶边将鱼肉刮下,剁成泥状,盛入碗中;2.鱼肉泥中加入清水200毫升拌匀,再加入葱姜汁、精盐,顺着同一方向搅拌;3.搅至有粘性时,用手试挤1个鱼丸投入冷水中......
2023-11-19
秋冬先喝饮料再涮火锅
涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:碳酸饮料虽然它们除糖分外,含其他营养成分很......
2023-11-15
秋冬火锅 养生要放“藕”
莲藕的食疗功效:1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇......
2023-11-26
预防甲肝少吃海鲜和火锅
甲肝往往因携带病毒的食物、餐具和水源引起,传染性很高。因此预防关键在重视饮食卫生,尤应特别警惕以下两种饮食行为。生吃海鲜之所以甲肝高发,与此时海产品大量上市有直接关系,不少人正是因为喜欢生吃海鲜,感染上甲肝。据......
2023-11-06
冬天贪吃火锅男人易不育
导致不孕不育的原因很多,除了不可测的先天性因素,还有许多不孕不育是由后天因素所导致,其中不良的生活习惯正是罪魁祸首。比如冬天里最常见的火锅也是可能导致不孕的凶手。男人吃火锅小心得不育这是因为冬天气温低,男性前......
2023-11-06
吃火锅搭配有讲究:肉配主食,喝点酸奶
肉和蔬菜2∶1。范志红说,肉是火锅永远的主题。牛肉和羊肉都是高脂肪的食物,脂肪含量可达30%以上。所以血脂偏高的人对牛羊肉最好浅尝辄止,多选择鸡肉、海鲜等低脂肪的品种。容易发生过敏的人最好避开海鲜。另外,按照膳食......
2023-11-24
豆花鱼火锅的做法详解
豆花鱼火锅的做法:豆花鱼火锅主料:豆花,草鱼豆花1-2斤,草鱼2斤左右配料:香料多种、四川豆瓣酱、花椒、胡椒、姜、葱、蒜、野山椒沙糖、芹菜做法详解:1、按葱3蒜2姜1的比例用刀剁好芹菜,野山椒一起备好2、鱼香底味的制作:锅里......
2023-11-23
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