芝麻的营养价值,芝麻的作用与功效:营养价值1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2.芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对......

子姜的营养价值,子姜的作用功效营养价值生姜具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧自由基，促使机体发生癌症和衰老。......

牛磺酸是一种特殊的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素，是动物细胞代谢的产物，因为其活性与维生素相似，曾被列入维生素类，称为类维生素，也有称其为其他微量有机营养素。牛磺酸几乎存在于所有的动物之中，其中主要其中在一些......

牛皮菜的营养价值,牛皮菜的作用与功效:营养价值牛皮菜是我国北方夏淡季节的常见食用叶菜，鲜嫩多汁，适口性好。菜叶片富含还原糖、粗蛋白、纤维素、以及维C、钾、钙、铁等微量元素。具有清热解毒，行瘀止血的功效。作用与......

豆瓣菜的营养价值,豆瓣菜的作用功效营养价值豆瓣菜口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。1.国外的研究资料报道，豆瓣菜有通经的作用，并能干扰卵子着床，阻止妊娠，可作为避孕、通经及流......

鱼腥草的营养价值,鱼腥草的作用与功效：营养价值鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强......

不少人都这样认为：吃的贵就有营养是吗？贵的就是好的，好的就是营养价值高的吗？不然。其实食物的价格与价值之间并没有必然的联系。有不少调查数据显示：很多市面上司空见惯的食物却能给我们带来必不可少的营养素。例如蛋白质......

长期不吃早饭还会不知不觉落下病根。早餐一定要吃，而且要吃得健康(健康食品)。那么，大家的早餐应该吃什么呢？下面我们对典型的早餐进行营养分析：面包+牛奶：比较健康这是大多数人的选择，既方便又节省时间，而且基本构成都有了......

图：姜的营养价值嫩者名紫姜、子姜；宿根名母姜；干燥根茎名干姜。原产于东南亚，我国各地均产，是人民的生活中不可缺少的调味蔬菜。生姜作为调料，辛辣芳香，人到鸡鸭、鱼虾等菜中，可起到避腥、开胃的作用，且使菜肴味道更加鲜美。中......

蜂蜜是一种保健食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收。新鲜成熟的蜂蜜含有70%以上的转化糖（葡萄糖和果糖），少量的蔗糖（5%以下），酶类，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，抗菌素类的物质。1、蜂蜜含有70%以上的转化糖，能......

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57kcarl热量。柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润......

据美国广播公司新闻网近日报道，一项新研究发现，椰汁是最佳的天然运动饮料。椰子还未成熟时，看上去就像一个盛满水的绿色水球，这样的椰子水不含脂肪，钾含量比香蕉还高。美国注册营养师阿什利科夫表示，椰子水实际上是电解质混......

哪种方法去西红柿皮最好西红柿皮烤：将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。烤，是我认为在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，也最方......

1、蔬菜生吃，营养不会跑掉，所以胡萝卜也要生吃才有营养。错。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76%～94%。因此生吃胡萝卜，类......

荞菜的营养价值,荞菜作用功效营养价值荞菜，每年在清明时节上市。最近有科学研究表明，荞菜中的提取物可以用于治疗高血压。有科学测试显示，荞菜的降压效果要远远优于芦荟，而且无毒性，所以荞菜也被人称为降压菜。荞菜中还含......

韭菜苔的营养价值,韭菜苔的作用功效营养价值韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化......

核桃的营养价值,核桃的作用与功效：营养价值1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还......

玉兰片的营养价值,玉兰片的作用与功效：营养价值它含有蛋白质、维生素、粗纤维、碳水化合物以及钙、磷、铁、糖等多种营养物质。作用与功效玉兰片味甘、性平，可定喘消痰。......

详细介绍红萝卜的营养价值及其食疗功效：营养价值：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥......

猪小排的营养价值,猪小排的作用功效营养价值猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。作用功效味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热......