癌症病因较复杂，与多种因素有关，这里只谈与饮食的关系。（1）食管癌：经调查研究，已发现以下几个要点：①缺少维生素A、维生素C和维生素E。②缺少某些微量元素，如钼、锌、镁、硒等。③进食腌制和霉变食物。致癌物质亚硝胺可引发多......

8月21日，美国哈佛大学医学院和波士顿布莱根女子医院的研究人员联合发表了一项研究报告，称上夜班的女性患癌症的比率是上日班女性的1.5倍；而且上夜班次数越多，患病风险就越大。这项研究共调查了1万多名美国女性。研究结果......

有关研究结果表明，癌症是项长期的可逆性工程，不良的饮食习惯可以引起癌变多发。癌症高发病率前几位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等肿瘤，与各种不良的饮食和生活方式密切相关。肝杀手：黄曲霉素黄曲霉素是引起胃癌、肝癌、食......

口腔癌患者大多有长期吸烟、饮酒、嚼槟榔史，世界上某些地区，如斯里兰卡、印度、缅甸、马来西亚等地的居民，有嚼槟榔或那斯的习惯。咀嚼槟榔等混合物能引起口腔粘膜上皮基底细胞分裂活动增加，使口腔癌发病率上升。嚼了两年......

美国哈佛大学医学院研究学者13日在权威的《美国内科档案》上发表文章说，他们通过研究发现，过多食用红肉（牛、羊、猪肉）也许会增加女性患乳腺癌的风险，那些大量吃红肉的绝经前妇女患癌几率是那些很少吃红肉的绝经前妇女的近......

医学上将因使用药物而引起的癌症，称为药源性癌症。当前世界各国对药物致癌都十分重视，纷纷规定，在审批新药时必须进行致癌、致畸和致突变三致试验。那么究竟有哪些药物具有致癌的危险呢？下面就介绍一些能致癌的药物。解热......

专家认为室内装饰材料，如胶合板、细木工板、中密度纤维板和刨花板等人造板材对于室内空气的污染力度相当地大。也许你已经意识到，现在的生活环境不比以往了，健康杀手随处可见。为了守住最后的堡垒——家，必须采......

一项新的研究显示，饮食中大量吃红肉或加工肉，会使患胰腺癌的危险增加近70%。不过，主要的原因可能并不是这些肉类中通常所含有的饱和脂肪。与此相反，研究人员认为，可能是烹煮的方式，比如像用炭烧和烧烤以及以硝酸盐为主的肉......

据美联社最新消息，世界卫生组织下属的一个国际癌症研究机构通过数年跟踪研究发现，大约10%的育龄女性服用的避孕药会增加患癌的风险，并且诱发癌症的种类也远远超过之前的预想。记者发现，不少年轻女性感到药物避孕方法简便，......

红肉（主要指猪牛羊肉）是千百年来人类用来获取热量和营养的主要食物，但是，随着科技的发展，科学家们近年来频频对其提出质疑。前段时间，哈佛医学院的研究人员指出，红肉会导致糖尿病；如今，美国癌症协会的专家又经过长期研究证实，吃......

室内环境专家的一项调查表明，现代人人平均有90%的时间在室内，65%的时间在家里。而现代城市中室内空气污染的程度则比室外高出多少倍！那么，谁是经常在室内并受到室内空气污染危害的呢？是那些儿童、孕妇、老人和慢性病人，特别......

胃癌的确切因素并不十分清楚。但研究发现，饮食因素、吸烟等都是导致胃癌的重要方面。另外胃癌家族史、胃良性疾病如胃溃疡、良性息肉等均为胃癌的高危因素。因此，大家要注意改正饮食恶习，积极预防胃癌。下面和小编一起了......

在北欧五国进行的一项最新研究结果显示，人们患癌症的几率与其从事的职业有很大关联。最易罹患癌症的是餐饮行业的男性服务员，而农民患癌症的几率最低。据当地媒体报道，以芬兰教授埃罗·普卡为首的研究小组对芬兰、......

据美国媒体8月21日报道，免疫系统为人类健康保驾护航已成为一种众人皆知的常识；然而，近年来一系列重大新发现却让所有人大跌眼镜：参与炎症反应、促进伤口愈合的免疫细胞竟然与肿瘤恶化息息相关，并且它们还会促进肿瘤生长，帮......

喝汽水患食道癌的几率较高？鹰阁医院肠胃内科专家魏国安副教授接受本报访问时说，造成食道癌主要因素是食道胃酸逆流。以吸烟和喝酒为主。一些止痛药物也可能造成问题。至于汽水是否会造成食道胃酸逆流，魏副教授表示，有关的......

过分肥胖的人，癌症发病率较高，尤其是容易患乳腺癌、内分泌系统癌、结肠癌和肾癌的机会较高。如何衡量自己的体重是否标准，可用体质指数。体质指数=体重（千克）/身高（米）2，正常成年人的体质指数值应为18.5~25，大于25为超重，大于30......

从近日召开的第二届上海国际乳腺癌论坛上获悉，乳腺癌真正的病因至今不甚明了，但如果病人血液或组织中含有BRCA－1基因突变，其子女也能查到BRCA－1基因突变，那么她的子女就处于高危险的状态。复旦大学附属肿瘤医院即将开设对BR......

一个半世纪的摸索1775年，英国外科医生P.波特发现烟囱清扫工患上阴囊癌。1915年，日本学者山极胜三郎和市川厚一用煤焦油多次涂抹兔耳，诱发皮肤癌成功。1933年，J.W.库克等人从煤焦油中分离出致癌的多环芳烃化合物，并被最终确......

墨西哥科学家新发现一种存在于宫颈鳞状细胞中的可诱发宫颈癌的蛋白质，这将有助于快速、准确地诊断宫颈癌，从而及早防治这种妇科疾病。据墨媒体１４日报道，墨西哥国立理工学院研究员哈维·卡马乔在《癌症研究》杂志上报......

研究癌症的专家已经向人们提出防癌的新建议：多吃葡萄。芝加哥的科学家们在寻求防癌化学物质的过程中发现，一般的葡萄中含有一种称为RESVERATROL的可能抗癌物质。在葡萄酒中也可以发现少量的这种化学物质，但是，因为担心酒......