在我们日常生活中，有这样一种说法“生姜可以治百病”，确实生姜的好处数不胜数。根据医学研究表明，我们平时可以在喝的热水中放几片姜片一起煮，这样喝可以让人年轻10岁。生姜有兴奋提神、排汗降温等功效，不过我们在食用生姜的时候也是有一些注意事项，如果生姜食用不当的话会给我们带来很大的麻烦，下面让我们一起来看一下食用生姜的注意事项有哪些?
食用生姜的注意事项是什么
一、不要去皮
在我们平时炒菜、煲汤的时候，有很多朋友都喜欢放点姜在里面进行提味，但往往有一些朋友却习惯把姜皮去掉，这种做法就会让姜失去原有的功效，因为生姜的大部分营养都是在姜皮上的。
二、阴虚火旺者不可食用
如果你是属于阴虚火旺，或患有肺炎、肺结核、胃溃疡、痔疮等症状是不适合长期食用生姜的。
三、生姜吃多了并非好事
平时容易口干、烦躁、咽痛、就经常出汗的人不适合长期食用生姜。生姜本身属于性辛温，是热性食物，因此火气比较旺的人不宜多吃。
四、感冒的人不能喝生姜红糖水
在医学的角度来看，生姜红糖水只可以用于风寒感冒或者因天气原因受凉的患者，是不能用于因风热感冒的患者，更不能用来治疗中暑。
生姜真的有生发作用吗
生姜不仅可以驱寒，它也有生发的作用，如果头发偏少的朋友，可以用生姜来摩擦头发偏少处，因为生姜可以使头皮充血，从而提高生发的目的。还有一种生姜生发的办法就是用生姜水来洗头也是很不错的生发选择，因为生姜水也有使头皮的血液循环，促进生发。
