吃荤的之后不要立即喝茶，因为茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。
此外，还要做到饮食定时定量，尤其要控制晚餐摄入量，以占―日总量的30%为宜；营养要均衡，食物安排要多样化，最好以谷类为主；多吃蔬菜、水 果、奶制品、豆制品;常吃适量的鱼，禽、蛋、瘦肉，少食肥肉和动物脂肪。进食量与体力活动要平衡，保持大便通畅，保持合适的体重；坚持体力劳动和合理运动，增加肝内脂肪的分解和消耗，脂防含量下降，有利于脂肪肝的逆 转，改善肝功能；如果血脂、血糖升高，要用药物控制高血脂、糖尿病。
脂肪肝的症状要了解，以便出现症状及时治疗
1、轻度脂肪肝：多无临床症状，有的仅有疲乏感，而多数轻度脂肪肝患者较胖，故更难发现轻微的自觉症状，多于体检时偶然发现。
2、中重度脂肪肝：有类似慢性肝炎的表现，如食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等，也常有舌炎、口角炎、皮肤淤斑、四肢麻木、四肢感觉异常等末梢神经炎的改变，少数病人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄，脾肿大和肝掌等。
3、重度脂肪肝：患者可有腹水和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等，重度脂肪肝表现多样，遇有诊断困难时，可做肝活检确诊。
