冠心病与其它的疾病一样需要注意相关的饮食控制。那么对于冠心病的患者而言，要遵循什么样的饮食原则呢？下面带大家一起了解下吧。
1、冠心病病人吃糖过多危害很大。高糖饮食可使体内甘油三酯（血脂成分之一）合成增加，引起血脂升高，加重动脉硬化，促发心肌梗死。此外，血脂升高可使血液呈高凝状态，血流缓慢，加重心肌缺血、缺氧。这些都是促使冠心病病情恶化的重要因素。
2、冠心病病人则不要吃螃蟹。因为螃蟹中含有大量的胆固醇。冠心病病人都有动脉粥样硬化，吃了螃蟹等高胆固醇食物，会使血脂增高，动脉粥样硬化加重，血压升高，冠心病加重恶化。
3、冠心病病人也可以饮茶，但不要饮浓茶及冷茶。浓茶中含有大量的茶碱和咖啡因，可以兴奋中枢神经，从而引起心跳加快、心律失常、兴奋不安，使心肌耗氧量增加，容易导致心绞痛发作，出现胸部憋闷、心前区或胸骨后剧烈绞痛等症状。冷茶经过咽部时，可刺激迷走神经，引起迷走神经兴奋，导致心跳减慢，诱发或加重心律不齐，对于冠心病伴有心动过缓或房室传导阻滞的病人，危害尤其严重。所以，冠心病病人不宜喝浓茶及冷茶。同理，冠心病病人也不宜喝浓咖啡和冷咖啡。
4、有些人认为，鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，冠心病、脑血管病病人吃鸡蛋会加重病情。其实这是不全面的认识。冠心病病人吃鸡蛋不仅无害，反而有益。鸡蛋黄中是含有胆固醇，但也含有降低胆固醇的物质，如蛋黄中的卵磷酯就有降低胆固醇的作用。爱吃鸡蛋组比不爱吃鸡蛋组的冠心病死亡率低。
5、冠心病病人严禁吃得过饱，否则可诱发急性心肌梗死，有生命危险。大量医学资料证明，在冠心病诱发急性心肌梗死的病例中，除了劳累、情绪激动之外，饱餐所占比例最高。冠心病病人如果尽情地饱餐一顿，胃中的食物骤增，胃体扩大，不仅影响到调节呼吸的横膈活动，影响肺脏的呼吸功能，同时也妨碍心脏收缩功能。此外，胃内过多的食物，可刺激迷走神经兴奋，从而抑制心脏窦房结的起搏作用，使心律减慢，很容易引起心脏急症而死亡。
