我们在广告或者某些夸张的宣传中，总是能看到关于酸性食物、碱性食物的划分。那么碱性食物有哪些？多吃碱性食物好不好？一起来看看。
碱性食物有哪些
首先要了解一下什么是碱性食物？我们化学中有学过酸碱度，是按照ph值确定的。而食物的酸性和碱性，并不是依据食物的口味，而是将食物燃烧之后，将燃烧的灰溶于水，测水的ph值，来判断酸性食物和碱性食物。
那么碱性食物有哪些呢？碱性食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类以及硬果中的杏仁、栗子等。常见的葡萄、柑橘、黄瓜、胡萝卜、大豆等都是碱性食物，还有大家尝起来比较酸的柠檬、柑橘、杨桃、食醋也都是碱性食物。
各种各样的碱性食物
虽然大家喜欢区分酸性食物和碱性食物，并普遍认为吃肉身体会偏酸性，吃菜身体会偏碱性。但凡事过犹不及，一味的追求所谓的“酸性”食物或者“碱性”食物，会从一个极端走向另一个极端，造成新的不平衡。人体的酸碱度和食物的酸碱性是两个不同的概念，人体的酸碱度是靠肺、肾、血液来调整而不是食物，食物不可能来改变人体的酸碱度。所以最健康的饮食就是均衡膳食，简而言之就是增加食物的多样性，每种食物都摄入一些才能营养均衡。
碱性食物
各类食物均含有不同的营养成分，司职不同的健康作用，扮演不同的保健角色，相互不可替代。只有和谐共处，才能最终获得最大的健康收益。最健康的方式就是均衡饮食，加强锻炼还有良好的心态，这样才能加强人体的免疫系统，少生病。而碱性食物有哪些，酸性食物有哪些，不要特别在意，这些都是商家为了宣传产品而弄出的概念。
