据有关报道发现，一些科学家通过对700多名老年糖尿病患者抽血化验后发现，与没有得糖尿病的人相比，他们的血样中某些“化学毒素”水平明显增高。一些专家分析道，以往强调运动少、饮食结构不合理等是糖尿病发病的重要原因，但是依照目前来看，环境污染对人体的伤害更为直接、更为严重。在中国这个重工业的时代，环境污染也是引发糖尿病病因的另一个因素，平时能接触到的空气污染、噪音等都可加速基因突变，从而引了发糖尿病。
食物中的农药残留物是主要的污染源，如敌敌畏、氯丹、六氯代苯等。它们在自然环境中是很难以分解的，可存留数年甚至数十年，从而进入人类的食物链中。有些被污染的肉、鱼、奶制品可能会有这些农药成分。此外，如果人们经常用塑料容器加热食物的话，尿液中也能检测出双酚A。
医学专家指出，为了尽量避免受污染物的伤害，首先就是要少吃沙丁鱼、鲱鱼等脂肪含量比较高的鱼类，同时还要少吃肥肉。因为这些化学成分容易在脂肪中蓄积。其次，不要用塑料容器加热食品。最后，多吃蔬菜、粗粮等富含大量纤维的食物，加强锻炼有助于将“污染物”排出体外。饮用水最好喝矿泉水，或是烧开的水。
综上所述，引发糖尿病病因的一个重要因素就是环境污染，所以，我们在平时的日常生活中，一定要注意饮食卫生等习惯。
