胃癌是常见的消化系统疾病，近年来，胃癌的发病率呈上升趋势。所以我们应采取有效措施，减少和消除致癌因素对人体的致癌作用，提高防癌能力，防患于未然。那么我们在预防胃癌中应做到以下几点：
1、注意饮食卫生，改变不良饮食习惯 注意饮食卫生，多食新鲜、洁净食品，避免长期服用刺激性强的饮食如烈性酒、咖啡、辛辣调味剂以及过烫或过于粗糙、坚硬的食品。养成良好的饮食习惯，定时定量，改变暴饮暴食、摄入过快、边走边吃等不良饮食习惯。
2、禁食霉菌污染食品 霉均属于真菌，在自然界分布甚广。已证实有20多种霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一级胺或无机胺转化成各种不同的二级胺，并促进亚硝胺的生成。因此重视食品的防霉去毒，对粮食、蔬菜和其它食品的收割、贮藏、加工、制造、运输过程中，都要严防霉菌污染，禁食霉菌污染的食品。
3、少食烟熏、烧烤、油炸及高盐食品 据调查每1000克熏鱼中含3，4苯并芘2.1mg，相当于250支香烟烟雾中的含量。用烟熏食品喂养动物可诱发胃癌。食物在油煎时温度高达200度以上，油脂进行着复杂的氧化、聚合、环化等反应。尤其经反复高温的剩油可产生致癌物和促癌物。在食用了油炸肉类食品的人尿中，可检出杂环胺，虽含量较低，但长期食用将会蓄积，增加患癌的危险性。
4、多食新鲜蔬菜、水果、牛奶及乳制品 新鲜蔬菜、水果富含维生素。维生素C、E能抑制体内亚硝胺的合成。β-胡萝卜素本身具有抗癌作用，还能转变为维生素A。牛奶中富含维生素A。体内维生素A水平低的人易发肿瘤，目前认为维生素A类物质是一种很有希望的预防肿瘤的化合物。牛奶及乳制品可保护胃粘膜免受致癌物质的作用。
5、戒烟 香烟中已分离出20种致癌物质，烟草燃烧时产生的烟雾中，除含有致癌作用的3，4苯并芘、镉、二甲基亚硝胺、β-萘胺等有害物质外，还含有促进癌作用的酚类化合物，共同构成对人类健康的威胁。不仅可导致肺癌，吸烟时部分烟雾吞入胃内，使胃癌的发病率比不吸烟者高1.58倍。戒烟是抗癌工作的一项有力措施。
早期发现、早期诊断、早期治疗
1、提倡“三早”，提高疗效。
1）早期发现：要使胃癌早期发现，除扩大防癌宣传教育、提高人们的防癌意识外，还必须加强基层医疗单位的建设，提高早诊率，减少误诊率和误诊时间。基层医院应全面掌握当地的胃癌高危人群，对患有癌前病变的患者积极治疗，并登记在册，定期随访，掌握动态变化，一旦癌变能早期发现。
2）早期诊断：目前早期诊断胃癌尚缺乏特异性的实验室检查方法，X-线双重对比造影、胃镜形态学诊断和胃粘膜活检仍是主要的诊断手段。胃镜与活检联合应用的准确率可达97.4%，特异性99.6%。对胃癌的癌前疾病与病变及其它因素构成的高危人群进行定期检查，不断熟悉检测技术提高诊断水平，有利于胃癌的早期诊断。
3）早期治疗：外科手术是治疗胃癌的主要手段，这是指具有手术指征的患者。失去手术治疗时机的病人，首选全息肿瘤康复液中药原料的治疗。手术治疗的成败很大程度上取决于肿瘤病期的早晚，病期越早，疗效越高，如病灶已发生广泛转移，则不适合行治性手术。放射治疗亦要求病灶局限，照射面积越大，放疗反应也越重， 病人亦难耐受。
