咽炎分为急性、慢性两种。急性咽炎，由于咽部广泛红肿，故属“喉痹”的范围;慢性咽炎，往往咽部有异物感。多由于平素喜好辛辣，肺胃内蕴，又由感受外邪，风热搏于咽部而起病;如不及时治疗或治疗不彻底，可转成慢性。患者有咽部充血、疼痛，多痰处，常有恶寒发热，头痛等外感症状;或者咽部异物感明显，多痰且粘，咽壁充血等。
［辨证分型］
风热侵咽型：初起有恶寒发热，头痛脑长，咽部红肿，口干灼热，明显疼痛，分泌物增多。舌红苔黄，脉滑数。多见于急性期。治宜疏风清热为主。
肺热伤阴型：咽部干燥不适，稍有疼痛，有明显异物感，痰多且稠，咽后壁颜色暗红，并有淋巴滤泡突起。舌红绛。多见于慢性期。治宜清肺养阴，化痰散结为主。
［食疗处方］
风热型的食疗处方：
方一：萝卜100克，橄榄50克。煎水代茶饮。
方二：荆芥9克，桔梗12克，甘草6克，粳米60克。水煎服。
方三：白萝卜250克，青果5个。水煎服。
肺热伤阴型的食疗处方：
方一：玄参15克、麦冬9克，甘草3克，煎水代茶饮。
方二：海带300克，白糖适量。拌食。
方三：罗汉果9克，柿霜3克，开水泡服。
