也有那么一句话说“每日一苹果，医生远离我”。苹果的营养丰富，它含有丰富的果糖、葡萄糖和蔗糖，还有大量的钙、铁。锌、磷、钾等等微量元素，在医学上被认定营养和药用价值高，且苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以是世界上种植最多的果品。苹果的美容护肤功效是很不错的。
苹果的功效和作用
（1） 苹果具有降低胆固醇含量的作用。经多国医学人员试验证明，吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。因此，常吃苹果的人，可以有效的预防胆固醇偏高和缓解胆固醇所引起的疾病。同时实验证明苹果还有降低血压的功效。
（2） 苹果还具有通便止泻的双重功效。苹果中含有大量的纤维素和丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，能使大肠内的粪便变软，对便秘者有通便顺畅的功效。而苹果其中一成分果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化速度缓慢，对轻泻患者有止泻的作用。
（3） 前面提起过，苹果中有大量的微量元素，其中一个是钾。苹果中含有丰富的钾，它可以和人体过剩的钠盐结合一起排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。
（4） 苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。多国的心理学专家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床实验证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。实验还证明，失眠患者在入睡前嗅苹果香味，能使人较快安静入睡。
（5） 最最重要的一个，苹果还有美容的作用。苹果的美容作用有很多，美白，滋润还有减肥等作用。苹果含有大量水分和各种保湿因子对皮肤有保湿作用，维他命C能抑制皮肤中黑色素的沉着，常食苹果可淡化面部斑点排毒养颜。另外，苹果中所含的丰富果酸成分可以使毛孔通畅，有祛痘等作用。
