沙参麦冬汤是一剂处方，主要原料有北沙参、玉竹、麦冬等。用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。
沙参麦冬汤的功效作用
1、润肺止咳
麦冬的功效有治疗燥热伤肺所致的咳嗽、痰稠、气逆的功效，主治阴虚肺燥，干咳、燥咳，劳热咳血等证。轮叶沙参水煎液对家兔有祛痰作用，可持续4小时以上，但较紫菀、天南星的效果稍差。
建议：将麦冬和五味子一起服用，能够很好的起到滋阴守阴的作用，具体的功效则是养阴敛阳，对于一些虚汗、心悸、就可以及少痰等具有很好的治疗效果。
2、清热镇痛
麦冬具有治疗阴虚内热或热病病伤津、心烦口渴的功效，沙参根的乙醇提取物能使正常家兔的体温轻度下降；对因伤寒疫苗引起发热的家兔亦有降温作用；并有镇痛作用(兔牙髓电刺激法)。
建议：将麦冬和元参一起浸泡服用，这两种药材一种具有滋补的作用，一种则是清，两种混合在一起之后能够很好的养阴润燥，对于一些小孩咳嗽、食欲不振等症状具有很好的治疗效果。
3、其他作用
麦冬有清心除烦的作用，适于内热扰心之证。温病邪热入营，身热夜甚，烦躁不安。热伤气阴，心烦口渴，汗出体倦者。心阴不足，心烦不眠，舌红少苔者。并且能益胃生津，善治胃阴不足,舌干口渴，纳呆不饥等证。此外，还可用治阴虚肠燥，大便秘结者。
沙参水浸剂(1:2)在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌等致病性皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
建议：将麦冬和粳米一起熬粥服用，非常的适合在热病之后吃，如果是一些患有慢性疾病也是和服用，对于胃部具有很好的清补功效。
沙参麦冬汤的做法
做法一、
原料：北沙参10克、玉竹10克、麦冬10克、天花粉15克、扁豆10克、桑叶6克、生甘草3克。用水1升，煮取400毫升。
功效：甘寒生津，清养肺胃：用于燥伤肺胃，津液亏损而见口渴咽干、或干咳少痰，舌红少苔，脉细数者。
做法二、
做法：沙参9克、玉竹6克、生甘草3克、冬桑叶4.5克、麦冬9克、生扁豆4.5克、花粉4.5克。用水1升，煮取400毫升，日服二次。
功效：清养肺胃，生津润燥。来源《温病条辨》卷一。
