想要减少患癌症或心脏疾病的风险？您可能要开始吃更多的坚果。据研究Universitat罗维拉的我维尔吉利在西班牙，消耗超过三份坚果每周可以帮助减少55％和40％，分别死于心血管疾病和癌症的风险。尤其是那些谁吃核桃，死亡风险降低45％，在这项研究中测得的最低因素。
在这项研究中，研究人员分析了7000多名西班牙人，年龄在55至90岁之间的营养数据。他们研究了地中海饮食对预防心血管疾病，低脂肪饮食相比。结果发现，那些每周吃28克坚果的谁显著降低心脏疾病或癌症死亡的风险。总体而言，这些在地中海饮食中减少39％的死亡风险比那些低脂肪饮食。
研究人员承认，这些结果的原因尚不完全清楚，他们也可以解释为什么核桃更好地为您也高于其他坚果。然而，他们推测，高含量的α-亚油酸和植物化学物质，以及高纤维，钙，镁和钾的含量向他们的健康效果。
