有人说，菌类具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的美味补给。专家表示，每一种菌类都有属于它自己的优势，且有不同的烹调方法。下面为大家介绍各种菌类的作用、挑......

我早先发现这个野蘑菇时，它大约有两公斤左右，没想到过了半个月后，蘑菇长到5.2公斤。此间10月27日，新疆生产建设兵团第十师一八七团职工陈建新向大家展示了他捡到的一个特大野蘑菇。野蘑菇直径达到40厘米，高度32厘米。陈建......

菇类具有很好的抗癌功效，祖国医学中记载，常常食用某些菇类，可使人益智开心、坚筋骨，好颜色，并有益气不饥，延年青身等奇妙作用。近代科学研究已证实，菇类不仅含有除脂降压的香菇素及抗病毒的干扰素诱导剂，而且还有抗肿瘤的多糖......

1.理想的减肥食品：低卡、低脂，含有丰富的食物纤维可以预防便秘，促进肠胃蠕动，是很健康的减重食品。2.建造肌肉和修复细胞的必须营养素：菇类的蛋白质含量，约是一般果蔬的3-6倍，并含有氨基酸多达18种，是建造肌肉和细胞的来源，有......

据悉，菇类食物是属於可供食用的真菌，家族成员相当多，以下介绍六种对人体有益的菇类∶１．香菇∶含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。香菇营养成分很高，含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素......

现在市场上，蘑菇的品种越来越多，不同蘑菇最适合的吃法也不尽相同。以下介绍几个蘑菇的吃法及好处给各位。蘑菇有丰富的蛋白质及矿物质等营养，而且烹煮方法也很多，在这里，给您推荐几种蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌营养美味、......

不同的菇类有不同的烹饪方法不同的菇类有不同的烹饪方法香菇：味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼里面配香菇。草菇：主要是爆炒，在爆炒过程中，维生素C等不容易被破坏，而且草菇口感很好，适......

1．香菇含有一种特异的香味物质──腺嘌呤，因此，用香菇入馔，滋味鲜美。香菇营养成分很高，含有丰富的蛋白质、多达九种的氨基酸、铁、维生素B、可转化为维生素D的麦角甾醇，能有效的预防贫血、高血压和骨质疏松。另外，所含多种......

癌症和衰老是现在人们都害怕的事情，人们谈癌色变，那么男人如何防癌抗衰老呢？草菇中医认为草菇性寒、味甘、微咸、无毒。草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是......

日常进食的蘑菇中含有丰富氨基酸及硒元素，对肝癌细胞具杀伤和抑制的作用，具有选择性的杀伤，对正常的肝细胞没有明显的影响就可以进行消灭。适量的补硒成为人们预防肝癌的重要手段。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上......

菇类是很好减肥的食物，它可以帮助减肥，还可以美容养颜，那么，哪些菇类的减肥效果比较好呢？1、金针菇维他命b含量是所有菇类中最高的，不但具有消除疲劳的好功效，还可以调高可帮助糖质与脂肪的代谢，让减肥计划更顺利。丰富的不溶......

蘑菇当中含有人体必需的氨基酸、维生素、矿物质等，有些成分还起到药物的作用，如蘑菇中的多糖类物质可以起到防癌抗癌的作用，菇类中有一种蘑菇多糖，对提高免疫力很有帮助。一、猴头菇炖瘦肉主料：猴头菇3朵、瘦肉1斤配料：姜片......

日常生活中，不好的食物可以致癌，但是好的食物也可以防癌。专家研究证明，自然界中的菌类有很多是防癌能手，可预防胃癌等癌症的发生。灰树花（舞茸）抗癌功效指数★★★★★★灰树花又叫莲花菌、贝叶多孔菌，也叫舞茸。是一种名贵......

相信不少人对于马勃菌这个名称并不熟悉，但是要是说起马粪包，肯定就有不少人对它非常熟悉，实际上马粪包的学名就是马勃菌，它是一种菇类，具有非常高的食用和药用价值，因为类似马粪的形状而得名，下面就跟着一起来看看吧!马粪包......

现在人们的健康意识有了一定的提高，对于各种疾病的预防也有了一定的常识，比如对肝癌的预防应该从哪里进行入手呢？除了可以从运动等方面入手之外，通过肝癌饮食来入手也是非常好的一种方法。下面看一下吃什么可防癌。1、红......

祖国医学中记载，常常食用某些菇类，可使人益智开心、坚筋骨，好颜色，并有益气不饥，延年青身等奇妙作用。近代科学研究已证实，菇类不仅含有除脂降压的香菇素及抗病毒的干扰素诱导剂，而且还有抗肿瘤的多糖体，在扶正固本药物中，菇类......

在我们日常生活中，到底吃哪些食物更有益于人体健康呢？一位营养学家形象地告诉人们说：吃四条腿的食物（指猪、牛、羊等）不如吃两条腿的食物（指鸡、鸭、鹅等），吃两条腿的食物，不如吃单腿的食物（指蘑菇、香菇(香菇食品)、平菇、金针......

菌菇类的食物是有助减肥的，那么菌菇类的食物要怎么吃才能减肥呢？下面就来了解一下。一、数一数菌菇类的营养成分菌菇类食物品种很多，如金针菇、香菇、草菇、平菇、黑木耳等，它们的卡路里相当低，有的每100g仅含10～30卡，热量比......

菇类食物可以说是大自然给予的馈赠。鲜美软滑，种类多样，适宜各类烹饪方式，是大部分食客的爱好所在。菇的品种很多，常见的有草菇，海鲜菇，平菇，香菇，金针菇，口蘑等等，其营养价值也很高。菇类蔬菜蛋白质含量多，脂肪低，维生素和矿物质......

免疫力低下的身体易于被感染或患癌症。免疫力超常也会产生对身体有害的结果，如引发过敏反应、自身免疫疾病等。各种原因使免疫系统不能正常发挥保护作用，在此情况下，极易招致细菌、病毒、真菌等感染。饮食对于人体免疫力......