叶黄素、玉米黄素长期食用后可保护视网膜黄斑部神经细胞，免于受到病变伤害及退化食物来源：深绿色的叶菜类如菠菜、芥兰花青素减少自由基对视网膜黄斑区的伤害，改善循环不佳所引起的视网膜病变与视觉障碍食物来源：各种莓类......

鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素，是小儿、老人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。鸡蛋虽好，但在吃的数量上还应讲究科学。......

营养素一维生素A维生素A的缺乏是一个世界性的营养问题，不仅普遍存在发展中国家，而且存在发达国家。维生素A缺乏多见于2-5岁儿童，少见于成人。儿童在断乳或无条件乳类喂养时，由于普通的面粉中不含维生素A，极其容易造成维生......

【维生素C】主要生理功能1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。3、改善铁、钙和叶酸的利用。4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。5......

白领女性一直是人们瞩目的焦点。她们不仅年轻靓丽，而且事业有成，让许多人羡慕不已。可是，在这些光环背后，巨大的工作压力却使她们不得不告别规律的生活——三餐不按时，在外就餐营养差都成为健康隐患。铁是人体的......

寒冷的冬天，除了加强体育锻炼、多穿衣服外，日常如能多些御寒食物，可以提高机体的抗寒能力。那么冬季怕冷吃什么呢？今天小编就为大家详细的介绍了冬季怕冷吃什么，赶紧来看看吧。冬季怕冷吃什么：一、抗寒营养素——......

在众多的器官中，眼睛虽然体积并不大，但其精密性和对营养物质、氧气、血液的需求不比任何器官逊色，因此，要保护好眼睛，单纯注意用眼卫生是不够的，还要讲求科学饮食，注意营养。1、蛋白质视网膜上的视紫质由蛋白质合成，蛋白质不......

每天食肉不超过200克食肉一定不能过量，因为除了脂肪含量过高外，肉类中还含有嘌呤碱，容易在体内代谢中生成尿酸。尿酸大量积聚，会引起痛风、骨发育不良等疾病。最新的研究还表明，过量吃肉会降低机体免疫力，使人体对各种疾病......

由于现代社会发展快速，生活节奏加快，很多人并不能一下子适应当前的快节奏，也由于工作压力，各种生活压力，自身抗压性不是很好，所以患上抑郁症的，以及有轻度抑郁的人，越来越多了，有心理疾病的人，也越来越多了。这是为什么呢？因为大......

哺乳期妈妈应该补充的营养素：1、硒功能：硒是心脏代谢不可或缺的微量元素，被誉为生命火种。硒也是中药的过氧化酶的组成部分，这种酶不仅可以防止不饱和脂肪酸的氧化，还能够抑制可能成为致癌物的过氧化物和游离基的形成。主......

宝宝需要的营养素是非常多的，有一样缺乏就会对宝宝的身体健康带来危机，宝宝需要的营养素有哪些呢？食物中能被人体消化吸收和利用的物质称为营养素。它包括了蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水共六大类。前三......

美国斯坦福大学医学院眼科教授迈克尔·马莫博士指出，大多数人认为维生素A对眼睛健康十分有益，因此富含此种营养素的胡萝卜也被认为是护眼的佳品。然而，多数人并不缺维生素A。在一项最新研究中，美国哈佛大学医学院教......

口腔溃疡的原因很多，如口腔炎症，病毒感染等。但不可否认的是，相当一部分的口腔溃疡的某些营养物质摄入过少有关。因此适当饮食疗法对口腔溃疡往往是安全和有效的。1、保证优质蛋白质摄入优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所......

由中国保健协会、汤臣倍健营养与健康研究中心联合编著，中国营养学界多位专家、教授倾力打造的全民健康生活方式系列丛书之《营养素的奥秘》正式出版发行。《营养素的奥秘》丰富而系统的内容宛如一站式营养知识补给库，为......

一、维生素E——增强精子活力维生素E有防止性器官老化，使空虚的输精小管再生，以及增强精子活力的多种作用。准爸爸在备孕阶段要多摄入含维生素E的食物，以提高精子活力，利于受孕。如何让补充维生素E植物油是维生......

糖尿病的饮食治疗要达到三个平衡：每天总热量的摄入与消耗要平衡。三大营养素糖、脂肪、蛋白质的摄入要平衡。矿物质、微量元素的摄入要平衡。吃什么、怎么吃、吃多少对糖尿病患者来说是个难题。虽然人们的饮食习惯往往......

学生近视的人数逐年增加，让很多家长也跟着着急。其实合理的饮食安排，对预防近视十分有益。补充4大营养素可防近视1、蛋白质：就巩膜(白眼球)来说，它能成为眼球的坚韧外壳，就是由于含有多种必需氨基酸，构成很坚固的纤维组织。......

在和疾病斗争的过程中，人体的免疫力发挥着至关重要的作用。合理营养可以改善人体免疫状况。秋季感冒多发，病毒肆虐，在保证食物多样、饮食均衡的前提下，适量多补充以下8种营养素，可以增强对疾病的抵抗力。1、蛋白质蛋白质是......

1.米质好的免淘米，如无杂质，一般不必淘洗即可烹煮，如若米质一般，可用冷水冲洗，并拣去杂质淘洗2～3次，但不宜用力搓揉，即可入锅蒸煮。2.各种面类制品在烹调时不应加碱，应减少油炸的烹调方法，防止B族维生素被破坏;食用面条或饺子时......

我们都知道女人很怕衰老，其实男人们也一样，想要抗衰老就要多补充营养元素，那么吃哪些营养素好呢？相信大家都应该知道男人作为家里的顶梁柱，承担着整个家庭的责任，不仅要照顾妻儿老小，更好负责赚钱养家，所以男性的压力特别大，长......