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宝宝辅食:牛肉南瓜粥
牛肉南瓜粥牛肉南瓜粥材料泡好的大米10克,泡好的糯米、剁碎的洋葱、核桃粉各5克剁碎的牛肉20克,剁碎的南瓜10克,香油少许,高汤80毫升。做法1.将大米和糯米磨成粉;剁碎的牛肉煮熟后,再剁细一点。2.将高汤倒进米粉里熬成粥,加......
2023-11-14
减肥可以吃卤牛肉吗
家常菜冬季养生调理补虚养身调理气血双补调理卤牛肉做法1.香料(花椒、茴香、丁香、桂皮、陈皮、干辣椒、蒜)包在小纱布袋中;2.牛肉、卤料放入锅中同煮;3.待滚后,盖上锅盖,转小火,慢煮1小时(偶而翻动);4.加入冰糖后,再煮1~2......
2023-11-19
专家称黄曲霉难去除 牛肉一般难受其污染
牛奶安全再起波澜。前几天,国家质检总局公布了对200种液体乳产品质量的抽查结果,抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。黄曲霉毒素M1为已知的致癌物,具有很强的致癌性。黄曲霉毒素究竟是......
2023-11-19
与牛肉相克的食物有哪些
牛肉是一种大众化的肉食,补益作用较强,营养成分容易为人体所吸收,有一定的食疗价值。牛肉以含蛋白质为主,含人体必需氨基酸甚多。每100克牛肉含蛋白质20.1克、脂肪10.2克、烟酸6毫克、钾378毫克,还含有维生素B1、维生素B2、......
2023-11-14
孕妇能吃牛肉吗?
科学理论可以解答孕妇能吃牛肉吗。有关专家指出,孕妇一个星期吃1-2次瘦牛肉,每次60到100克,可以预防缺铁性贫血,并能增强免疫力。根据牛肉的营养成分,也可判断孕妇吃牛肉好不好。孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍,而每100......
2023-11-20
“牛肉膏”添加剂流走市场 如何辨别真假牛肉
本站消息近日媒体爆出面馆使用假牛肉,猪肉变身牛肉只要1.5小时,烧烤小吃熟食店为主要销售群,有关部门称情况若属实将查处。先用麦芽酚去掉猪肉的腥味,再抹上一层薄薄的牛肉膏(精),把猪肉腌制出来,然后像平时煮肉食品一样加热,......
2023-11-22
吃牛肉有哪些利于弊?
牛肉分为黄牛肉和水牛肉。水牛肉性凉,黄牛肉性温,因而以食用黄牛肉为佳,而且黄牛肉补而不燥,不易上火,适合所有人群。对于身体虚弱的人,吃牛肉对增强体质很有帮助。可以将牛肉烧好后放入粉碎机打成糊状,再与稀饭共煮10分钟。......
2023-11-21
小儿吃牛肉谨防朊蛋白病
可传播性海绵样脑病(TSE)现常称为朊蛋白病或朊蛋白相关疾病,以前称为亚急性海绵样脑病,属于中枢神经系统慢感染。潜伏期很长,多在1年以上。病程是进行性的,呈亚急性或慢性经过。病理改变只限于神经系统,大脑灰质有显著的海绵......
2023-11-22
卤牛肉的做法大全
卤牛肉的做法一:原料:肉桂6克、丁香3克、八角6克、草果1个、红糖30克、素油50克、鸡汤1500毫升、盐20克、姜5克、葱10克、牛肉500克,料酒、蒜、茴香、花椒适量。卤牛肉的制作方法:1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块......
2023-11-14
增肌吃鸡胸肉还是牛肉?
常关注健身的人一定知道,增肌饮食计划当中肯定少不了牛肉和鸡胸肉这两样肉食。可是这两种食物到底哪种的增肌效果更好呢?小编就和大家从营养价值、口味两个主要方面对于健身的辅助作用做对比,然后分析结果。营养价值对比......
2023-11-18
妇女为何要多吃牛肉呢?
有人认为含有牛肉的食品会给人们的健康带来负面作用,甚至认为任何红色的肉类都会加大患上各种癌症的可能。然而加拿大食品健康指南提供的资料说明,牛肉跟多数富有营养的食品一样,对人体健康是很重要的,特别是对妇女们的健......
2023-11-26
什么是牛肉膏
牛肉膏(BeefExtract)又称牛肉浸膏,是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色。现在,市场上出现了一些熟食店、面馆为牟利而用牛肉膏将......
2023-11-22
坐月子吃什么|坐月子可以吃牛肉干吗
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。牛干巴即干巴,它是用黄牛肉腌制而成的肉干;牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀......
2023-11-18
孕妇可不可以吃牛肉里脊
牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有肉中骄子的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸等。营养价值1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组......
2023-11-17
日新干线卖出万盒辐射牛肉饭 专家称不影响健康
据日本媒体20日报道,因牛食用了遭受严重核辐射的草料导致辐射污染的日本福岛县牛肉,在今年4至6月之间,曾经作为东海道新干线(东京至大阪)列车内的盒饭出售。此事今日已经得到了东海铁道公司的证实。4月购买福岛牛肉东海铁......
2023-11-21
孕妇适合吃牛肉、羊肉吗
冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,冬天营养应以增加热......
2023-11-23
男人吃牛肉有什么好处
牛肉的营养价值历来都是被人们所接受,但是吃牛肉对男人健康来讲将显得更加有意义。下面不妨一起来了解一下。健美营养学中最近的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食......
2023-11-20
牛肉的几种家常做法
牛肉的几种家常做法1.生拌牛肉丝原料:牛里脊肉300克,白梨100克,炒熟的芝麻25克,香菜少许,精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油各适量。做法:1.将牛里脊肉切成丝,用醋精拌匀,然后放在凉开水......
2023-11-15
寒冷冬季要吃什么食物最好?
在冬季的饮食原则可以分为:一是要有丰富、足够的营养,热量要充足;二是食物应该是温热性的,有助于保护人体的阳气。选择的种类有:1、茶:冬季饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强......
2023-11-26
秋季常吃牛肉有哪些好处
1、牛肉含钾和蛋白质钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。2、牛肉是亚油(油食品)......
2023-11-14
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