西安24岁小伙阿明有点胖，为了找对象想减肥，第一次去健身房骑了1小时动感单车，不料隔天起不了床，尿液还变酱油色。医院诊断为横纹肌溶解综合征，是剧烈运动过量所致，可能出现急性肾衰竭。医生提醒，运动要循序渐进，把握度！人的尿......

近年来，我国人民币加强防伪技术，公安、央行等相关部门不断加大假币查处工作，但假币伪造事件仍屡屡发生。近日，一名男子3元1张购买假币，用酱油泡成“真钞”，伪造过程十分惊人！据报道，日前，安徽铜陵市警方接警称，某宾馆抓到一个小......

不少企业会通过添加味精来提高酱油鲜味，而现在一种名叫酱油专用美味肽的添加剂正在被用来替代味精。记者发现广州一家生产这种添加剂公司的客户名单中，海天、加加、厨邦、珠江桥等知名酱油品牌赫然在目。广州华琪生物科......

味精的主要成分是谷氨酸钠。谷氨酸是脑组织氧化代谢的氨基酸之一，所以，谷氨酸对改进和维持丘脑的机能是十分重要的。此外，它还有降低血液中氨含量的作用，可作为精神病人的中枢及大脑皮层的补剂，可改善神经有缺陷的儿童的智......

最近，横纹肌溶解症成为网上最热门的疾病，先是小伙子骑电动单车出现酱油尿，被诊断为横纹肌溶解症，紧接着又有两个刚上高中的学生因为军训强度过大，也出现了横纹肌溶解症，出现了茶色尿，时隔没几天，近日又报道一个小伙子连续做18......

在城阳经营调味品的郭先生12月11日爆料称，调料品市场有些乱，高端市场被几个大品牌占据，其余的加工厂都在争夺低端市场，一些小的加工厂为了降低成本，用了不正当的方式，他甚至听手下一名曾在外地酱油厂干活的工人说，在工厂里发......

毛主席爱吃红烧肉的喜好可谓众人皆知，但公众对主席不吃酱油却并不知情。主席为什么不吃酱油呢？原来毛泽东年少时，家里曾开过酱油作坊。当时酿造酱油多通过自然晒制发酵。一年夏天，毛泽东无意间看见酱油缸里有些白点，待走近......

穗食药监本季度对本省生产的粮食加工品、肉制品等28大类食品和食品添加剂、乳制品及乳原料进行了日常监督抽检，抽检食品共4569批次，经检验，合格食品4465批次，占97.7%；不合格食品104批次，占2.3%。近日，世界卫生组织将加工肉类......

酱油的热量和减肥功效别名：豉油、酱汁、豉汁热量：63大卡(100克)分类：调味品，酱油类酱油俗称豉油，主要由大豆，淀粉、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有多种氨基酸、糖类、有......

食糖。在烹调中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，缓和辣味。如果以糖着色，待油锅热后放糖炒至紫红色时放入主料一起翻炒；如果只是以糖为调料，在炒菜过程中放入即可；而在烹调糖醋鲤鱼、糖醋藕片等菜时，应先放糖，后放盐。料酒。......

选酱油别迷信氨基酸态氮食药监总局抽检食品配制酱油不合格率最高济南超市内所售酱油大多是氨基酸态氮含量较高的酿造酱油。女报记者韩晓璨日前，国家食药监总局发布食品抽检信息，配制酱油不合格率达14.3%，是此次抽检产品......

酱油是烹调美食中常用的调味品之一，蒸、炒、烹、炸和凉拌时加入适量酱油，就会使菜肴色泽诱人、香气扑鼻、味道鲜美。目前，市场上的酱油品种很多，包装也很多。那么，广大消费者该怎样选购酱油，如何鉴定和识别酱油的品质呢？酿造......

中国人讲究以形补形，因此很多女性朋友在平时的时候都不敢吃酱油，以为内酱油是黑色的，害怕自己吃多了会变黑。甚至有一些孕妇更是害怕吃酱油，害怕因为自己吃酱油导致的宝宝皮肤变黑。这样的理论有道理吗？难道说多吃酱油皮肤......

市面上销售的大多是配制酱油如何选购质量好的酱油？化学酱油致癌事件爆发后，编辑走访了广州多家超市，发现超市里销售的酱油，几乎都标注着酿造酱油，标注为配制酱油的不见踪影。市售酱油绝大部分都是酿造酱油吗？市面上的酱油大......

继陈醋陷入勾兑门后，又有媒体曝酱油也后脚跟进。报道称，市场发现有售用化学物配制的化学酱油，这种化学酱油中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分解可释放致癌物质。勾兑醋，勾兑酱油，真的那么可怕？昨天，有业内人士称，大家完全没必......

本报讯山西醋勾兑风波未完，酱油又被卷进来。近日，港媒曝出用水解植物蛋白等7种化合物可配制出可能致癌的化学酱油，与酿造酱油从口味和质感都相差无几。昨天，中国调味品协会负责人指出包括水解植物蛋白在内的7种化合物都不......

在中华美食中，生抽和老抽是两种常见的酱油，它们虽然都是以大豆为原料，但在颜色、口味和用途上有一些明显的区别。下面我们来详细了解一下生抽和老抽的区别以及它们在烹饪中的应用。生抽和老抽的区别1.颜色区别：生抽是一种......

有伤口就不能吃酱油？这是大V谣言粉碎机昨日的话题，有流言称手术后会留下疤痕，而酱油等深色食物会让疤痕颜色变深。事实上这条毫无事实依据的论断却被不少患者奉为金科玉律，甚至曾为深圳各大医院外科手术主刀医生最想“打......

佛山某大型调味公司用工业盐水酿酱油被质监部门查处佛山年产酱油8万多箱的某大型调味公司，竟然用容易致癌的工业盐水代替食用盐，作为生产酱油的原料。经统计已购的工业盐水多达760多吨;另外，犯罪分子从一些小粮食品店购......

对于意外发生的烫伤该如何应对?赵医生介绍说，日常生活中不小心碰翻盛有热水等的容器而意外被烧伤或烫伤，最好的办法就是冷疗法，即用温度较低的物品持续地用于受伤的皮肤上，最好用自来水冲洗或浸泡，但一定要保持水温处于较......