详细说明做法：1.细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块，待炒。2、锅中下油，下锅翻炒，待到茄子有点软的时候起锅(过程中加适量水)。再在锅中放少量油，切好葱姜蒜末暴之，然后放大约二两左右的肉丝，要大一些，肉片最好，爆炒，......

茄子不仅味道好、营养丰富，还可以降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特别是对动脉硬化、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗作用。常吃茄子，可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。茄子中的皂甙......

据武汉市农检中心介绍，目前正值南方调运蔬菜到汉旺季，外来入汉的南方蔬菜占六成。尽管这些外来菜在上市之前经过检验把关，但南方地区气温较高，虫害严重，农药用量较大，因此南方蔬菜被武汉市列为重点检测品种，武汉市农检部门将......

茄子因为紫黑色，吃多不仅可以美白，还可以帮助肌肤祛除斑点。为此小编向MM推荐用茄子祛斑的方法。爱吃茄子的MM吃不完的茄子就可以简单祛斑。下面我们一起来看看吧。茄子茄子是为数不多的蓝紫色蔬菜之一，茄子的外皮中含有......

抗癌之星茄子简介──茄科（Solanaceae）茄属以浆果为产品的一年生草本植物，热带多年生。学名SolanummelongenaL.，古名伽、落苏、酪酥、昆仑瓜、小菰、紫膨亨。染色体数2n=2x=24。每100g嫩果含水量93-94g，碳水化合物3.1g，蛋白......

茄子植株高1.0～1.3米，茎基部木质，直立，分枝性强，单叶互生。当幼苗长出6～9片叶后着生第一朵花。蝎尾状花序。能孕花单生或簇生。浆果，球圆、扁圆、长圆、卵圆或长条形;颜色紫红、红、绿或乳白。紫红色是由于果皮细胞中含有飞......

【别名】茄根【来源】茄科茄属植物白茄SolanummelongenaL.的根。秋季挖根，除去须根及杂质，切片晒干。【性味】甘，凉。【功能主治】清热利湿，祛风止咳，收敛止血。用于风湿性关节炎，老年慢性气管炎，水肿，久咳，久痢，白带，遗精，尿血，便......

红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一匙盐拌匀腌20分钟。2,料酒两匙。3,八角（大料）两玫。4,葱三棵,切碎。5,蒜三瓣,切片。6,香菜两棵,切碎。7,豆瓣一匙,酱油一大匙,白糖一咖啡匙,鸡精一咖啡匙同放一个碗里。......

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0．4毫克，胡萝卜素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黄素0．04毫克，尼克酸0．5......

茄子皮可以去斑吗？茄子可以祛斑，但却是用茄子汁来祛斑。茄子对付雀斑十分拿手，想来很多人都不知道茄子可以去雀斑吧。它的用法其实超级简单，选用新鲜茄子，用刀把茄子切成小片，擦面部有雀斑的位置，直到擦红为止。然后再用清水......

主料：豆角辅料：茄子；红椒；蒜调料：盐；生抽；鸡精；糖1.茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用。2.锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成黄色捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出。3.另起锅放......

茄子和螃蟹能一起吃吗茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄含维生素P高达720毫克以上。维生素P能增强人体细胞间的黏着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。维生素P含量最多的部位是......

抗癌食谱：凉拌茄子材料：茄子2根、红辣椒半根、葱少许，橄榄油2大匙、醋2大匙、蒜蓉1茶匙、盐1茶匙。做法：1.茄子洗净、去蒂、对剖，每条再横切成2-3段，红辣椒去蒂及籽切末;2.将茄子蒸熟冷却后切成5厘米长段，置于盘中;3.将调味......

1.西红柿西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为雪漫火焰山的加糖凉拌西红柿。#p#副标题#e#2.黄瓜黄......

孕妇梦见摘茄子孕妇梦见摘茄子是吉兆，并预示着自己身体健康，心想事成。且生男宝的机率大。孕妇梦见摘茄子给小孩吃摘茄子给小孩吃，预示着自己将会大富大贵，在生活中遇到的烦心事，还会有贵人相助。孕妇梦见在坟墓里摘茄子预......

茄子的营养价值也挺丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。我们餐桌上常吃的还有红豆、黄瓜等等，而红豆的营养价值和黄瓜的营养价值我们之前都有肯定过。下面，我们就说一下茄子的营养......

抗击癌症多吃茄子，茄子自古便与医药结缘，中医称其性味甘寒，无毒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效。关于茄子抗癌，现代研究表明，茄子可抑制人体消化系统癌细胞的增殖，对食道癌、结肠癌等有一定防治作用。......

小茄子是一种物美价廉、美味可口的菜蔬，是心血管病人的食疗佳品。尤其是对动脉硬化症、高血压、冠心病和坏血病患者非常有益，有辅助治疗的作用。常吃茄子，还可预防高血压引起的脑溢血和糖尿病引起的视网膜出血。茄子之所......

我们常吃的茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D、蛋白质和钙，可以使人体血管变得柔软，有一定的化血散瘀的作用，对痔疮出血也有一定的改善作用。同时，常吃茄子还会有以下保健功效：1.防止血管性出血：紫茄子富含维生素，可改善毛细......

茄子含有丰富的维生素A、B1、C、D，蛋白质和钙，能使人体血管变得柔软。茄子还能散瘀血，故可降低脑血管栓塞的几率。茄子的一些功效：1、可防治出血性疾病：紫茄子富含维生素，可改善毛细血管脆性，防止小血管出血，对高血压、动脉硬......