双蛋蒸豆腐
炎热的夏天，每天都开启高温模式。无论是窝在家里还是出门，都被热成狗。来盘双蛋蒸豆腐降降温吧!一起看看营养又美味的双蛋蒸豆腐做法。
原料：豆腐1块、鸡蛋2个、皮蛋2个。
调味：蒸鱼豉油;芝麻油。
双蛋蒸豆腐的做法
1、准备好原料。
2、豆腐切小块。
3、为了让豆腐和鸡蛋更好融合，将它们放入料理机中。
4、搅拌均匀。
5、皮蛋切小块。
6、将皮蛋放入豆腐泥中。
7、拌匀。
8、在豆腐泥上面再淋一些过筛过并用清水调和好的蛋液。
9、蒙上保鲜膜，用牙签扎上小孔，水开后中火蒸20分钟。出锅后淋上蒸鱼豉油和芝麻油即可。
小贴士：
1、用盒装的内脂豆腐也很棒，因为够细腻，也可以不用料理机打，直接拌匀就可以。
2、最后为了装饰，我撒了一些青红椒，不用当然也可以。
夏天如果不开空调就大汗淋漓，此时心情烦躁，自己动手制作双蛋蒸豆腐，有趣又营养，何乐而不为呢?
