肝炎患者如果经常地过饱饮食，尤其是晚餐过饱，再加上有甜食、高脂肪含量的食物偏好时，每日摄入的热量将远远超过机体正常代谢的需要，如果运动消耗再跟不上，则不仅增加了肝脏的负担，同时过多的能量还将转化成体脂，储存在机体的内脏、皮下，久而久之就可造成肥胖。因为营养过剩，可造成肝功能长期不能恢复正常，如果在应激能力减弱的情况下，慢慢地就可发展成肝硬化。
如果是有老年便秘的肝炎患者，更容易诱发早期肝硬化，这些都会影响到身体的健康，为了机体健康七、八分饱足矣。
一般情况下，老年肝病患者要保持饮食规律，一日三餐，每餐都要荤素搭配，以保证饮食营养摄入的均衡，如果是老年肝炎伴有消化不良、没食欲的情况时，也可少量多餐，同时可采取半流食的饮食。
肝炎患者饮食过饱会导致肝硬化，以上介绍了有关肝炎患者饮食的一些内容，相信大家在看后一定有所了解，所以朋友们一旦发现自己换上了肝炎，一定要牢记不能够每餐都吃的过饱，祝您能够早日康复。
