主料:鴨梨4個,粳米60克。
輔料:清水適量。
做法:
(1)將梨洗淨,切碎搗爛,用乾淨紗布包好絞取汁。
(2)將粳米淘洗乾淨放入沙鍋,加清水適量煮至成粥,臨熟時下梨汁,再煮幾沸即可。
用法:溫熱食用,每日2劑,連吃3天。
作用:梨汁粥具有清熱生冿、潤肺止咳的功效,適於燥熱咳嗽患者食用。
食材功效:
粳米:味甘,性平。有健脾和胃、補中益氣、除煩止渴、止瀉的功效。可用於治療脾胃不和、中氣不足、煩渴、洩瀉等症。
鴨梨:味甘、微酸,性涼。有清熱、化痰、止咳生津潤燥的功效。可用於治療熱病煩渴、咳嗽、便祕等症。