粽子是一種傳統美食，即用兩片玉米葉包裹，裡面放入糯米和各種喜歡吃的餡料，將玉米葉子裹成一個錐子的形狀，保證糯米不漏出來，用一根細繩捆綁結實，一個粽子就做成了。除了錐子形，粽子還可以做成其他形狀，比如說塔形，條形等。
一、粽子的來歷
古代最早出現的是角黍，是用來祭拜祖先的食品，為角的形狀，當時人們認為用角黍祭拜祖先可以驅邪，保平安。至於粽子的出現，一種說法是人們吃粽子是為了紀念屈原先生。在戰國時期，楚國有一位大臣叫屈原。作為一位愛國者，屈原有遠大的志向，為官後一直以身作則，是一個勤政安民的好官。再好的官也在腐敗的國家制度下也會被淘汰。
在腐敗的政治制度下，經過了幾次變革，都最終以失敗告終。楚國不與齊國結盟，最終被秦國所滅。而屈原不願成為俘虜，投入汨羅江而死。楚國人認為如果在江裡投入食物，屈原的屍體就不會被江裡的魚蝦分食。端午節屈原給人們託夢說你們給我的貢品都被魚蝦吃了，並且告訴人們用竹葉把東西包起來，做成尖形的粽子，這樣就不會被其他東西吃了。於是每年端午節，人們都做粽子來紀念屈原，這也是端午節的來歷和風俗。
另一種說法是紀念臺駘。當時發生水患，臺駘帶領百姓上山治水，沒有水源和糧食是萬萬不行的，為了保證人們可以按時吃上糧食，人們想出了一個辦法，就是用蘆葉和竹筒包裹食物，放在木筏上，隨水流下去，送給治水的人們。
二、粽子的吃法
炸粽子：去掉粽子外面的葉子皮，把粽子切成塊兒，蘸上雞蛋液和麵包糠，放入油鍋中炸，炸至金黃酥脆撈出。
粽子球：把粽子切成丁兒，揉成圓球的形狀，花生炸熟後搗碎，把花生碎和芝麻撒在花生球上，放入烤箱中烘烤。
雪花粽子：把粽子切成片，放入鍋中煎至焦黃即可，再撒入白糖，雪花粽子即可做成。
