1.先將螃蟹浸泡在淡鹽水中，合其吐盡汙物，然後用手捏住其背部，懸空接近盤邊，讓雙鉗恰好能夾住盤弦。2.用刷子刷洗全身身，再捏住蟹殼。3.扳住雙鉗將蟹臍翻開，由肚臍尖處擠壓肚臍蓋中央的黑線，將其糞便擠出，最後用清水沖洗乾淨即......

【原料】正蟹3只、絲瓜1根、薑末、白胡椒、蔥白、蔥花、鹽巴、植物油【做法】1、買回來的螃蟹用刷子清洗乾淨。2、先卸掉腿，省的掐我，開啟殼去掉蟹心、蟹胃、蟹腮等，再對半切開。3、絲瓜去皮，切塊備用4、姜切絲、蔥白切段......

寶寶可以吃螃蟹嗎寶寶可以吃螃蟹嗎？建議寶媽們要在1週歲之後才給寶寶嘗試螃蟹哦，這是因為螃蟹富含容易致敏的大量高蛋白，由於寶寶的消化功能不完善，容易引發腸胃不適，更易引起急性蕁麻疹的發生。另外，還可引起頑固性皮炎和......

螃蟹是人間美味，學會蒸螃蟹是吃貨們必學的技能之一。如何蒸螃蟹呢？你可知不是每個人都能與美味結緣。螃蟹因性寒和膽固醇高，不適宜脾胃虛寒或膽固醇高的人群食用。想要健康吃螃蟹，學會蒸螃蟹很重要。吃螃蟹，最愛的就是那一......

螃蟹的功效與作用：螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經；有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等有一定的食療效果。螃蟹的營養價值：螃蟹含有......

不知不覺我們進入了金秋時節，你可知道，秋季正是吃螃蟹的最佳季節。在這個秋高氣爽的日子裡，吃貨們總是喜歡挑上幾隻膏肥肉美的螃蟹一飽口福，特別是黃澄澄的蟹黃總讓人難以拒絕，回味無窮。蟹黃到底是什麼？很多人都以為螃蟹的......

螃蟹營養豐富，美味可口，在近幾年它成了大家在日常生活中經常食用的一種食物，而秋季正是吃蟹的最佳季節，但是需要注意的是，在秋季吃螃蟹也是有一定禁忌事項的，是不能隨心所欲的，那它的禁忌具體有哪些呢？下面，我們一起來了解下。......

季是很多海鮮營養和肉質正美之時，尤其是螃蟹，是百姓餐桌上的佳品，但是由於螃蟹的生殖環境，所以螃蟹的很多地方都沾滿病毒和細菌，所以在食用螃蟹的時候我們一定要注意三大禁忌：秋季吃蟹三大禁忌首先，不吃生蟹。有人喜歡生吃蟹......

初秋啦，下週週末就是中秋節，中秋節前後的螃蟹可謂是肥而膏多，正是吃螃蟹的好時節！不過，吃螃蟹也是有很多學問的，從挑，到做，再到吃，都有很多門道，趕緊看看你會不會。怎麼挑螃蟹挑螃蟹可為難了不少吃貨，買螃蟹可不能光聽賣家的忽悠......

易引起過敏現象螃蟹是屬於海鮮類的食物。我們都知道，有一部分的人在食用海鮮之後，會出現過敏現象，這種現象的發生將會嚴重影響到我們的面板健康，且過敏現象是很難治癒的。尤其是對孕婦來說，孕婦的體質是屬於比較敏感的體質......

前不久，43歲的李先生，就因吃了幾隻螃蟹，竟然導致腎衰竭。李先生家住三陽路，一直都以吃貨自稱。武漢大街小巷的美食他可是如數家珍。不料就是因為管不住嘴，十多年前他患上了痛風，每次發作起來得好一陣折騰，可是愛吃的毛病還是......

選擇大閘蟹的技巧，選大閘蟹要五看：1、青背：大閘蟹的蟹殼成青泥色，平滑而有光澤；由於這種色彩大方潔淨，惹人喜愛，故稱青殼蟹。這是清澈的太湖湖水賦予它的獨特外表。青背上象塗上一層明油，粗看近似灰色，細看水晶燈，灰中帶青，青而......

螃蟹：它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦(孕婦食品)不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。健康提醒：在購買螃蟹時，要注意區分幹蟹和溼蟹。幹蟹一般用網袋或草袋裝，而溼蟹則放在玻璃水缸中。同樣重量的溼蟹要比干蟹便......

一、孩子能不能吃螃蟹螃蟹的鮮美是有目共睹的，所以很多媽媽也希望讓孩子嚐嚐鮮。這裡要提醒各位的是，寶寶可以適當吃一些螃蟹，但是一定要注意適可而止，而且部分孩子還必須禁止食用。一週歲之後再吃螃蟹是異性蛋白類食物，而......

一、快速鑑別法1、是否墜手：放在手中沉不沉。2、用手按爪以檢查蟹的肉質乾不乾淨。3、蟹膏是否夠多，則以蟹的尾端飽滿或鼓起為上品。4、如果蟹膏鮮豔，蟹臍兩旁會透出紅色（行內俗稱紅印），則屬好蟹。二、五看法一看蟹殼。凡殼......

哪些人不能吃螃蟹？1.孕婦蟹具有活血化瘀的功效，有可能導致流產。中醫認為，蟹爪能催生下胎，因而孕婦或有習慣性流產者慎食。2.老年人老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統臟器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹應以品嚐為主，不......

吃什麼可以自然流產懷孕女性通常要注意很多生活上細節，以免給腹中脆弱的寶寶造成傷害，引發自然流產，尤其是一些有過流產史的患者，尤其是再飲食細節上，一些孕婦不宜吃的食物最容易被女性忽略。1、螃蟹。味道鮮美，但其性寒涼，......

主材：膏蟹1只約300克，蘿蔔600克。配料：龍骨750克，生薑50克調味料：鹽、黃酒、胡椒粉1、龍骨加生薑，涼水入鍋焯水，水開後撇去血沫，撈出。2、焯水後的龍骨置砂煲中，加適量熱水和生薑，大火燒開後轉小火後約2小時關火備用。3、膏蟹宰......

現在秋季已經到來了，這個時候又是海鮮上市的季節了，而這個時候你想到的是什麼海鮮呢？反正現在小編想到的就是美味的螃蟹，真的是恨不得現在就能立馬吃到。而大家都知道螃蟹不僅美味又營養，但是你知道吃螃蟹要注意哪些問題嗎......

小夥子得了胃結石25歲的小李是北方人，秋天來了，老家的柿子也熟了。前些天，從老家過來的父親給他捎了一袋，小李一口氣吃掉5個。那些日子裡，東海梭子蟹正好上市，價格便宜，味道鮮美。當天晚飯時，小李蒸了一大盤螃蟹。父親勸他：聽......