但吃辣要適量，辣吃多了也有副作用。不僅會讓人便祕、上火，還易患上感冒或其他疾病，這往往是被大家忽視的。其原因主要是吃辣所導致的免疫力降低。辣椒在中醫裡被稱為辛味食物，具有很大的發散作用，過多食用，容易耗氣，因此，辣的......

一般來說，雙門電冰箱溫度最低的是冷凍室，為零下18℃，冷藏室下面的抽屜內溫度最高，為7℃，而冷藏室的溫度在1℃—7℃之間。關於夏季食物的儲存問題，中國食品科學技術學會副理事長、食品安全問題專家孫穎教授提出瞭如下建......

在孕期體重增加25~35磅,體重增加的結構是：平均體重增加7.5磅,乳房增加2磅,體內儲存的蛋白質、脂肪、和其他營養物質增加7磅。胎盤1.5磅,子宮增大2磅,羊水2磅,血液增加4磅,體液增加4磅,當然,孕期體重增加的數量因人而異......

寶寶對食物的挑三揀四有時是源於自我保護，對待新事物人們都會有一種陌生感，有的寶寶會因為陌生而產生好奇，進而希望能夠破解並得到答案，但對於敏感、生性小心翼翼的寶寶，陌生會讓他們產生恐懼，結果當然就是排斥。的確，對於大......

1、含味精多的食物。醫學研究表明，孕婦如果在妊娠後期經常吃味精會引起胎兒缺鋅，週歲以內的孩子食用味精過多有引起腦細胞壞死的可能。世界衛生組織提出：成人每天攝入味精量不得超過4克，孕婦和週歲以內的孩子禁食味精。即......

小玉讀大學的時候，同學們為她取了一個綽號：兔子。因為她一看見胡蘿蔔就口水直流，非吃不可。結婚5年後，小玉很想生一個屬於自己的寶寶。可是一直未能如願。去醫院檢查後，醫生告訴她，她的不孕症很可能是過量吃胡蘿蔔惹得禍。......

首先，果汁蔬菜汁這些飲料中可能加有各種新增劑，多飲對身體無益;其次，它們的纖維素、半纖維素、木質素和複合糖類嚴重缺乏。食物纖維素是人體必須的營養素，有預防和減少糖尿病、心血管疾患的保健功能，還能防止胃腸系統的病......

1、大豆大豆的營養成分比較齊全，其中蛋白質是完全蛋白質，含賴氨酸較高，能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜，又可代替糧食，冬天吃大豆特別有益。中醫認為，大豆味甘，有和胃、調中、健脾、益氣的功效。2、鱸魚鱸魚含有豐富......

心血管中的彈性蛋白和膠原蛋白的生成，有賴於銅離子的催化和啟用，人體若長期缺銅，就會造成動脈硬化，導致冠心病的發生。銅還是賴氨酸氧化酶的一種輔酶，其作用是促使膠原纖維的聯結。當體內缺銅時，賴氨酸氧化酶的催化作用大大......

肉類+毛豆不是好搭配吃毛豆要有數：儘管毛豆營養豐富，但毛豆不可敞開吃。毛豆是大排檔夜宵中的當家主角之一，一盤毛豆、幾串烤串、一杯扎啤是許多人經典的夜宵模式。而且很多人都認為，烤肉串是動物性食物，毛豆是植物性食物，......

粗糧中含有大量的纖維素，纖維素本身會對大腸產生機械性刺激，促進腸蠕動，使大便變軟暢通，這對於預防腸癌和由於血脂過高而導致的心腦血管疾病是十分有利的。若是25歲至35歲這段年齡的人，就會影響人體機能對蛋白質、無機鹽和......

誤區1：吃雞蛋喝牛奶營養足夠牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10％。雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收。例如，用牛奶餵養的嬰幼兒，如果忽視新增輔食，常會引起缺鐵性貧血，即牛奶性貧血。因此，牛奶雞蛋雖然營養豐富，但要依賴它......

早春時節，氣候仍然比較寒冷，人體為了禦寒，必然要消耗一定的能量以維持基礎的體溫。因此，早春期間的營養構成，應該以高熱量食物為主。所以，春季飲食宜遵循高熱量、高蛋白原則。在春季日常飲食中，除了穀類製品以外，還應當選用黃......

想保持適當的身段，要靠正確的飲食和適量的運動。在此特向朋友們介紹一下七天減肥3一5公斤的方法，有興趣的朋友不妨試試。1、全流質減肥法這個食譜簡單，可吃的食物只有水。脫脂牛奶或是清淡的雞湯(要去掉雞皮)不加調料，不......

一、黑木耳黑木耳含較多的微量元素、維生素B1、B2、胡蘿蔔素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、腦磷脂、鈣、鐵等，有防止血液凝結、心腦血管疾病、大便乾結的作用。中醫認為黑木耳性平味甘，有補氣、益智、生血功效，對貧血、......

【醫生解析】一、及時發現寶寶的排便訊號尿褲溼了就要更換，一般一個尿褲在白天使用不得超過4個小時。但有時，新媽媽實在不知道何時該給寶寶換尿褲了，在無法確定寶寶這些情況下，要關注以下幾個時間：·帶寶寶外出前，要......

孝順的大人經常會給家裡的老人一堆水果，為的是讓來人在家裡想吃水果的時候就能吃上水果。其實如果家中一時吃不完的蘋果，經一段時間後，有些蘋果黴變。這時，老人往往將蘋果腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因為，剩下的未......

北京疾病預防控制中心主任醫師徐筠說，傳統中國膳食烹飪使用的炊具多是鐵鍋。使用鐵鍋烹調可能會增加人體鐵的攝入量，因為用鐵鍋烹調的食品中鐵的數量確實增多了，這也許是微小鐵屑的脫落和鐵的溶出所致。但是，使用鐵鍋時鐵......

飲食防治口脣乾裂，應攝取食性平和或偏冷的食物。◆糧食及硬果類：如芝麻、松子、黑豆、小米、小麥、大麥。◆蔬菜類：如菠菜、芥菜、莧菜、薺菜、黃花菜（鮮黃花菜應經蒸或煮處理後再食用，防止秋水仙鹼中毒）、茭白、蘿蔔、茄子......

下面為肥胖男性提供一些減肥妙招———像糖尿病人那樣吃醫學專家提醒肥胖男性，只要像糖尿病人那樣吃，就不愁瘦不了身，他們提供的糖尿病食譜如下：首先是選擇主食品種。醫學專家按照食物有益於血糖代謝的程......