【材料】豬五花肉650克大蔥1段兒姜1塊大蒜2瓣【調料】大料1粒花椒10粒桂皮1根冰糖10克老抽1小匙生抽2小匙料酒1/2大匙鹽1.5小匙【做法】1.選用肥瘦相間的精品五花肉；2.五花肉洗淨擦乾，切成塊。入涼水鍋中飛水；3.然後撈出......

想要做出來好吃的紅燒肉，不知道烹飪的技巧是做不出來好吃的呢，告訴你，製作紅燒肉講究的很，不是學學就會的，要心領神會呀!浸泡五花肉，記得焯水，還有製作的時候要燒製，還有注意最後的收汁。做出好吃的紅燒肉，教你紅燒肉小技巧紅......

紅燒肉是中國傳統的經典菜餚之一，深受人們喜愛。它的色香味俱佳，肉質酥爛，口感豐富。今天，我將和大家分享一下紅燒肉的製作方法。首先，準備好所需的材料。我們需要五花肉500克，薑片幾片，蔥段適量，料酒適量，冰糖適量，生抽適量，老......

做紅燒肉的時候，加之一點這個‘肉寶王中王’，有一股很特此外香味，讓人越吃越想吃，跟罌粟一樣。江蘇衛視日前報導，記者在南京長虹路大市場暗訪時，發明了這類奇異的增加劑。南京醫科大學大眾衛生學院莫寶慶傳授先容......

紅燒肉是一道非常受大眾喜愛的名菜，不但可以作為大菜，同時也能夠作為家常菜，而且用料簡單，步驟簡單易學，同時又是肥而不膩，香甜彈牙。關於紅燒肉到底怎麼做口味最好，每個人都會有自己的獨門祕訣和心得，但是你的做法是最正宗的......

材料：竹筍、五花肉、冰糖、蔥、姜、八角、桂皮、花椒、料酒、老抽、鹽。做法步驟：1、帶皮五花肉洗淨，切成2釐米見方的塊。2、竹筍去殼切滾刀塊。將竹筍焯燙一下，焯好後撈出備用。3、五花肉焯燙一下，焯好後撈出備用。4、鍋......

紅燒肉怎麼做好吃？幾種家常紅燒肉的做法可以說紅燒肉是我國的招牌菜，不管是哪個系的紅燒肉都備受國內外的一致好評。再加上紅燒肉肥而不膩的特點，因此讓很多人都對其讚不絕口。但生活中幾乎很大一部分都不會做紅燒肉，除了......

1、五花肉切塊，炒鍋座中火上加底油下肉塊煸炒至肉皮噼啪作響時將肉控淨油撈出放高壓鍋內，加蔥節，姜塊（拍破），醬油，老抽（稍許），美極鮮醬油（稍許），紹酒4勺，花椒十數粒，八角一隻，十三香或五香粉少許，冰糖1-2勺，鹽適量。2、炒糖。這是影響紅......

原料：五花肉500克，冰糖20克，栗子仁隨意，八角2個，香葉1片，花椒10粒，桂皮1塊，蔥薑蒜各2片。調料：老抽2湯勺，生抽2湯勺，鹽2茶匙，料酒2湯勺。做法：1.五花肉洗淨去毛，冷水浸泡5-10分鐘。2.切成約3x3cm左右大小的塊。3.涼水入鍋，放入五花肉......

洋蔥是我們飯桌上經常吃的一種蔬菜，可以作為調味醬料、小炒、沙拉等，洋蔥具有較高的營養價值，可以起到促進食慾、消炎等作用，感冒患者也可以吃洋蔥來改善症狀，洋蔥做的好吃才會受到人們的喜愛，那麼洋蔥的做法有哪些？洋蔥有什......

原料：五花肉1000克、鮑魚9個、蔥姜適量、八角1個、白酒1大勺、老抽3小勺、生抽1小勺、冰糖1大塊、鹽半小勺、蠔油1小勺做法：1、五花肉放清水裡清洗乾淨，切大塊備用，鮑魚清洗乾淨，用刀子將鮑魚肉和殼分離，去除內臟，沖洗乾淨，在......

全國各地紅燒肉的做法上海——筍乾紅燒肉筍乾燒肉一道美味家常菜，此菜筍乾香，肉軟爛，醬紅色，味鮮香，回味悠長，是下酒佳餚。筍乾是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，質嫩味鮮、清脆爽口，含有蛋白質和多種氨......

今日立冬，雖然古時民間以立冬為冬季的開始，但各地的冬季並不都是於立冬日同時開始的，因為按照氣候學劃分四季的標準，如果平均氣溫連續5天降到10℃以下則為入冬，因此立冬為冬日始的說法與黃淮地區的氣候規律才能比較精確地......

材料：五花肉1斤鵪鶉蛋20個做法：1將鵪鶉蛋洗乾淨入清水鍋中煮10分鐘，撈出浸涼水中3分鐘，然後將殼剝去;2準備好油鍋，倒入200克色拉油，油溫7成熱時，滑入鵪鶉蛋，（注意安全），將蛋炸至金黃色時撈出備用;3將五花肉清洗乾淨切成小塊，將炒......

懷孕了是值得高興的一件事，因為一個家庭要迎來新成員了，為了能夠讓寶寶順利降生，懷孕之後女人們會變得特別小心。所以說，孕期的時候做什麼吃什麼都非常小心謹慎，有的孕婦容易餓所以吃的也多，進食的過程中，要了解什麼該吃什麼......

紅燒肉的製作材料：主料：五花豬肉（什麼是五花豬肉？就是那種一層肥的一層瘦的肉,層數越多越好。俗話說要吃肉肥中瘦嘛！）2斤（不要太少否則做不出好吃的紅燒肉！）調料：鹽,糖（最好是冰糖末）,蔥段,薑片,料酒（至於用量除了糖要3大匙外其他......

1.烹調前先放鹽的菜餚蒸制塊肉時，因物體厚大，且蒸的過程中不能再放調味品，故蒸前要將鹽、調味品一次放足。燒整條魚、炸魚塊時，在烹製前先用適量的鹽稍為醃漬再烹製，有助於鹹味滲入肉體。有些爆、炒、炸的菜餚，掛糊上漿之前......

紅燒肉皮的做法：原料：肉皮500克、香菇5朵、八角2個、桂皮1個、冰糖、鹽適量、老抽適量。做法：1、肉皮去淨肥肉和毛，涼水下鍋煮5分鐘後，撈出2、用刀清除肉皮上的油脂與汙物，然後切成寬條3、肉皮入鍋並加入老抽上色，出醬油味後......

紅燒肉可以說是比較傳統的，具有地方特色的美食，而且它具有滋陰潤燥，補血補腎的作用，但是吃紅燒有也是有原則的，那麼下面小編就為大家介紹關於紅燒肉的營養價值，還有適宜吃的人群有哪些。營養價值豬肋條肉(五花肉)：豬肉含有豐......

紅燒肉富含大量的維生素，如維生素B60.02毫克，維生素A88.3微克，胡蘿蔔素14.9微克，硫胺素0.76毫克，核黃素0.49毫克，煙酸20.19毫克，維生素C0.5毫克，維生素E2.46毫克。維生素是人體健康的必備物質，特別是少女，吸收適量的維生素有助......