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9種調料竟是長壽高手 辣椒花椒胡椒都上榜
調味料是我們生活中必不可少的。它們不僅可以為美味食物錦上添花,在保健養生方面也是功不可沒哦,說到這或許你會覺得小編誇大其詞,下面就讓我們一起看看9種調料竟是長壽高手。1、辣椒辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物......
2023-10-31
肉蔻調料作用:烹飪菜餚時新增去異味(增加香味)
肉蔻的別名為肉豆蔻,可以被製成肉蔻調料,在烹飪時新增肉蔻調料,最主要的作用就是去除食材的異味,同時為食材增加香味,人們日常烹飪經常用到的調料便是以肉蔻作為原料製成的。肉蔻同時也是烹飪的常用食材,肉蔻當中含有多種能......
2021-09-11
九款不放調料的營養湯
青紅蘿蔔煲龍骨營養功用:清熱解毒、清腸胃。原料:青蘿蔔250克、紅蘿蔔400克、馬蹄250克、龍骨600克、赤肉300克。做法:1.將龍骨、赤肉處理乾淨,切成塊備用。2.青紅蘿蔔切成塊備用;馬蹄去皮洗淨備用。3.砂鍋放2/3水,燒開後,......
2023-11-06
黑豆調料拌蒸嫩蔬菜的做法
原料:1公斤嫩蔬菜,擇好,洗淨;去皮黑豆調料,2湯匙罐裝黑豆,瀝乾,洗淨,再次瀝乾;1瓣大蒜,扁碎1茶匙,薑絲l湯匙,米酒醋1湯匙,生抽100毫升,花生油。製法;1、製作調料時,把豆子放入碗中,加入3湯匙冷水,用叉子攪拌。然後,攪入大蒜、生薑、醋......
2023-11-15
世界上最貴的調料品:每克高達200元(只需6根就有香味)
世界上最貴的調料品就是原產自伊朗的藏紅花,雖然我國的部分地區也有種植這種藏紅花,但它的價格依然是居高不下的,每克可以售賣到200元人民幣的價格,這主要是因為藏紅花使用的只能是雄蕊,因此數量本身就比較少,再加上還需要......
2021-04-26
夏季炎熱飲食注意事項:這些調料少吃為妙
夏季炎熱這吃東西的興趣也是少了很多,故而很多人會選擇吃些調料的食品來開胃,不過這些調料中大部分是熱性調料,一起來了解下詳細內容。何為熱性調料?熱性調料熱性調料,在中醫講就是容易使人虛火上升,產生痰症的調料。熱性......
2022-04-15
牛肉湯調料是怎樣的呢
相信一到了嚴寒的秋冬季,很多朋友都希望吃一些比較暖和的養生湯來達到保暖的效果,於是他們就不太想吃比較燥熱的羊肉湯,而紛紛選擇了比較鮮美的牛肉湯。並且牛肉吃了之後也不會長胖,所以對於很多減肥的朋友也比較適合。因......
2021-04-30
各地涼麵的特色-涼麵的做法及調料
涼皮是中國西部眾多地區的風味小吃,被許多人認為是陝西小吃中最受歡迎的品種。涼皮,又稱皮子、釀皮子、麵皮,據說是從唐代冷淘面演變而來,以白、雹光、軟、釀、香而聞名。各地涼麵的特色-涼麵的做法及調料涼麵的營養價值......
2021-04-30
17種調料的治病功效
調料是各種美味佳餚必不可少的組成,你知道嗎?它們不止有調味的作用,還具有治病的功效呢!1.茴香小茴香常用於各種健胃、散寒、行氣、止痛方劑中,古書中也有關於用其清腸排便,緩解消化不良、胃腸炎症或痙攣引發的腹絞痛的記載......
2023-10-31
味精的危害 老中醫從不碰的調料竟是它
男女愛吃什麼東西竟會讓血管老化呢?在生活中,味精是我們經常用到的調味料之一,那麼,你知道味精的危害有哪些嗎?味精吃多了會怎麼樣呢?味精的主要成分是什麼呢?下面我們一起來看看味精對身體有啥危害吧!>>>長期吃味精指甲竟長......
2021-05-06
京客隆川多魚香肉絲調料上黑榜
據北京市食藥監局昨日通報,在11月份的食品安全監督檢查中,京客隆平谷店銷售的川多魚香肉絲調料、北京京建通達水產品商店銷售的鑫米牌寶塔筍等6種食品因二氧化硫超標等原因上黑榜。據市食藥監局通報,在11月份的監督檢查......
2023-11-05
涼拌菜的調料有哪些
涼拌菜調料有哪些酸辣汁:酸辣汁比較常應用在蔬菜、雞肉、以及一些魚肉的冷盤製品的拌制上,如脆醃白菜、手撕雞肉、酸辣魚片等。具體做法:白醋、鹽、味精、少許糖(提鮮用)、麻油、辣椒油拌勻至調料完全融化、混合即可。鹹鮮......
2023-11-13
主婦寶典:做哪些菜不宜放味精!
做哪些菜不宜放味精:1、炒肉菜不用加味精。肉類中本來就含有穀氨酸,與菜餚中的鹽相遇加熱後,自然就會生成味精的主要成分--穀氨酸鈉。除了肉類,其他帶鮮味的食物也沒必要加入味精,如雞蛋、蘑菇、茭白、海鮮等。2、放醋的菜......
2023-11-25
胡椒不光是調料 它還是胃藥
在你的觀念裡,胡椒可能只是一種調味品,嚐起來辣辣的,比較開胃。其實胡椒不僅能開胃那麼簡單,它還是一味養胃良藥,你還在因為胃痛而深受困惱不知該從何下手嗎?那就從吃胡椒開始吧。這胡椒放入湯食不僅能增味添香,與其他食材......
2022-04-01
廚師報料:米線調料中新增罌粟籽
我是一名廚師,老闆剛把店裡的炒菜和麵食換成火鍋和米線。老闆在米線裡新增的一種調料,我懷疑是罌粟籽。近日,市民張華(化名)向媒體反映此事,並送來這種調料,說一放進這種調料、小白油和底湯膏的混合物,米線的味道就特別香。......
2023-11-23
怎樣驅蚊 廚房這味調料竟是驅蚊高手
夏天到了,又到了合作蚊子做鬥爭的季節,那麼對於夏季超多的蚊子應該怎麼應對呢?怎樣驅蚊才能夠不被咬呢?驅蚊小妙招有哪些呢?被蚊子叮咬後怎麼處理才能止癢消腫呢?今天就隨著小編一起去了解關於生活中的驅蚊小常識吧。其實在......
2021-05-05
方便麵調料對人體的危害
我們很多人為了方便,可能會在忙不過過來的時候,或者我們加班的時候,或者當我們手頭不是很有錢的時候,我們會很願意吃方便麵這種廉價的食品來讓我們度過艱難的時間。但是方便麵的調料也會使我們變得有時候更加依賴方便麵,當......
2021-04-29
涼拌菜怎麼做好吃 涼拌菜的調料大全
1.鹽味汁:以精鹽、味精、香油加適量鮮湯調和而成,為白色成鮮味。適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等,如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等。2.醬油汁:以醬油、味精、香油、鮮湯調和製成,如紅黑色鹹鮮味。用於拌食或蘸食......
2023-11-09
辣鮮露是什麼調料:增加鮮辣口味的調料(或用作蘸料)
辣鮮露調料相比於五香粉,耗油等調味品不太常用。其中含有的成分有辣椒,醬油,白糖,鹽,醋等。當廚師在製作有點辣味的炒菜,幹鍋,涼拌菜或者湯水類菜餚時,在出鍋前可以加點辣鮮露適當增加鮮辣的口感,當然在做火鍋蘸料時,也可以直接......
2021-09-11
養生揭祕:你知道嗎?這些調料原來是長壽高手!
花椒有什麼營養功效1、花椒花椒也是一味中藥,《神農本草經》將其列為中品。其藥性辛熱,歸脾、胃、腎經,具有芳香健脾、溫中散寒、除溼止痛、殺蟲解毒、止癢等功效。李時珍在《本草綱目》中講到:"花椒堅齒,烏髮,明目,久服好......
2022-04-17
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