我們很多人為了方便，可能會在忙不過過來的時候，或者我們加班的時候，或者當我們手頭不是很有錢的時候，我們會很願意吃方便麵這種廉價的食品來讓我們度過艱難的時間。但是方便麵的調料也會使我們變得有時候更加依賴方便麵，當然我們是不是應該更加註意調料對我們的影響以及危害呢，其實方便麵是很不好的一種東西。它裡面的新增劑對我們的身體有一種不好的的作用，而且不止一種食品新增劑是有害的，所以，方便麵雖然可以吃但是我們不能每一天都吃，如果我們經常去吃，我們的身體也會垮掉。
方便麵裡的食品新增劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長儲存期等多種作用，這些食品新增劑按規定都是可以使用的。因此，偶爾吃方便麵是無關緊要的。但是，一些人經常拿來當早餐或懶得下廚房時把它當飯吃，更有甚者長年累月吃方便麵，這就有礙身體健康了。
防氧化劑：方便麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中新增的防氧化劑和其他化學藥品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。
為此，有關專家建議最好少吃方便麵。為了防止和降低方便麵對人體的危害，吃方便麵時，將泡方便麵的湯倒掉，再兌上開水或別的湯，以減少其中的鹽及其他有害物質。另外，吃方便麵時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便沖淡各種新增劑對人體的危害
從營養學角度，人體的正常生命活動需要七大營養要素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和纖維素。只要缺乏其中一種營養素、時間長了，人就會患病。方便麵僅僅能給我們帶來碳水化合物和脂肪，如果長期用來替代主食，而不新增任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對健康極為不利。
超市裡的方便麵種類繁多，尤其是價格較高的“高檔”方便麵中加有各種誘人的配料，精美的廣告畫面也宣揚其產品是“美味+營養”，難道這些所謂的“超級美食”營養也不全面嗎？營養學家告訴我們，雖然，貴的方便麵裡面有蔬菜包、調料包，看似營養已夠，其實不是。儘管食品行業人員想方設法提高方便麵的營養價值，在湯料包中新增雞蛋片、乾肉粒、脫水蔬菜等配料，然而，方便麵湯料的總重量僅幾克，湯料只含有少量味精、鹽分等調味品，即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便麵，其中肉汁成分的含量非常少，遠遠滿足不了我們每天所需要的營養量。中國營養學會專家們提出的食物定量指導方案中，建議平均每人每天各類食物攝入量為：穀類300～500克，蔬菜類400～500克，水果類100～200克，肉魚類100～150克，蛋類25～50克，奶類及奶製品100克，豆類及豆製品50克，油脂類25克。要將上述各類食物的營養素濃縮於方便麵中，談何容易！貴的方便麵可能在食物包裝、運輸等費用含量上比較多，但從營養成分而言，兩者相差無幾。
所以我們是不是要注意一下我們生活的細節呢，我們在通過自己努力的路上要通過自己的努力讓我們變得更加成就的同時，也要讓我們更加健康才可以啊。所以啊我們還是儘量不去吃方便麵，及時是隨便多花點錢，也不要吃方便麵。因為他對我們是不健康的。
