西紅柿燴菜花
準備材料:花菜1顆、西紅柿2個,蔥姜少許、番茄醬2大勺、糖、鹽少許、食用油適量。
步驟1:花菜洗乾淨掰成小朵。
步驟2:姜蔥洗淨,切段備用。
步驟3:西紅柿去皮切成塊。
步驟4:鍋放熱油,下蔥薑末爆香。
步驟5:放入西紅柿快炒至濃稠。倒入番茄醬。
步驟6:把菜花在沸水中焯8成熟,撈出備用。
步驟7:下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、鹽調味即可。
營養食譜
西紅柿含有的胡蘿蔔素和維生素A、C,有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效,酸甜的口感有助孕早期準媽媽開胃。菜花是一種粗纖維含量少,品質鮮嫩,營養豐富,風味鮮美,人們喜食的蔬菜。
推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童
忌食人群:嬰兒