豬腰是非常好的食材，對人體具有非常好的滋補作用，比如腎陰虛的人經常吃豬腰就有很好的治療效果，但必須要掌握正確的吃法，這樣才能充分吸收豬腰的營養。
女性一旦腎虛，就會很快地精神疲憊、反應遲鈍、腰痠腿軟、皮膚顏色枯槁、下眼瞼顏色暗淡、耳廓顏色焦枯、骨骼脆弱。中年女性更容易發生腎虛，患病比例相當高，甚至高於男性。女人腎虛則會使造血功能受到傷害，氣血兩虧，最終導致各種婦女疾病。腰痠腿痛、手腳怕冷就是一種腎陰虛的症狀表現。月經不調、胎動不安、胎漏、不孕、閉經、性冷淡、白帶清稀等都與腎虛有關。因此，補腎是關鍵，以形補形，豬腰子也是補腎的食物。
豬腰怎麼吃治療腎陰虛
一、鮮蔬腰花
材料：豬腰2對、豌豆夾150克、胡蘿蔔少許、蔥段2段、薑片3片、醬油2大匙、酒1大匙、澱粉、鹽、糖、味精。
做法：
1、豬腰剖開後，將白筋剔乾淨放入水中，將血水擠出來後，縱橫切刀紋再切塊。加醬油、酒、澱粉、蔥段、薑片拌勻醃一下，豌豆夾去硬莖，胡蘿蔔去皮切片。
2、起油鍋，鍋中放入油3大匙，待油熱，先略炒豌豆夾、胡蘿蔔片後盛起，再用鍋中餘油快速炒散豬腰。
3、加入豌豆夾、胡蘿蔔與豬腰同炒至沒有血水流出，以鹽、糖、味精調味即可。
二、豬腰粥
材料：白米，豬腰，薑絲，食鹽，胡椒粉，蔥花。
做法：
1、白米洗淨，加水8杯煮開，改小火煮到米粒熟軟。
2、豬腰片開，剔除中間的臊筋，切花，另將一鍋水燒開後加入調味料，將豬腰氽燙過撈出、衝淨。
3、將豬腰放入粥內同煮，加入薑絲和鹽、胡椒粉後熄火盛出，撒上蔥花即可食用。
三、清燉豬腰子
材料：豬腰子1只、雞湯大半碗、娃娃菜、木耳、筍、蔥、姜、蒜、胡椒粉、料酒、鹽。
做法：
1、豬腰子豎切成3-4毫米的薄片，浸泡在清水當中，中途換幾次水，至水清澈即可。
2、雞湯大半碗，入木耳、筍燉開後，轉小火。
3、豬腰子瀝乾，入滾燙的開水燙。
4、湯裏入娃娃菜、蔥、姜，調一點胡椒粉。
5、湯開後，入燙好的豬腰子，鍋開後略調料酒、鹽，放點蒜泥(如果是青蒜葉子最好)即可。
四、西芹炒豬腰
材料：豬腰1對，辣椒1個，西芹3根，大蔥1根，姜適量，鹽適量，料酒適量，雞精適量。
做法：
1、將豬腰對半切開，去掉白色的筋膜。
2、處理掉筋膜後用生粉，鹽抓過洗淨，切小片，然後氽水待用，水裏放些料酒。
3、將西芹、大蔥、辣椒、姜切好。
4、起油鍋，爆香姜、辣椒。
5、下豬腰煸炒，下點料酒去腥。
6、將大蔥、西芹下鍋一起炒至斷青，溜點水，然後下鹽、雞精、生抽調好味道。
